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天氣轉(zhuǎn)涼,螃蟹也比此前肥了很多。圖為海鮮銷(xiāo)售者在展示“頂蓋兒肥”的母螃蟹。
前兩日大風(fēng)降溫,本地螃蟹供貨量減少,好在山東螃蟹通過(guò)陸運(yùn)供貨,穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。國(guó)慶節(jié)后,母蟹日漸肥美,價(jià)格在45元/斤左右,與去年同期相比每斤便宜了25元左右。在海魚(yú)市場(chǎng),有“每刮一次大風(fēng)吹來(lái)一種魚(yú)汛”的說(shuō)法,然而商戶(hù)期待的刀魚(yú)、鯧魚(yú)等高檔魚(yú)品種,自今年開(kāi)海以來(lái)仍未見(jiàn)魚(yú)汛。
螃蟹:價(jià)格比去年實(shí)惠
自今年開(kāi)海以來(lái),海鮮市場(chǎng)首次遭遇連日大風(fēng)降溫。記者昨日在海鮮市場(chǎng)看到,各類(lèi)海產(chǎn)品供應(yīng)較充足。玉華市場(chǎng)精品海鮮攤主郝先生介紹,這兩天螃蟹總體進(jìn)貨量沒(méi)因大風(fēng)降溫受太多影響,但本地及東港的螃蟹供貨量減少,還好有山東的螃蟹陸運(yùn)供貨,平穩(wěn)了價(jià)格。半斤以上的公螃蟹35元/斤,四五兩重的母螃蟹45元/斤。和去年同期七八十元錢(qián)一斤相比,今年的螃蟹價(jià)格明顯實(shí)惠了不少。
“不像國(guó)慶以前光長(zhǎng)個(gè)不長(zhǎng)肉,現(xiàn)在螃蟹可肥了。 ”說(shuō)話間,郝先生拿起一只螃蟹說(shuō),挑選螃蟹,應(yīng)該先把螃蟹翻到腹部那面,再看蟹殼的兩尖,蟹尖越紅說(shuō)明里頭的蟹黃越足。
海魚(yú):大風(fēng)過(guò)后價(jià)格漲了
自9月份開(kāi)海,渤海海域魚(yú)汛少于往年,除了偏口魚(yú)量比較大外,小黃花、鲅魚(yú)等常見(jiàn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)不及往年。前兩日大風(fēng)過(guò)后,市場(chǎng)上小黃花魚(yú)也出現(xiàn)了價(jià)格波動(dòng),“成箱批16元/斤,而上周拿貨價(jià)是12元/斤。個(gè)頭小的偏口魚(yú)漲到了9元/斤,比上周漲了2元/斤。 ”
市場(chǎng)上有“刮一場(chǎng)大風(fēng)吹來(lái)一種魚(yú)汛”的說(shuō)法,然而這場(chǎng)大風(fēng)后卻仍不見(jiàn)刀魚(yú)、鯧魚(yú)等高檔海魚(yú)。“去年當(dāng)?shù)氐遏~(yú)量大,每斤才賣(mài)40元錢(qián),當(dāng)時(shí)就估摸著今年怕是難見(jiàn)刀魚(yú)了。 ”眼下,商戶(hù)們期待著這場(chǎng)大風(fēng)過(guò)后再次出海的漁船能帶回大魚(yú)。
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