繁忙的海鮮市場(chǎng)

    平時(shí)吃慣大魚(yú)大肉的市民，在過(guò)節(jié)時(shí)似乎不再中意油膩的肉類食品，轉(zhuǎn)而青睞清淡又營(yíng)養(yǎng)頗高的海產(chǎn)品。昨日記者采訪中發(fā)現(xiàn)，螃蟹、扇貝、蟶子、大蝦、帶魚(yú)、海螺、魷魚(yú)八帶乃至鮑魚(yú)、海參等較為常見(jiàn)且口感較好的海產(chǎn)品，近來(lái)成為消費(fèi)者中秋節(jié)采購(gòu)清單中的“中堅(jiān)力量”。據(jù)攤販們介紹，近來(lái)海產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)，很多產(chǎn)品不過(guò)中午就被“一搶而空”，價(jià)格略有上浮。

    螃蟹、帶魚(yú)最熱銷　部分海產(chǎn)品要預(yù)定

    昨日上午，秦莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海產(chǎn)品專區(qū)前好不熱鬧，早上6點(diǎn)開(kāi)門(mén)，上午10點(diǎn)以后大多攤位已被“掃蕩一空”。胡老板告訴記者，最近受中秋節(jié)影響，買(mǎi)海鮮的人非常多，價(jià)錢(qián)實(shí)惠的海產(chǎn)品可謂供不應(yīng)求，尤其螃蟹、冷凍帶魚(yú)、明蝦、黃花魚(yú)等。“帶魚(yú)就不用說(shuō)了，‘全宇宙’都知道咱濟(jì)寧人喜歡吃帶魚(yú)，很多單位一過(guò)節(jié)就發(fā)盒裝帶魚(yú)。冷凍明蝦一盒三斤左右賣(mài)60元，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合中秋福利。”海鮮攤老板胡先生說(shuō)道。

    記者了解到，最近螃蟹價(jià)格較為平穩(wěn)。“小點(diǎn)的螃蟹20元錢(qián)一斤，正常大小的則30元到35元，最大的要賣(mài)55元錢(qián)一斤（單只三兩左右）。”海鮮攤販于大姐介紹說(shuō)，“價(jià)格比較穩(wěn)定，買(mǎi)的人很多，中秋節(jié)前估計(jì)是便宜不了，過(guò)了節(jié)不好說(shuō)。”

    據(jù)介紹，由于銷量大，很多海產(chǎn)品要提前預(yù)定，尤其需求量較大的飯店，至少提前一天下訂單。在此建議市民，中秋節(jié)當(dāng)天若吃新鮮海鮮，估計(jì)要起個(gè)大早，過(guò)了中午可能就“沒(méi)得選”。

    高檔海產(chǎn)品旺市遇冷　貝類漲幅最大

    采訪中記者發(fā)現(xiàn)在我市海鮮市場(chǎng)，貝類品種占了絕大多數(shù)，明顯多于海魚(yú)產(chǎn)品，這或許與濟(jì)寧市民偏愛(ài)淡水魚(yú)息息相關(guān)。扇貝、牡蠣、海螺、蟶子、鮑魚(yú)，不僅是銷量最大的品種，而且由于運(yùn)輸困難，再加上需求量猛增，近來(lái)價(jià)格明顯上漲。

    據(jù)海鮮商販胡老板介紹，貝類價(jià)格最近基本一天一個(gè)價(jià)，“蟶子前幾天還每斤16元，現(xiàn)在漲到了20元；海螺也從每斤17元漲到了23元左右；扇貝漲幅最大，直接從每斤6元漲到了10元，而且經(jīng)常沒(méi)貨，攤子不過(guò)9點(diǎn)保準(zhǔn)兒搶完。”以上記者列舉的，大多都是價(jià)格親民的海產(chǎn)品，市民花費(fèi)不過(guò)百元就可品嘗到。相反，高檔海產(chǎn)品的日子并不好過(guò)。“高檔海產(chǎn)品雖然價(jià)格越來(lái)越‘親民’，但銷量卻不斷走低。以往中秋節(jié)鮑魚(yú)賣(mài)得最好時(shí)，一天賣(mài)150多斤，現(xiàn)在能賣(mài)50多斤就很好了。”一家海鮮檔口的老板告訴記者。