中國水產門戶網報道　　對于威海人來說，海鮮是威海美食文化的一個縮影。 由于威海有著得天獨厚的海洋資源，有著其它海域難以相比的冰涼水溫，威海的海鮮于是就有了十分豐富的營養價值。 

　　如果要問最近什么在水產品市場上最為熱銷，我想，那無疑非梭子蟹莫屬了，據最新調查顯示，與往年臨近中秋梭子蟹量價齊升的情形不同，今年梭子蟹的價格比往年同期低約40%。 

　　肉質飽滿、味道鮮美的梭子蟹，不論是清蒸還是爆炒，都是市民非常喜愛的一種海鮮。而經歷了前期一段時間的低價之后，目前威海水產品批發市場梭子蟹價格相對平穩。其中：200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為70-80元，200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為50-60元，200克以上活的母梭子蟹每公斤價格為90-100元。據市場經銷商介紹，今年南、北方市場螃蟹大豐收，而中秋送禮的少了，往年螃蟹逢中秋必大漲的風光或許難以呈現，但是中秋節前，隨著梭子蟹扎堆上市高峰過去，市場價格還是會有所上漲。 

　　目前，黃渤海海域的休漁期尚未結束，但是按照休漁規定，定置網、刺網持證回捕增殖對蝦的開捕期為8月20日，威海當地已有小部分漁船出海作業，由于捕撈出貨量少價高，所以跟南方梭子蟹、連云港梭子蟹相比，無論是貨源的數量還是價格都沒有任何的競爭力。