每年中秋節前后是大閘蟹上市和食用的黃金時期,也是經銷商最忙碌的時候。隨著中秋節的臨近,大閘蟹市場已經開始預熱。8月26日,記者走訪市內多家大閘蟹售賣點發現,這些“打飛的”前來的南方特產雖然鮮美誘人,可出手嘗鮮的食客不多。有商家坦言,今年的市場不好做。
26日下午,記者在昆區友誼批發市場附近的一家售賣江蘇大閘蟹的店內看到,靠墻放置的一排養殖箱內,大閘蟹按個頭被劃分為三檔,最貴的是4兩蟹,標價為110元/斤,個頭稍小的為2.2兩/只和3.2兩/只,價格在48-85元/斤不等!白钣忻年柍魏箝l蟹非常稀少,市場上供應的大閘蟹以江浙兩地養殖的為主!变N售人員戈國輝說,一般情況下,大閘蟹上市時間集中在中秋節、國慶節前后,而今年,中秋節提前,為滿足人們的送禮需求,銷售商將提前小批量上市大閘蟹。
而在銷售大閘蟹較為集中的少先路和富強南路上,不少店內雖然未見大閘蟹的蹤影,但蟹券已經開售,店家表示,不少消費者已經開始預訂,大閘蟹批量上市要到9月中旬,但為了趕中秋節,9月初就會有先期開捕的蟹上市。
記者隨后走訪了我市多家大閘蟹售賣點,不少商家表示,從目前的情況來看,今年的市場比往年差一些。少先路上一家大閘蟹銷售店負責人李先生表示,以個頭最小的2.2兩大閘蟹來說,主要銷往大中型餐飲企業。截至目前,往年銷量非常好的餐飲企業,其進貨量降幅也非常明顯。據他估計,今年大閘蟹的銷售狀況不太樂觀。
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