今年夏天,多年難遇的高溫讓正在生長中的大閘蟹遭了殃,大量死亡導致上市初期大閘蟹價格居高不下,然而,記者了解到,進入十一月份以來,大閘蟹的價格卻是絲毫不受產量的影響,持續走低。
價格走低 銷量不佳
昨天,記者走訪了南京市的虹苑社區菜場和南湖菜市場,了解了市場上大閘蟹的銷售情況。一位攤主告訴記者,今年他們攤位大閘蟹的銷售情況很不好,“去年我這兒有好幾個人一買就是四五十只,今年這都到11月下旬了我只遇到過一單最大的生意,也只不過一次買了30只而已。”
在南湖菜市場里,一位攤主表示今年他們店內總的來說賣的大閘蟹也不能算少,但進價高、賣出價低,這就導致了利潤減少。
禮盒裝完全賣不動
菜市場內售賣的大閘蟹基本針對的都是普通老百姓,以散客為主,那么一些街頭的大閘蟹專賣店則針對的是大宗客戶和團體客戶。那么這些專賣店內的大閘蟹是否也是一樣價格走低呢?
在應天大街附近的一家固城湖大閘蟹專賣店,店主稱,她從九月中旬開始賣螃蟹,到現在正好是兩個月。“去年到現在我賺了5萬多,今年到現在算下來就賺了2萬8。我覺得明年可能行情還不如今年。還有,現在開專賣店的越來越多,我們這附近今年就新開了3家,競爭太激烈了。
而去年在這里買大宗螃蟹的老客戶,今年有的只買了很少一些,有的干脆一點都沒買,禮盒堆了兩個多月,出去的也沒多少。“一次買三五十盒的今年就幾個客戶,往年都要二三十個,我們專賣店就靠他們這些大客戶賺錢,現在他們不買我們還怎么賺錢,所以價格也是一降再降。”
現在品蟹最劃算
來自南京市農副產品物流中心的沈主任告訴記者,現在依然處于品蟹的高峰期,再過大概10天品蟹高峰期就會過去,雖然螃蟹持續到元旦都會有,但是到那時因為產量大減,價格肯定會上漲,現在正是品蟹好時節。
對于價格持續走低的原因,沈主任分析道,價格走低的主要集中在2.5兩以上,品相比較好的中高端蟹,主要原因則是抑制三公消費,送禮的少了,大宗采購的也就少了,所以銷量上不去,價格就下來了。
沈主任分析今年本地螃蟹的行情就是價格平民化,他同時也透露,現在全國螃蟹市場流通性較好,調劑靈活,像本地的固城湖螃蟹和外地的洪澤湖陽澄湖大閘蟹都會互補,所以以前那種長期比別的地方價格高或低的情況就不可能出現了。
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