中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道     饒平、澄海與揭東是廣東魚蝦混養(yǎng)模式最典型的區(qū)域，大約有12-13萬(wàn)畝，占整個(gè)潮汕混養(yǎng)面積的一半。養(yǎng)殖戶心態(tài)保守，觀念落后，不少地方都還存在設(shè)施不完善的問(wèn)題。飼料經(jīng)銷以賒銷、客情為主，在病害頻發(fā)的當(dāng)下，經(jīng)銷商資金壓力日漸增大。部分經(jīng)銷商已經(jīng)開始嘗試加強(qiáng)資金控制，降低風(fēng)險(xiǎn)。
    去年比前年 畝產(chǎn)下降40%
    據(jù)了解，澄海有養(yǎng)殖面積3-4萬(wàn)畝，饒平5萬(wàn)畝，汕頭鮀浦3萬(wàn)畝，揭東地都鎮(zhèn)1.2萬(wàn)畝，占整個(gè)潮汕25萬(wàn)畝混養(yǎng)塘的50%左右。
    目前，該地區(qū)養(yǎng)殖戶以10多畝的小散戶為主。養(yǎng)殖戶基本是本地人，經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較差。養(yǎng)殖戶普遍使用來(lái)自饒平的土苗。模式以輪捕輪放為主，蝦為主，魚為輔。土苗的投放密度一般在10萬(wàn)/畝左右，成活率只有3成。草魚投放密度因人而異，規(guī)格大小不一，一般為30-50尾/畝15公分的草魚，高的可以到達(dá)100尾/畝。年畝產(chǎn)大約為1500斤/畝。
     據(jù)了解，揭東地都鎮(zhèn)是魚蝦混養(yǎng)的發(fā)源地。2011年，當(dāng)廣東省大規(guī)模受到“偷死病”襲擊的時(shí)候，地都卻安然無(wú)恙，一度被譽(yù)為“養(yǎng)蝦狀元”。但2012年開始，潮汕的魚蝦混養(yǎng)也開始受到“偷死病”襲擊，成功率大減，只有一到兩成的養(yǎng)殖戶盈利。平均年畝產(chǎn)下降到800-900斤/畝，下降比例大為40%-46%。
     設(shè)施不完善  觀念很保守
     地都某飼料經(jīng)銷商陳華（化名）認(rèn)為，老一輩養(yǎng)殖戶思想太頑固，很難改變。不少養(yǎng)殖戶還沿用父輩粗放的方法，幾乎沒有調(diào)水、用藥觀念。投苗之后，每天喂點(diǎn)混養(yǎng)料，就等著收成，其他一切全看天氣。
      “有時(shí)候?qū)︷B(yǎng)殖戶真的很無(wú)奈，蝦出了問(wèn)題，還死活不聽別人的意見。”
      饒平縣飼料經(jīng)銷商張俊生說(shuō)：“饒平縣的錢東村里還有不少池塘未能通上電。”他向《農(nóng)財(cái)寶典》記者分析，目前饒平縣養(yǎng)殖模式落后，有一部分原因就是養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善。在沒有通電的池塘，養(yǎng)殖戶只能自己配備發(fā)電機(jī)，這樣限制了魚蝦的放養(yǎng)密度。
      “地都鎮(zhèn)去年也因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖的電力負(fù)荷過(guò)大，造成大面積停電。”揭陽(yáng)海大區(qū)域經(jīng)理陳基信告訴記者，地都鎮(zhèn)是潮汕地區(qū)養(yǎng)殖觀念最先進(jìn)的地方，養(yǎng)殖戶不斷增加增氧機(jī)密度。去年養(yǎng)殖高峰期，當(dāng)?shù)刈儔浩鳠o(wú)法承擔(dān)高負(fù)荷，對(duì)養(yǎng)殖戶造成很大的影響。吸取了去年的教訓(xùn)，養(yǎng)殖戶今年都會(huì)在蝦塘準(zhǔn)備一部發(fā)電機(jī)，為防再次出現(xiàn)停電問(wèn)題。
      賒風(fēng)當(dāng)?shù)?nbsp; 壓力日增
      延續(xù)著多年的傳統(tǒng)經(jīng)銷模式，飼料賒賬已經(jīng)成為理所當(dāng)然的事情。“不賒賬根本做不了生意。”饒平飼料經(jīng)銷商張東茂告訴記者，他的客戶100%都欠賬。當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商多有反映，7成以上客戶基本屬于全賒。賒完之后，資金回籠又成為經(jīng)銷商最困惑的問(wèn)題。“一年到頭飼料是賣了不少，但到年底一算賬，都是一堆欠單。從業(yè)10年多，外面還有40多萬(wàn)估計(jì)是收不回來(lái)了。”
      向養(yǎng)殖戶大量賒銷，但廠家對(duì)經(jīng)銷商的資金支持卻不斷收縮，大飼料企業(yè)集團(tuán)表現(xiàn)得尤為明顯。饒平飼料經(jīng)銷商李凱（化名）向記者透露，目前做大廠家的飼料利潤(rùn)最多也不會(huì)超過(guò)10%，而且資金控制非常緊，高峰期才只有1成的資金支持，還得月結(jié)，貨款每年年底都得結(jié)清。與大廠家相比，代理小飼料廠飼料的利潤(rùn)一般都會(huì)更加些，可以達(dá)到10%-15%，最高能到20%。資金支持也更大，一般有3-4成，高的能達(dá)到5成。廠家政策也更加靈活。當(dāng)然，小廠飼料質(zhì)量多不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶投訴也多。
    隨著病害侵襲，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)提升，經(jīng)銷商已經(jīng)感受到了資金鏈的壓力，有意識(shí)地篩選客戶，管控資金。“每次只能拉一噸，拉下一批飼料之前，要先把上一批的飼料款結(jié)清。”地都鎮(zhèn)飼料經(jīng)銷商楊銳棟今年開始做了這樣的調(diào)整。