中國水產門戶網報道模式推薦企業：

廣州金鱷生物科技有限公司

推薦模式：金鱷對蝦模式

主要技術措施

1、蝦塘：適度水深（淺水1.0-1.3米，冬天適當加深）；配備足夠增氧機，一般3.5-4.0畝蝦塘（土塘或高位池精養），最宜配置6臺1.5千瓦增氧機，設置蓄水塘和標粗（暫養）塘，產量約1500～2000斤/畝。產量超過2500斤/畝以上，水深1.5米以上，宜采用多層供氧。增氧機排布適度靠塘內（約離邊12米）�！�

2、蝦苗：選擇優質苗（SPF一代苗），出苗宜用蛋氨酸碘溶液藥浴（打苗桶，1方水，1-2克或毫升），潑灑VC消除應激（打水桶，1方水5-8克）。

3、標粗（暫養）：一口塘標3-4口塘用苗，時間約25-35天。放苗前1小時，塘內先潑灑VC。投苗后即開增氧機，應持續增氧。溶氧最宜在5毫克/升以上。水位約1.0-1.3米。投苗后需投喂高效營養飼料（微粒子斷奶料—蝦寶），投喂5-7天。4-7天蛋氨酸碘溶液消毒1次。投放有益菌（優質光合菌、乳酸菌、枯草芽孢菌）和施肥（適量N、P、K及微量元素），抑制藍藻和弧菌。小蝦（25天內）需要更多的多種維生素（特別是維生素A，維生素E），通過拌喂補充。（母塘）過塘前約2小時，務必潑灑VC，500克/畝，養成塘潑灑250克/畝。過塘用平網，中部宜設置網袋（約直徑6米，長6米）。

4、壯苗措施。蝦苗進塘后，及時投喂適量飼料，減少攝食有毒藻類。5天后補充增強機體營養元素，如有益菌類，多維，植物提取物，VC，1-2天1-2次。

5、高密度標粗，較低密度養成。當對蝦養殖規格達30-60條/斤時，可選擇性過塘，降低養蝦風險及養殖密度，養大規格對蝦，實現經濟效益最大化。

■企業自我評價

廣州金鱷生物科技有限公司總經理胡裕松：

金鱷模式是針對由2006年以來最早發生在海南地區的對蝦早期死亡綜合癥的病因—“一激三毒”：藻毒、菌毒、病毒，有毒藻類，如藍藻、裸藻等毒性大、夜間耗氧大、且易倒藻，引起對蝦強應激，減弱抗病力及免疫力，容易被弧菌感染而得病，菌毒、弧菌在整個養殖過程中載量不斷上升，在抗生素濫用的情況下不斷產生耐藥性和抗藥性，且毒力不斷增強，尤其是綠色弧菌。

海南大學賴秋明教授的實驗更證明每毫升水體含300-2000個綠色弧菌，4天內就導致對蝦感染死亡，病毒主要是種蝦垂直傳播，所以要選用SPF的親蝦（不帶特定病毒種蝦），金鱷模式正是針對以上三個對蝦養殖中遇到的病害問題來解決，并且在湛江吳川塘尾基地歷時養殖370天取得養殖成功且未使用任何抗生素藥物。

這充分證明，只要解決好藻毒、菌毒（弧菌）及病毒等主要致病因素，在不使用抗生素的前提下能養出優質安全的對蝦食品，對農產品食品安全具有重大意義。

■專家評價

廣東海洋大學水產學院教授孫成波：

目前有效控制對蝦病毒病暴發流行的措施：一是切斷對蝦病毒水平和垂直傳播途徑，二是控制良好的水體環境，降低病毒從潛伏感染轉化為急性感染的幾率。

該養殖模式從3個方面控制病害，一是緊抓苗種關，包括選苗、壯苗、篩苗、標粗和去除弱苗等，降低病害垂直傳播的幾率；二是蓄水消毒，減少病原經水體水平傳播的幾率；三是采用立體增氧設施，控制良好的生態環境，降低病毒從潛伏感染轉化為急性感染的幾率。

■飼企評價

中山粵海飼料有限公司技術服務部部長鐘健源：

此模式屬于較高強度管理模式，類似分級養殖的模式。對養殖業者的素質要求是比較高的，針對高端從業者是值得借鑒的。尤其適合市場較低迷的階段的高位池養殖。

對苗種的選擇可通過藥浴等理化措施方法進行檢測評估。模式尤其重視前期的工作和投入。

所謂“三歲定八十”，用好料足料足氧的理念，加以堅持對營養的加強。再于較低密度中養成大規格成品，實現產品價值。


中山統一飼料有限公司何家和：

金鱷養殖模式國內獨樹一格，引領大家向無藥殘、無公害方向發展。養殖過程中針對“一激三毒（藻毒、菌毒、病毒）”，采用營養醫學理論方法，應用營養素和營養素藥物，

全程進行防控。針對不通規格進行分塘，按合理密度養殖，降低了養蝦風險，向大規格對蝦方向養殖，按對蝦狀況和市場狀況，可以隨時賣掉，達到了經濟效益最大化。

金鱷模式精髓在于“對對蝦好，蝦對你好”，通過不斷提高對蝦自身體質及免疫力，提供一個舒適的生長環境，不追求過分的產量，讓對蝦自然成長。

■養殖戶評價

湛江東海島東簡黃某：

金鱷模式確實提高了自己的養殖成功率，特別是在對蝦在100條/斤之前，在肝胰臟病變時，用碘消毒的效果明顯，能夠有效地降低偷死病發生的概率，但是等到蝦長到100條/斤之后，水體變得渾濁，消毒的效果就沒那么好了，病害也不能得到有效的抑制。

海南東方市感城地區李某：

金鱷模式的營養配平衡，改底的效果的好，能夠有效降低病害的發生，目前自己的幾塘蝦的生長狀況都很好。