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俗話說:“九月吃母蟹,十月吃公蟹。”日前,記者走訪市區(qū)多家市場了解到,受季節(jié)的天氣因素影響,梭子蟹的價格略有變化,其中公蟹的價格微漲,母蟹則難尋。
26日傍晚,在市區(qū)萬家疃市場,不少攤主正在售賣梭子蟹。記者仔細看了一下,前幾周還能買到的母蟹,如今難覓身影,市場售賣的基本是公蟹。“不論個頭35元/斤,”攤主楊先生說,從開海以來,他每天傍晚都在此售賣螃蟹,而現(xiàn)在“母蟹都產(chǎn)完仔了,不肥了,主要是吃公蟹。”
據(jù)介紹,往年一般到11月初母蟹才很難買到,但由于今年天兒冷的比較早,再加上海水溫度低,捕撈量減少,因此公蟹如今在市場上“唱主角”。價格也由上周25元/斤,漲到了35元/斤。
相比母蟹來說,公蟹雖然不肥,但是味道依然鮮美。再加上母蟹數(shù)量銳減,這些因素疊加促使了公蟹價格有所上漲。
27日中午,在威海水產(chǎn)批發(fā)市場,選購螃蟹的市民并不是很多。在一家專營螃蟹的攤點前,記者轉(zhuǎn)了一圈也沒找到母蟹,公蟹的售價則按照個頭大小在40元/斤—50元/斤不等。“從國慶節(jié)以來,螃蟹的價格一直都居高不下,10月中旬,受南方臺風(fēng)的影響,本地螃蟹一度漲到了40元/斤左右,”攤主孫女士說,本地人都比較認母蟹,同時賣的話,公蟹一般能便宜不少,但是現(xiàn)在母蟹少了,公蟹的價格自然也就漲了。
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