近幾年，在牛蛙餐飲的強力驅動下，養(yǎng)蛙業(yè)強勁增長，不斷催生出服務于養(yǎng)蛙行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。每隔三年五年，就有一批創(chuàng)業(yè)者冒尖，以后來者居上的黑馬姿態(tài)亮相。

由于牛蛙行業(yè)的特殊性，依靠開拓牛蛙流通渠道換來飼料快速增量的方式屢試不爽，行業(yè)新秀汕頭市無邊農業(yè)科技有限公司（下稱“無邊農業(yè)”）便是其中的佼佼者。

“目前公司牛蛙日流通量達到8萬-10萬斤，今年蛙料銷量大概率突破1.5萬噸。”無邊農業(yè)總經理林海鴻表示，在短短一年多時間內，牛蛙飼料快速增量，無邊農業(yè)擠進牛蛙“流通+飼料”模式前列。

汕頭市無邊農業(yè)科技有限公司總經理林海鴻

那么，1994年出生的林海鴻是如何帶領一群90后團隊，用一年多的時間便擠進牛蛙市場前列？他們對行業(yè)的認知與蛙界老一輩的有何不同？近日，農財寶典-大國漁業(yè)記者與林海鴻做了相關探討。

活蛙日流通量8萬-10萬斤

記者：目前無邊農業(yè)的主要業(yè)務有哪些？發(fā)展情況如何？

林海鴻：無邊農業(yè)成立于2021年，目前團隊的核心骨干有20人，大部分人都有某大型水產集團工作經歷，同事差不多100個人。業(yè)務涵蓋苗種、飼料、動保、流通、餐飲五大板塊。

今年公司苗種銷量預計有30億尾蝌蚪，飼料銷量1.5萬-1.8萬噸，活蛙日流通量8萬-10萬斤，在廣州、佛山、汕頭等地有8家餐飲檔口在測試。此外，公司的自動殺蛙機研發(fā)了五年，目前還在升級改造。

記者：無邊農業(yè)在行業(yè)里算是新品牌，你們是怎么在短短一年多的時間內快速發(fā)展起來的？

林海鴻：從0到1.5萬噸，基本用了一年多時間，但此前我希望去做這個事情，其實也做了幾年準備。2018年，我開始進入業(yè)內兩家大公司各學習了一年，在學習蛙料銷售的同時，也一直在摸索牛蛙全產業(yè)鏈應該如何布局。直至2021年下半年才開始成立公司，開展相關業(yè)務。無邊農業(yè)的第一筆資金來自我做蛙料的叔叔的支持，接下來還會有新的資本進入，未來會將汕頭市無邊農業(yè)科技有限公司作為母公司控股其他下屬子公司。

牛蛙行業(yè)流通是核心，大約一年半的時間，無邊農業(yè)整合了20家戰(zhàn)略合作的檔口，最后優(yōu)選下來8家。同時公司在佛山、重慶等地布局自營檔口，在潮州、汕頭、揭陽、梅州、河源提供配送服務。

記者：行業(yè)一部分人認為牛蛙“流通+飼料”是不健康的商業(yè)模式，對此你怎么看？

林海鴻：流通是回收飼料欠款的保障，是一種比較高效的商業(yè)模式，具有很強的競爭力，不然也不會由廠家一直主導這個行業(yè)。但長久來看，未來經營模式會變得更多元，流通可以和飼料分開，各自獨立運營。未來大型養(yǎng)殖場對于資金賒欠的需求會一直存在，依靠流通回款仍是個比較靠譜的做法。

市場處于紅利期競爭加劇

記者：目前越來越多企業(yè)進軍牛蛙飼料市場，可以預見未來牛蛙飼料領域將會越來越卷，你怎么看以后蛙料市場的格局？

林海鴻：拋開牛蛙行業(yè)，站在整個水產的大環(huán)境來看，目前已經到了集團企業(yè)的決戰(zhàn)期，大企業(yè)已經形成體系、規(guī)模，且掌握行業(yè)發(fā)展節(jié)奏。總體來說，整個行業(yè)進入內卷期，以大公司為主導，頭部企業(yè)在加速集中，腰部企業(yè)在奮力突圍，尾部企業(yè)面臨被淘汰的風險。

就牛蛙飼料市場來看，目前由于有餐飲在拉動需求，體量還在增長，同時又面臨政策的不確定性，因此競爭還不是特別激烈，現(xiàn)在能看到大家還是有增量空間。但是按照商業(yè)發(fā)展的周期來看，只要品類停止增長，行業(yè)也會進行集中、洗牌、淘汰。

記者：未來牛蛙流通市場會怎么變化？會更像哪個品類？

林海鴻：牛蛙有1億人以上的消費群體，5萬家主題餐飲店，市場對牛蛙的消費需求穩(wěn)步增長。對于當前的凍品工藝，主流牛蛙品牌餐飲還不太接受，因此，最近三五年牛蛙流通依然以活蛙為主，依賴傳統(tǒng)流通商。

而在流通板塊目前沒有太多創(chuàng)新點，重點是對收蛙、倉儲、配送等每個環(huán)節(jié)的細節(jié)把控，盡量減低損耗。流通可以說是難而不賺錢，多數(shù)都在為了飼料業(yè)務虧本運營。如果牛蛙的加工工藝大幅提升，牛蛙變?yōu)閮銎妨魍ǎ�那以后肯定會涌現(xiàn)出更多的大型加工企業(yè)。就像現(xiàn)在的小龍蝦市場，做得大的都是凍品加工企業(yè)，生魚也是如此。

牛蛙趨向成熟后，也會像生魚一樣，最后只剩下幾家大公司，或者是一些在某個環(huán)節(jié)做得很有競爭力的小公司，否則會被大公司合并。市場競爭就是這樣殘酷，不做大、做強就會被市場淘汰。

記者：專注牛蛙養(yǎng)殖、飼料、流通其中某一領域的公司有發(fā)展空間嗎？專注做一家小而美的公司是否有未來？

林海鴻：小而美很難長久，農業(yè)拼的是體量，綜合實力，講究規(guī)模效應和整體的布局，小作坊是拼不過體系化的大公司。這個行業(yè)趨于整合，看誰有能力整合產業(yè)鏈的資源，在當前紅利期快速突圍，才有機會進入決戰(zhàn)期決定勝負。

未來牛蛙飼料、流通量沖破10萬噸

記者：你認為無邊農業(yè)的競爭優(yōu)勢是什么？

林海鴻：公司的核心競爭力就三點：第一，無邊農業(yè)有年輕化的團隊，敢想敢干；第二，公司文化足夠開放，擅于整合行業(yè)資源；第三，無邊農業(yè)整個團隊對于牛蛙整個行業(yè)了解的比較深刻，熟知行業(yè)痛點和行業(yè)機會點在哪里。

同時，無邊農業(yè)也在關注其他品種，尤其是超過10萬噸以上的水產品，目前在接觸很多其他品類的優(yōu)秀團隊，社會的優(yōu)質資源和業(yè)內的頭部的集團公司，大家在探討如何繼續(xù)深入地合作。

記者：無邊農業(yè)的使命愿景是什么？

林海鴻：服務興農，改變中國牛蛙養(yǎng)殖現(xiàn)狀。首先，無邊農業(yè)團隊大多有業(yè)內大公司工作背景，也深受某大企業(yè)文化影響，無邊農業(yè)也想為改變中國農業(yè)現(xiàn)狀出一份力。其次，目前國內的牛蛙養(yǎng)殖確實存在不少問題，無邊農業(yè)想通過全方位的服務（苗種、飼料、動保、流通）來規(guī)范牛蛙養(yǎng)殖，也為提高牛蛙養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成功率提供一些保障。

無邊農業(yè)對自己的使命考慮得很清楚，我們還很年輕，平均年齡30歲左右，也是該承擔責任的時候了，也有勇氣去承擔更多責任。時代在召喚，面對行業(yè)機遇，無邊農業(yè)要去連接更多得資源，希望有一天也可以做成一家集團公司。我們始終認為人生要有一定的想象空間，無邊農業(yè)的目標是做成一家上市公司。

記者：你心中未來三五年公司的商業(yè)版圖是怎樣的？

林海鴻：目前，無邊農業(yè)在牛蛙板塊運營模式主要還是在學習頭部的優(yōu)秀企業(yè)，但是在一些細分的環(huán)節(jié)上，無邊農業(yè)也在不斷的優(yōu)化和創(chuàng)新，未來的3-5年內快速做大體量，飼料要做到10萬噸左右，流通量達到10萬噸以上。

苗種除了自己的場地之外，無邊農業(yè)也在接觸一些理念相同的優(yōu)質繁育場地，想通過合作入股賦能的方式繼續(xù)擴大無邊農業(yè)在苗種行業(yè)的服務能力。目前動保無邊農業(yè)主要還是以代理為主，但是2023年年底之前，公司會推出自有品牌的定制動保產品來服務客戶。

這是一個1+1大于2的時代，需要我們的能力加上別人的優(yōu)勢，不斷整合產業(yè)鏈的資源。最后，無邊農業(yè)也希望跟一些水產行業(yè)的前輩、同行多學習，大家應該取長補短，互利互惠，一起做大做強。