中國水產門戶網報道近年來，病害多發的問題始終困擾著鱖魚養殖業的發展。廣東清遠宇順農牧漁業科技服務有限公司（以下簡稱宇順漁業）總經理劉燦洪認為，造成這種困擾的一個重要原因是鱖魚種質出現了問題。“鱖魚養殖了這么多年，近親繁育十分嚴重和普遍，現在是時候需要更新改良了。”

　　劉燦洪經過調研走訪，提出了鱖魚“南繁北養”設想，并開始付諸行動。
　　 
　　鱖魚適宜“南繁北養”

　　劉燦洪近年來到過丹東等地走訪了解，他發現北方地區受制于當地氣候環境，無法繁育鱖魚苗但卻適合養殖，而且在養殖過程中基本上不用藥物。

　　“斑鱖（一種鴨綠江野生鱖魚品種）在當地養得很好，出口韓國十分暢銷。”這讓劉燦洪喜出望外。他分析，“北方的氣候不具備我們這邊的優勢，孵化時間很短，且繁殖困難。北方地區要到7月份才開始繁殖，但到9月份，氣溫就開始下降了，餌料魚就供應不上來了，對鱖魚的繁殖影響十分大。因為如果餌料魚供應不上或者氣候冷，鱖魚親魚卵就很難成熟，溫度低于20攝氏度就很難繁殖。而我們清遠地區在3—8月份都可以進行繁殖，而且餌料魚可以一年不間斷供應。”

　　因此，劉燦洪萌生了一個大膽的設想。“如果在我們清遠搞苗種的研發和繁育，而在北方推廣養殖我們這條魚，那應該很有前景。這就是我所說的‘南繁北養’——南方繁育苗種，到北方養殖。”

　　基于這種大膽的設想，劉燦洪已經著手從全國各地收集優良親本。

　　“去年我們就已經在長江水域引進鱖魚親本，今年我們開始從北方丹東鴨綠江引進野生斑鱖，從安徽引進大花斑鱖等優良野生品種，進一步豐富充實了我們的種質資源庫。”劉燦洪興奮地告訴本刊記者：“種質是關鍵，我要把國內最好的桂花魚品種都引過來試養，為以后開展親魚選種工作，培育出新一代優良品種做好基礎工作。”據了解，目前北方斑鱖苗價比較貴，一公分規格的售價1元/尾，比普通鱖魚苗貴了近10倍。

　　目前，宇順漁業與國內知名水產院校進行產學研合作，不斷改良和創新魚苗選育技術。劉燦洪介紹，2011年開始與華中農業大學合作，利用分子標記進行家系選育和新品種的建立。“我們要合理利用清遠得天獨厚的地理氣候和環境優勢，與國內水產科研院校開展產學研合作，把公司打造成華南地區生產規模較大的苗種生產和研發基地。也希望通過這些努力，打造我們自己的品牌，為以后建設國家級良種場做好基礎工作。”
　　
　　污水微電處理，養殖不用藥

　　宇順漁業除了向社會供應優質魚苗外，還積極發展商品魚養殖，目前年產商品鱖魚達50萬斤左右，是當地名副其實的鱖魚養殖大戶，積累了豐富的養殖經驗。

　　在鱖魚養殖過程中，病害與藥物殘留最讓養殖戶煩心。不過，這于劉燦洪來說并不是什么難事，他已經摸索出了門路。

　　“養了20多年的魚，現在我們總結出一條經驗：養魚不能多用藥，越用藥，病害越多，魚越難養。以前我們主要是消毒殺菌，專靠藥物防治，現在我們要轉變理念：要防重于治，即在養殖之前，在魚沒有發病之前就進行防控病害。通過培育微生物進行生態防控病害。”劉燦洪介紹，“我們十分重視魚塘養殖基礎的改善和培育，每年一次對魚塘底進行人工翻土、曬塘、消毒，通過這些環節改良塘底環境。在養殖過程中，我們除了利用生態制劑調水外，還最新嘗試利用微電污水處理技術進行水質調控。實踐證明，水質穩定，提高了魚苗的成活率。”

　　劉燦洪解釋：“這種微電污水處理技術能通過氧化還原消除塘底氨氮、亞硝酸鹽、氯化氫等對水質不好的東西，以保持水質穩定，尤其在天氣變化較大的情況下效果更加明顯。去年養殖幾十萬斤商品魚，起碼有三分之一的池塘沒有使用過任何藥物。”

　　據了解，在清遠地區，鱖魚養殖密度相對較高，普遍為3000尾/畝（8~10公分規格苗）。“這在廣東來說，密度是偏高的了。一般來說，放3000尾苗下去，收成時有3000斤才算養殖及格，有3600斤是屬于比較好的了。一般一年只養殖一造，大概養殖周期為4~5個月，否則，病害多發難以控制，得不償失。”

　　小資料：

　　清遠宇順農牧漁業科技服務有限公司，為清遠市農業農頭企業，從事肉雞、肉豬、淡水魚類原種選育、種苗孵化及養殖生產。在清遠市清新區山塘鎮擁有1500多畝養殖基地，其中魚塘1200畝，主要發展四大家魚、鱖魚孵化和養殖。2012年銷售各種魚苗200多億尾，其中鱖魚苗5000多萬尾，年產鮮魚1000多噸，其中商品鱖魚50萬斤。

　　在畜牧養殖方面，公司建有原種雞場一個，肉雞場三個，存欄種雞3.5萬只，存欄肉雞20萬只，年出欄肉雞55萬只以上，年孵化雞苗500萬羽；飼有種豬550頭，存欄肉豬7000頭，黑山羊種羊1000多頭。目前，公司通過“基地+農戶”的發展模式，培育和帶動周邊1000多戶農戶發展農牧漁業生產，取得良好的社會效益和經濟效益。