臨近11月,本應是本地河蟹大量上市,價格越來越親民的時候,但記者日前走訪武漢螃蟹市場了解到,目前本地市場螃蟹價格與國慶長假時一樣高企。
業內分析,今年螃蟹的大眾消費需求變大,不少商家“捂貨待價”,導致螃蟹價格可能會一直堅挺。
國慶節后價格未變化
上周末,在武昌水果湖步行街舉行了一場梁子湖螃蟹文化節活動。“每斤差不多就是100元。”工作人員說。
在梁子湖9月底開湖時,記者曾到湖邊采訪,當時直采價每斤不到百元。
記者日前在白沙洲農副產品大市場探訪發現,來自洪湖、仙桃、監利等養殖區的螃蟹,價格在40元/斤—60元/斤左右,與國慶長假前后一樣。
昨日,記者在中百倉儲東亭店看到,梁子湖大閘蟹按照不同的規格,價格從58元/斤到88元/斤、118元/斤和168元/斤不等,工作人員說,這一價格在國慶節過后都沒有變過。
在挑螃蟹的胡先生說,感覺螃蟹價格確實沒怎么降。“價格可以接受,一家人花個一兩百塊錢吃一頓,和夏天吃蝦子花費差不多。”
僅四成螃蟹已上市
在往年,從中秋節前后開湖,到國慶黃金周長假結束的時間段,是螃蟹每年價格最高的時候。從10月中下旬開始,省內各地螃蟹集中上市,市場供應充足,價格會明顯回落。今年螃蟹價格為何持續高企?湖北省河蟹產業協會秘書長曾炳生分析,今年吃螃蟹的人越來越多,而且還蠻舍得花錢,大眾消費潛力巨大。
曾炳生說,不少經銷商看到了今年旺盛的市場需求,反而不急著出貨,而是將自己的螃蟹“捂貨待價”,以賣出更好的價格。
湖北省河蟹產業協會介紹,與往年相比,今年螃蟹上市量并不多。“目前全省的螃蟹上市量,大概在5、6萬噸左右,僅占今年總產量的四成。”
價格或將持續堅挺
按照規律,目前全省大湖里的螃蟹已進入捕撈收尾期,接下來將是池塘螃蟹充當市場主力的時候。
不過,業內人士透露,現在從湖里捕撈起螃蟹后,不少養殖戶會放到小湖汊里養起來,而池塘里的螃蟹盡管已結束蛻殼,但仍可以繼續投食長肉,再慢慢上市補充市場,今年的本地螃蟹價格很可能因為消費需求的持續旺盛而持續堅挺。
“今年螃蟹價格短期內降不下來。”曾炳生說,目前漢南大面積的池塘精養螃蟹還沒動靜,等到11月這批精養蟹上市,慢慢消化完后,螃蟹價格才會降下來。
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