“老爹隔天就買梭子蟹回來,水煮、清蒸、紅燒變著花樣做,我們家已經連續吃了三個星期的蟹了!”微信朋友圈里,藍小姐歡樂地“吐槽”。記者一番了解得知,由于今年梭子蟹產量大增,近段時間以來,價格持續走低。目前的市場價僅賣到去年同期的一半。
低價梭子蟹熱銷
昨日上午,府前農貿市場的水產區熙熙攘攘,不少市民的菜籃子里都裝了個把梭子蟹。
“現在,吃江蟹比毛蟹劃算!”挑選好梭子蟹正在過秤的市民胡先生指著一旁動輒上百元一斤的大閘蟹,極力向記者推薦起梭子蟹來。
“母蟹25元一斤,小一點的23元一斤。那邊的公蟹每斤20元,隨便你挑!币娪浾咚坪跤幸赓徺I,其中一個攤販熱情地招呼起來,“這些是老蟹,個個都很飽滿,肉扎實著呢!”記者揀起幾只蟹掂量了一下,確實感覺挺有分量。
在琳瑯滿目的海鮮水產品中,梭子蟹都成了其中最熱銷的明星產品。由于價錢實惠,新鮮肥壯的活蟹吸引著市民爭相購買。一位多年從事水產生意的王老板告訴記者,今年重量在半斤以上的梭子蟹數量不少,且價格都在每斤25元左右。而去年這個時候,這樣品質的梭子蟹至少得賣到50-60元一斤。
產量大導致價格上不去
談及今年梭子蟹身價暴跌的原因,王老板表示產量大增是主因!叭ツ晷星楹茫蠹揖投既ヰB蟹了。量多,價格自然就低了。”
記者在采訪中也明顯感覺到市場上梭子蟹的供應量充足。在府前、城西等農貿市場,不僅市場內銷售的梭子蟹眾多,場外也被大大小小的梭子蟹攤位所“包圍”。
一位攤販說,蟹是自己直接從溫州批發過來的,少了中間環節,價格的優惠空間自然更大。
記者從市場上了解到,我市市面上銷售的梭子蟹主要來自溫州、舟山等地。一些水產批發商表示,氣溫和水溫對梭子蟹的生長影響比較大,今年夏天持續高溫,導致梭子蟹的產量大增。
盡管今年產量大,但商販們對于梭子蟹的銷路卻并沒有顯示出過多的擔憂。商販王老板預測,未來半個月內,梭子蟹的價格變化應該都不會太大。不過,氣溫越冷,螃蟹越肥。隨著年關臨近,市場需求量增加,蟹的價格也會相應回漲。
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