南都漫畫：張建輝

　　南都訊 記者朱江燕 最近，龜鱉行業(yè)內(nèi)都在分析，溫室鱉的價(jià)格已經(jīng)跌破了成本價(jià)，其中原因之一是受到外塘甲魚的沖擊，而順德作為全部外塘養(yǎng)殖甲魚地區(qū)，情況又是如何呢？

　　外塘甲魚和溫室甲魚的區(qū)別，不僅體現(xiàn)在外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，也體現(xiàn)在地域分布上。全國(guó)最大的甲魚養(yǎng)殖省份是浙江，幾乎占了全國(guó)產(chǎn)量的一半，由于氣候因素，這里主要采用溫室養(yǎng)殖，養(yǎng)殖周期在8個(gè)月左右。

　　順德自然條件可以實(shí)現(xiàn)外塘養(yǎng)殖，一般養(yǎng)殖周期在一年半以上。所以無(wú)論是從口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，都高出一籌。而從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，順德甲魚養(yǎng)殖也是最為集中的地區(qū)之一。

　　根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，目前溫室甲魚的成交價(jià)是23元/公斤，已經(jīng)跌破了最低成本價(jià)25元/公斤的水平。對(duì)于溫室甲魚市場(chǎng)的不景氣，有人認(rèn)為是抑制公款吃喝的結(jié)果，也有人認(rèn)為是受到了外塘甲魚的沖擊。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這種價(jià)格差說(shuō)明消費(fèi)者的選擇更加理性，會(huì)傾向于品質(zhì)更好的外塘甲魚。

　　對(duì)此，順德區(qū)甲魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳小石認(rèn)為，影響是雙方面的，因?yàn)闊o(wú)論是浙江地區(qū)的溫室甲魚，還是順德地區(qū)的外塘甲魚，面對(duì)的都是全國(guó)市場(chǎng)，而且最主要的市場(chǎng)是華東地區(qū)。一旦溫室甲魚價(jià)格跌了，外塘甲魚也會(huì)相應(yīng)做出調(diào)整。

　　據(jù)悉，隨著銷售旺季的過(guò)去，目前順德的甲魚存量并不多，現(xiàn)在的價(jià)格是43-44元左右，距離去年銷售旺季時(shí)的最高價(jià)46元，相差并不大。目前，順德甲魚一年的產(chǎn)量在4000萬(wàn)-5000萬(wàn)斤左右，考慮到價(jià)格波動(dòng)，一年的產(chǎn)值是幾個(gè)億。

　　不過(guò)長(zhǎng)期以來(lái)，順德的甲魚市場(chǎng)也與外面的甲魚養(yǎng)殖地區(qū)，保持著密切的聯(lián)系，經(jīng)常要去浙江等地學(xué)習(xí)考察新品種、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)等。不僅如此，由于順德甲魚的品質(zhì)好，也成為很多地方二級(jí)市場(chǎng)的首選。

　　數(shù)據(jù)

　　根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，華東的溫室甲魚目前成交價(jià)是23元/公斤，跌破據(jù)稱最低成本價(jià)25元/公斤的水平；

　　順德甲魚存量不多，現(xiàn)價(jià)43-44元/公斤左右，距離去年銷售旺季時(shí)的最高價(jià)46元/公斤，相差不大。