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中國(guó)水產(chǎn)論壇

專訪:通威池塘生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目專家林文輝

發(fā)布時(shí)間:2014/5/8 10:14:55  來(lái)源:通威水產(chǎn)科技頻道  編輯:吳佩佩  我來(lái)說(shuō)兩句我來(lái)說(shuō)兩句(0)
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核心提示:林文輝,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究研究員,并擔(dān)任社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展咨詢委員會(huì)顧問(wèn)。主要研究、探索健康養(yǎng)殖的環(huán)境問(wèn)題,大力推廣健康養(yǎng)殖,得到了行業(yè)的認(rèn)可
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通威池塘生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目專家林文輝采訪實(shí)錄
成都通威水產(chǎn)科技有限公司 王琴

 

林文輝




    林文輝,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究研究員,并擔(dān)任社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展咨詢委員會(huì)顧問(wèn)。主要研究、探索健康養(yǎng)殖的環(huán)境問(wèn)題,大力推廣健康養(yǎng)殖,得到了行業(yè)的認(rèn)可;解決了福建省龍海市解決對(duì)蝦池塘老化問(wèn)題;長(zhǎng)期從事發(fā)酵飼料解毒工作,參與發(fā)酵豆粕國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定,為發(fā)酵豆粕的生產(chǎn)與應(yīng)用做了大量的工作,從國(guó)內(nèi)空白發(fā)展到今天成為一個(gè)行業(yè)。
    曾參與國(guó)家獸醫(yī)協(xié)會(huì)《水產(chǎn)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試指南》編寫,翻譯美國(guó)奧本大學(xué)池塘環(huán)境經(jīng)典專著《池塘養(yǎng)殖水質(zhì)》和《池塘養(yǎng)殖底質(zhì)》,奠定了我國(guó)池塘生態(tài)研究理論基礎(chǔ)。
    2013年通威股份成立林文輝工作室,并開(kāi)展通威池塘生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目工作。為盡量還原采訪對(duì)象的原意,以下以文字實(shí)錄呈現(xiàn):

    問(wèn):請(qǐng)您簡(jiǎn)單闡述林文輝工作室所主持的池塘生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目的價(jià)值和意義。池塘生產(chǎn)力是什么?為什么要提高池塘生產(chǎn)力?


    答:池塘生產(chǎn)力包括兩個(gè)層次:一個(gè)是廣義的,指池塘養(yǎng)殖容量,即每畝池塘可以承載多少水產(chǎn)品生物量,這是產(chǎn)量的基礎(chǔ)。提高單位面積產(chǎn)量是我們的真正目標(biāo),以滿足人們對(duì)水產(chǎn)品的需求并提高生產(chǎn)效益,讓生產(chǎn)者獲得更高的回報(bào)。另一個(gè)是狹義的,指池塘天然生產(chǎn)力,即光合作用效率或池塘固定太陽(yáng)輻射能的能力。所謂萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng),池塘養(yǎng)殖也不例外,池塘養(yǎng)殖的承載能力受池塘天然生產(chǎn)力的制約,如果簡(jiǎn)單地提高池塘的載魚(yú)量而忽視了池塘天然生產(chǎn)力的能量輸入,池塘生態(tài)系統(tǒng)就無(wú)法承受高載魚(yú)量帶來(lái)的污染,池塘的生態(tài)系統(tǒng)就難以維持,最終導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)崩潰而引發(fā)各種病害。當(dāng)然,池塘養(yǎng)殖可以超越天然生產(chǎn)力的制約,但必須人為輸入輔助生產(chǎn)力(即光合作用的產(chǎn)物:碳水化合物和氧氣,也就是目前國(guó)內(nèi)外流行的碳氮平衡技術(shù)),而輔助生產(chǎn)力是有代價(jià)的,所投入的碳水化合物需要費(fèi)用,同時(shí)必須提供與碳水化合物相應(yīng)的氧氣,既需要增加設(shè)備投入,也增加電力的投入,必然增加成本。太陽(yáng)輻射作為一種“免費(fèi)”能源,我們應(yīng)該盡可能充分利用,如果將太陽(yáng)輻射能的利用最大化,養(yǎng)殖效益也必然可以最大化。這是為什么要提高池塘生產(chǎn)力的原因。
    此外,生態(tài)養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖最健康的手段,而池塘生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的關(guān)鍵是生態(tài)平衡,其中最關(guān)鍵的是輸入的氮與碳和氧之間的平衡。我們要提高池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量,必然要提高池塘氮的輸入(飼料),因此,也必須相應(yīng)提高提高碳和氧的輸入,而最廉價(jià)的碳和氧的輸入是光合作用。可以說(shuō),提高池塘天然生產(chǎn)力是生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。這也是為什么要提高池塘(天然)生產(chǎn)力的另一個(gè)原因。
打個(gè)比方,如果池塘是一艘船,池塘天然生產(chǎn)力就是船的噸位。如果我們一定要讓十噸的船載十幾噸的貨,那翻船是遲早的事。目前大多數(shù)池塘養(yǎng)殖就如超載的船,所以常常翻船(發(fā)病)。而提高池塘天然生產(chǎn)力就如把船的噸位造大一點(diǎn),這樣才不會(huì)翻船。
    如果說(shuō),以前池塘養(yǎng)殖病害防治是一種治標(biāo)不治本的做法,是一種錯(cuò)誤的方向,把池塘養(yǎng)殖引進(jìn)“病越多、藥越多,藥越多、病越多”的死胡同,而今天我們明白了池塘養(yǎng)殖病害發(fā)生的根本原因是池塘生產(chǎn)力與養(yǎng)殖容量(更貼切地說(shuō)是污染率)不匹配,那么,生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目?jī)r(jià)值和意義在于,通過(guò)提高池塘的天然生產(chǎn)力,充分利用太陽(yáng)的輻射能量,從源頭上提高池塘自身的凈化能力,提高池塘生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和承載能力,減少病害發(fā)生的概率,為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效、健康、安全的池塘養(yǎng)殖起著一個(gè)正確、良好開(kāi)端。


    問(wèn):您有著幾十年的生產(chǎn)力促進(jìn)方面的經(jīng)驗(yàn),您能跟我們分享一個(gè)您最成功的關(guān)于生產(chǎn)力促進(jìn)方面的案例嗎?
    答:本人從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)30余年,一直在探索養(yǎng)殖動(dòng)物為什么會(huì)生病這個(gè)問(wèn)題,真正明白池塘養(yǎng)殖病害發(fā)生的根源在于池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量(養(yǎng)殖容量)與池塘生產(chǎn)力之間的不平衡是近兩年的事情。
2011年我受命為江西永修縣三角鄉(xiāng)提供生態(tài)養(yǎng)殖方案,實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭蒴~(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量低,病害多,尤其是寄生蟲(chóng)病害以及由此引發(fā)的各種其它繼發(fā)性魚(yú)病比較嚴(yán)重,養(yǎng)殖戶反映池塘經(jīng)常缺氧、氨氮容易積累。進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖模式中鰱鳙魚(yú)的產(chǎn)量非常低,鰱鳙魚(yú)的平均畝產(chǎn)量只有不到25公斤。根據(jù)這些現(xiàn)象,初步判斷池塘生產(chǎn)力低是關(guān)鍵的制約因素。后來(lái)水質(zhì)檢測(cè)證實(shí)這一判斷,大多數(shù)池塘的堿度都不超過(guò)40毫克碳酸鈣,而鈣硬度不超過(guò)25毫克碳酸鈣。
    通過(guò)這兩年的引導(dǎo)(養(yǎng)殖戶一開(kāi)始將信將疑,不能一下子全盤接受這些概念),在我們的指導(dǎo)下,通過(guò)對(duì)池塘潛在生產(chǎn)力的調(diào)整(提高堿度和鈣硬度),鰱鳙魚(yú)的畝產(chǎn)量基本超過(guò)100公斤,幾乎番了兩翻。
    如果按平均畝產(chǎn)增加75公斤鰱鳙魚(yú)計(jì)算,除了直接提高產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)效益外,每畝間接增氧25公斤,同化氨氮近2公斤,大幅度改善了池塘生態(tài),更為重要的是,病害大幅度減少。而整個(gè)生產(chǎn)力調(diào)節(jié)費(fèi)用也不過(guò)是100來(lái)公斤生石灰,大概50-60元/畝的投入。
    由此可見(jiàn),提高池塘天然生產(chǎn)力不僅具有巨大的潛在經(jīng)濟(jì)效益,而且還有更重要的生態(tài)效益——減少病害發(fā)生意味著減少用藥,也意味著向食品安全邁進(jìn)了一步。


    問(wèn):請(qǐng)您闡述一下林文輝工作室所主持的池塘生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是什么?
    答:終極目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)高效生態(tài)養(yǎng)殖,食品安全。
A、 轉(zhuǎn)變池塘養(yǎng)殖治標(biāo)不治本、盲目用藥“防病治病”觀念;
B、 培養(yǎng)一批具有第一線操作能力的,懂水、懂魚(yú)、懂池塘生態(tài)的技術(shù)人員;
C、 根據(jù)全國(guó)各地的池塘條件(如太陽(yáng)輻射強(qiáng)度、土壤質(zhì)地、水質(zhì)屬性),探索出一套適應(yīng)于當(dāng)?shù)氐慕】怠⒏咝С靥琉B(yǎng)殖模式;并建立示范基地逐步推廣;
D、 至少在通威系統(tǒng)覆蓋的范圍內(nèi),逐步引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走出“病越多、藥越多;藥越多、病越多”死胡同,逐步實(shí)現(xiàn)池塘養(yǎng)殖少生病、不生病的生態(tài)養(yǎng)殖模式。
E、 最終實(shí)現(xiàn)貨真價(jià)實(shí)的“通威魚(yú)、健康魚(yú)、安全魚(yú)”的目標(biāo)。
F、 逐步完善池塘生態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)模型。用理論指導(dǎo)生產(chǎn),以生產(chǎn)充實(shí)理論,建立可量化的池塘生態(tài)系統(tǒng)模型,為將來(lái)實(shí)現(xiàn)池塘養(yǎng)殖智能化、現(xiàn)代化管理提供依據(jù)。


問(wèn):在池塘生產(chǎn)力促進(jìn)項(xiàng)目中您提出了很多觀念,例如“前期養(yǎng)藻、中期藻菌并重、后期養(yǎng)菌”,“池塘魚(yú)病發(fā)生的原因在于池塘生態(tài)系統(tǒng)中的污染效率與凈化能力不平衡所引起的”,“養(yǎng)水先養(yǎng)底”等,請(qǐng)問(wèn)一下您這些觀念中的核心觀點(diǎn)是?
    答:A、“前期養(yǎng)藻、中期藻菌并重、后期養(yǎng)菌”。
    雖然大家都知道養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水,但到底養(yǎng)什么,許多人并不清楚。要讓池塘生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定而良好的運(yùn)行,需要輸入與飼料氮投入量相應(yīng)的能量。在養(yǎng)殖前期,或池塘載魚(yú)量小的情況下,驅(qū)動(dòng)池塘生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)行的能量主要依靠光合作用的能量輸入,而光合作用是由藻類完成的,所以,生物量低、投餌量低(低產(chǎn)或養(yǎng)殖前期)時(shí),池塘管理重點(diǎn)是藻類管理。而到了養(yǎng)殖后期,魚(yú)蝦長(zhǎng)大了,池塘的載魚(yú)量增加了,飼料也大量增加了,這時(shí)候(依目前的池塘養(yǎng)殖水平而言),單靠光合作用輸入能量已經(jīng)不夠了,因此,必須直接輸入化學(xué)能量,目前池塘養(yǎng)殖常規(guī)使用的化學(xué)能量一般為碳水化合物,而能利用這些能量驅(qū)動(dòng)池塘生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)行的關(guān)鍵生物是細(xì)菌(細(xì)菌利用碳水化合物為能源和細(xì)胞結(jié)構(gòu),吸收由飼料產(chǎn)生的氨氮,并轉(zhuǎn)化為菌體蛋白,其效率比藻類利用太陽(yáng)輻射能固定二氧化碳同時(shí)同化氨氮為藻類蛋白高數(shù)十倍)。所以,生物量大、飼料投入多(高產(chǎn)或養(yǎng)殖后期)時(shí),池塘管理重點(diǎn)是細(xì)菌管理。
    其核心觀點(diǎn)是池塘水質(zhì)管理存在著“量變與質(zhì)變”的關(guān)系。如果我們用前期藻類管理的手段去管理后期的細(xì)菌,猶如用管鴨的方法與管雞,最終只能是雞飛狗跳。
    B、“池塘魚(yú)病發(fā)生的原因在于池塘生態(tài)系統(tǒng)中的污染效率與凈化能力不平衡所引起的”。
    所謂生態(tài)系統(tǒng),就是一個(gè)能量流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)過(guò)程的平臺(tái)。而生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定有賴于能量流動(dòng)的連續(xù)性與物質(zhì)循環(huán)的順暢性。如果物質(zhì)循環(huán)不順暢,必然阻礙能量流動(dòng),最終導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)不穩(wěn)定、紊亂甚至崩潰。就池塘生態(tài)系統(tǒng)而言,飼料投入可以看成是對(duì)池塘的污染,而池塘凈化這些污染的能量則來(lái)自光合作用的初級(jí)生產(chǎn)力。池塘生態(tài)系統(tǒng)本質(zhì)上就是一個(gè)“魚(yú)蝦生活污水處理廠”。如果污染率大于凈化力,必然導(dǎo)致一些有害物質(zhì)如氨氮積累,同時(shí)導(dǎo)致池塘生態(tài)系統(tǒng)中的生物組成發(fā)生變化(即藻相、菌相變化),尤其是不良微生物在數(shù)量上的增加,一方面導(dǎo)致池塘生態(tài)系統(tǒng)失衡而崩潰,另一方面由于水質(zhì)的惡化導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)病原生物的抵抗力降低,最終導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)生病害。如果污染率與凈化力平衡,生態(tài)系統(tǒng)中各種微生物組成就不會(huì)發(fā)生變化,“病原微生物”也沒(méi)有機(jī)會(huì)大量繁殖,水質(zhì)也會(huì)穩(wěn)定,養(yǎng)殖動(dòng)物健康,抵抗病原生物的能力強(qiáng),發(fā)生疾病的事件必然大幅度降低。
    其核心觀點(diǎn)是要讓從業(yè)者明白,池塘水質(zhì)管理是以提高凈化力為目標(biāo),而真正有效的管理方式是從源頭上降低污染,即選擇優(yōu)質(zhì)、蛋白同化率高,氮污染小的飼料。也要讓飼料企業(yè)明白,要真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效、安全,優(yōu)質(zhì)、低污染的飼料是前提。
    C、“養(yǎng)水先養(yǎng)底”。
    池塘的“底”有兩個(gè)概念,一個(gè)是土塘的底泥;另一個(gè)是所有池塘(包括水泥池、地膜池)在養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的沉淀物。對(duì)于有泥的土塘而言,進(jìn)入池塘的水通過(guò)泥水物質(zhì)交換,本質(zhì)上池塘水就是“池塘土壤浸出液”,也就是說(shuō)池塘底部土壤的組成決定了池塘水組成,即土質(zhì)決定水質(zhì)。打個(gè)比方,如果池塘是個(gè)茶壺,土壤就是茶葉,想喝好茶,前提是要有好的茶葉,如果茶葉質(zhì)量不好,什么好水都泡不出好茶來(lái)。因此,想要有一塘好水,沒(méi)有一塘好泥是做不到的。池塘養(yǎng)殖其實(shí)也存在“連作障礙”,即養(yǎng)殖活動(dòng),尤其是目前的高密度養(yǎng)殖,對(duì)池塘底部土壤影響很大,造成池塘土壤的生產(chǎn)性能、緩沖性能退化,如果養(yǎng)不好(即修復(fù)不到位),下一造就會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)性能衰退,也就是病害增加。一般養(yǎng)殖戶所說(shuō)的“新塘旺三年”就是這種現(xiàn)象。說(shuō)明池塘老化與病害發(fā)生有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。所以說(shuō)養(yǎng)水先養(yǎng)底(土)。目前大多數(shù)養(yǎng)殖戶只是簡(jiǎn)單沿用古人“干塘、曬塘、撒石灰”的做法,但本質(zhì)上只能說(shuō)是依樣畫(huà)葫蘆,沒(méi)有也不可能做到最佳狀態(tài),有些養(yǎng)殖戶甚至連這些最基本的“池塘修復(fù)”工作都“省略”了。
    另外,池塘在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的沉淀物(主要由粘土顆粒、有機(jī)碎屑、養(yǎng)殖動(dòng)物糞便、殘餌等組成),這些沉淀物耗氧量大而池塘底部氧又難以到達(dá),如果管理不當(dāng),必然引起這些沉淀物在厭氧條件下“發(fā)酵”而產(chǎn)生大量有毒有害物質(zhì)。
    此外,在池塘生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中,水體中的微量元素被藻類、微生物吸收,形成生物餌料,這些物質(zhì)進(jìn)一步變成動(dòng)物糞便而沉淀于池塘底部,如果這些微量元素不能釋放出來(lái),為量元素循環(huán)就會(huì)中斷,導(dǎo)致水體中的微量元素耗竭,引起包括細(xì)菌、藻類等浮游生物因微量元素缺乏而老化或?qū)е律鷳B(tài)演替(即表面積大、吸收低濃度營(yíng)養(yǎng)素能力強(qiáng)的藻類大量繁殖)而造成藻華等。因此,必須采取一定的手段進(jìn)行處理。國(guó)際上流行的做法是“再懸浮”、或“攪動(dòng)”,可采用生物攪動(dòng)或人工攪動(dòng)。我國(guó)傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖是有進(jìn)行底泥管理的,如揇泥,古時(shí)候珠江三角洲的養(yǎng)魚(yú)人有一種說(shuō)法,“拉一次網(wǎng)長(zhǎng)一次花白鰱”。說(shuō)明池塘底部合理管理(擾動(dòng)、再懸浮)有利于提高池塘生產(chǎn)力、促進(jìn)藻類的繁殖和生長(zhǎng),最終表現(xiàn)在花白鰱的生長(zhǎng)速度上。
    其核心觀點(diǎn)是要養(yǎng)殖戶明白,池塘底質(zhì)是池塘生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。底質(zhì)管理比水質(zhì)管理更重要,水質(zhì)惡化很多情況下是底質(zhì)惡化的結(jié)果。如果我國(guó)池塘養(yǎng)殖管理能從水質(zhì)管理上升到底質(zhì)管理,那么池塘養(yǎng)殖將會(huì)是一個(gè)質(zhì)的飛躍。
    將這幾句話串起來(lái):首先,池塘生態(tài)系統(tǒng)本質(zhì)上是一個(gè)“魚(yú)蝦生活污水處理廠”,其污染量與凈化能力相平衡是這個(gè)“污水處理廠”健康、穩(wěn)定運(yùn)行的前提,如果污染率大于凈化能力,系統(tǒng)就會(huì)紊亂和崩潰(魚(yú)病發(fā)生),說(shuō)的是池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的基本原理;其次,在池塘生態(tài)系統(tǒng)這個(gè)“污水處理廠”中,底部物質(zhì)(淤泥或沉淀物)是生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)的重要組成部分,土質(zhì)決定水質(zhì),底部淤泥惡化必然導(dǎo)致水質(zhì)惡化,造成生態(tài)系統(tǒng)失調(diào),凈化能力降低甚至完全失去凈化能力,系統(tǒng)就會(huì)紊亂和崩潰(魚(yú)病發(fā)生),說(shuō)的是池塘底部沉淀物是池塘生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分,所以“養(yǎng)水先養(yǎng)底”;其三,在池塘生態(tài)系統(tǒng)這個(gè)“污水處理廠”中,在污染低的時(shí)候驅(qū)動(dòng)生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)行的能量輸入是靠光合作用,其中的“工作人員”是藻類,而污染高的時(shí)候能量輸入單靠光合作用是不足的,還必須補(bǔ)充碳水化合物作為能量,其中的“工作人員”是細(xì)菌。說(shuō)的是在不同污染負(fù)荷情況下,池塘生態(tài)系統(tǒng)中起關(guān)鍵作用的生物之間的差別,所以,前期(低產(chǎn))養(yǎng)藻,高產(chǎn)(后期)養(yǎng)菌。

    問(wèn):池塘生產(chǎn)力項(xiàng)目是涉及飼料公司、養(yǎng)殖戶、科研單位眾多因素的一個(gè)項(xiàng)目,您認(rèn)為開(kāi)展工作要從哪方面著手?


    答:池塘生產(chǎn)力項(xiàng)目是從根本上改變(甚至可以說(shuō)是顛覆)傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖理念,而且牽涉到飼料、養(yǎng)殖、科研等方方面面,難度不是很大,是非常大!這種困難主要來(lái)自三個(gè)方面:
    一個(gè)是現(xiàn)實(shí)社會(huì),目前能接受這種理念的人還不多,而能將這個(gè)理念付諸實(shí)踐的,更是少之又少,通威集團(tuán)作為水產(chǎn)行業(yè)的領(lǐng)頭羊,為行業(yè)引領(lǐng)一條健康大道是一種責(zé)任,但目前整個(gè)飼料界處于一種“劣幣驅(qū)逐良幣”狀態(tài)中,通威如果不兼顧這個(gè)現(xiàn)實(shí),在整個(gè)養(yǎng)殖界普遍采用新的健康養(yǎng)殖模式之前,推出適應(yīng)于健康養(yǎng)殖模式的優(yōu)質(zhì)高檔、低污染飼料,本身就沒(méi)有市場(chǎng),更可能失去現(xiàn)有市場(chǎng)而生存不了,更不用說(shuō)去引導(dǎo)市場(chǎng)。俗話說(shuō),領(lǐng)先一步是先進(jìn),領(lǐng)先兩步也許會(huì)成為先烈!所以,只有通威集團(tuán)劉主席才能有這個(gè)高瞻遠(yuǎn)矚的膽略和魄力,去布局和引導(dǎo)這場(chǎng)“池塘養(yǎng)殖的革命”步驟和進(jìn)度。
    其次,要實(shí)踐這個(gè)變革,需要整個(gè)通威內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)與配合,還需要有一個(gè)改變觀念、統(tǒng)一思想以及磨合、過(guò)度的過(guò)程。新思想與已經(jīng)啟動(dòng)、進(jìn)行中的通威模式之間的接軌,也需要有一個(gè)過(guò)程;
    其三,從池塘生產(chǎn)力入手去營(yíng)造一個(gè)健康而穩(wěn)定的池塘生態(tài)系統(tǒng),還需培養(yǎng)一批熟悉池塘養(yǎng)殖理論與實(shí)踐、對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、藻類學(xué)、微生物學(xué)、水化學(xué)以及土壤學(xué)能融會(huì)貫通的人才去操作和實(shí)施,也需要時(shí)間。
    盡管困難很多,但通威高層還是下決心而且高度重視,組成了以技術(shù)總監(jiān)王尚文為項(xiàng)目組長(zhǎng),各研究部門領(lǐng)導(dǎo)參與的工作小組展開(kāi)工作。本人只是一介書(shū)生,懂得一點(diǎn)基本池塘生態(tài)原理,或者說(shuō),在養(yǎng)殖領(lǐng)域的微生物學(xué)、土壤學(xué)、水化學(xué)略比公司的技術(shù)人員學(xué)得多一點(diǎn)、鉆研得深一點(diǎn)而已,關(guān)鍵還得靠公司高層領(lǐng)導(dǎo)運(yùn)籌帷幄,有計(jì)劃、有步驟地實(shí)施本項(xiàng)目。
    依我個(gè)人的看法,目前的工作重點(diǎn)是轉(zhuǎn)變觀念、統(tǒng)一思想、分工合作、密切配合。在面上,通過(guò)個(gè)飼料企業(yè)的技術(shù)服務(wù)人員,普查各地區(qū)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、水質(zhì)屬性和環(huán)境條件,為確定該地區(qū)池塘生產(chǎn)力關(guān)鍵限制因素提供可分析的數(shù)據(jù),為制定該地區(qū)如何提高池塘生產(chǎn)力的養(yǎng)殖、管理模式提供依據(jù)。其次,根據(jù)公司的具體人力資源情況,有選擇性地建立示范區(qū),進(jìn)行驗(yàn)證。因此,必須開(kāi)展如下工作:首先,實(shí)地操作人員培訓(xùn),示范工作需要一批理解、領(lǐng)會(huì)本項(xiàng)目精髓的技術(shù)人員去操作。其次,各部門的配合:飼料公司應(yīng)該為本項(xiàng)目提供低污染飼料,從源頭上降低飼料對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的污染,為項(xiàng)目的示范提供物質(zhì)基礎(chǔ)。其次,重點(diǎn)培養(yǎng)一批能夠接受并且配合公司實(shí)踐新的養(yǎng)殖模式重點(diǎn)客戶,教會(huì)他們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)科學(xué)調(diào)水、合理底部管理,提高池塘天然生產(chǎn)力去實(shí)現(xiàn)生態(tài)、高效養(yǎng)殖,使之成為生態(tài)養(yǎng)殖能手,通過(guò)他們?nèi)ビ绊憽?dòng)整個(gè)行業(yè);其三,科研單位圍繞著如何將這些理念轉(zhuǎn)化為實(shí)踐上行得通并且行之有效的管理手段,研究新的管理方法、新的工具、新的投入品,并進(jìn)行示范和推廣。總的來(lái)說(shuō),具體要開(kāi)展的工作就是,技術(shù)隊(duì)伍建立與培訓(xùn),重點(diǎn)骨干養(yǎng)殖戶的培訓(xùn),示范基地建設(shè)。
    問(wèn):林文輝工作室成立一年以來(lái)在通威內(nèi)外引起了廣泛的轟動(dòng),請(qǐng)問(wèn)您是從哪幾個(gè)角度開(kāi)展好工作的?2014年您有什么進(jìn)一步的計(jì)劃?  

    答:我想所謂的轟動(dòng)應(yīng)該有兩個(gè)方面:一個(gè)是劉主席的重視程度,項(xiàng)目組幾乎涵蓋了通威集團(tuán)的所有研究部門,說(shuō)明通威搞高效、生態(tài)養(yǎng)殖的惠民工程是動(dòng)真格的,不是忽悠行業(yè)。另一個(gè)是關(guān)于健康養(yǎng)殖的概念,也幾乎是對(duì)現(xiàn)有概念的顛覆,完全不同于一般的健康養(yǎng)殖概念——大量使用微生物制劑就叫健康養(yǎng)殖。無(wú)論是通威內(nèi)部的技術(shù)人員,還是通威組織的面向養(yǎng)殖戶技術(shù)大會(huì),都感受到了一種全新的健康養(yǎng)殖技術(shù)模式,都有一種耳目一新的振奮。
    過(guò)去的一年中我做的具體工作不多,主要是在通威系統(tǒng)內(nèi)部一些飼料企業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容的普及,以及配合飼料企業(yè)為飼料用戶進(jìn)行關(guān)于健康養(yǎng)殖的培訓(xùn)工作。此外,我自己也進(jìn)一步完善了池塘水體碳酸緩沖體系模型(pH模型)的構(gòu)建并用于指導(dǎo)、解釋、解決實(shí)際生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
    2014年主要工作有兩個(gè)方面:一個(gè)是加強(qiáng)與各個(gè)示范點(diǎn)的聯(lián)系,做好指導(dǎo)與總結(jié)工作,把高效、生態(tài)養(yǎng)殖從理論與示范點(diǎn)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況相結(jié)合,將理論轉(zhuǎn)化為可操作的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)模式,并根據(jù)各個(gè)示范點(diǎn)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺临Y源、養(yǎng)殖對(duì)象,總結(jié)出一套相對(duì)合理的養(yǎng)殖模式。另一個(gè)是pH模型使用技術(shù)培訓(xùn),盡快讓通威的一線技術(shù)人員、相關(guān)科研人員掌握、應(yīng)用這個(gè)模型去指導(dǎo)、解決生產(chǎn)上的問(wèn)題。池塘生態(tài)是一個(gè)非常復(fù)雜的體系,沒(méi)有死的模式可以生搬硬套,在一個(gè)地方行之有效的方法,在另一個(gè)地方可能完全無(wú)效,甚至起反作用。因此,必須讓每一個(gè)技術(shù)人員,深刻理解“水”的內(nèi)涵,知其然,并知其所以然,才能真正解決生產(chǎn)上的實(shí)際問(wèn)題。

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