眼下正是魚蝦蟹最肥美的時節,中秋宴的餐桌上怎能缺少這些美味呢?于是,需求量不斷攀升,價格也水漲船高。昨日,記者走訪青島海鮮市場發現,自中秋小長假的前一兩天開始,海鮮價格直線攀升:海捕魚蝦量少價格持續走高,最普通的南美白對蝦漲至40元/斤,而今年價格整體偏低的梭蟹每斤也有10元左右的漲幅。
螃蟹價格漲五成左右
春天吃鲅魚,秋天吃螃蟹。尤其中秋節送螃蟹、吃螃蟹是青島人的一大習俗。“今天中午幾個親戚要來家里坐坐,我得買幾個大個的螃蟹回去。”昨日一早,市民高女士就來到平安路農貿市場,挑了8只半斤左右的大螃蟹,每斤售價35元。她發現,前段時間價格跌到“低谷”的梭蟹也開始“觸底反彈”,每斤比原先貴了十多元錢。
“我這兒價格已經很低了,現在東部一些市場都得賣到每斤50元以上。”平安路農貿市場專賣螃蟹的田老板告訴記者,這兩天梭子蟹漲得最厲害,自己家吃、帶回老家以及送禮的需求量都很大,每天他這個攤就能賣出400多斤。前段時間連云港批發的統貨低至10元一斤,這兩天已經漲到20多元一斤,翻了一倍還多。他們零售商批回來經過分揀后再出售,個頭小的加價少點,個頭大的加價多點。節前10元、15元一斤的梭蟹現在都漲到20元以上,20元、25元一斤的則漲到35元、40元一斤。在小港水產批發市場從事海鮮生意的張林說,中秋節前三五天,梭子蟹的價格就已經開始上漲。以質量較好的螃蟹為例,目前連云港大個頭梭子蟹每斤價格在45元左右,中等個頭蟹子每斤價格30元左右,小梭子蟹價格也漲到20元以上。產量少的本地海捕梭子蟹漲幅更明顯,8兩左右的大個頭海捕蟹從每斤100元漲至150元左右,中等個頭海捕蟹每斤70元左右,小海捕蟹每斤50元左右。
不過,海鮮商販普遍表示,今年螃蟹大豐收,螃蟹價格整體偏低,即使中秋假期有所上漲,仍比去年中秋便宜不少。“去年中秋節當天,連云港的梭蟹統貨發到三四十元一斤,8兩大個頭的梭蟹零售價要60元/斤。”平安路農貿市場海鮮商販田老板認為,今年中秋節當天,螃蟹價格可能還會繼續走高,但很難再漲到去年的價位。
海捕大蝦身價蹦高
開海遇上中秋,海捕魚蝦同樣賣出了好價格。記者在平安路農貿市場及小港水產批發市場看到,海捕大個頭黃花魚每斤價格在20元-30元;一斤多重的牙片魚賣到25元/斤;本地刀魚每斤售價高達50元。同樣,海捕的中國大對蝦每只賣80元,比開海當日每只60元的價格漲了三成。養殖的中國大對蝦價格也賣到每只65元左右。就連原先身價最低的南美白對蝦(基圍蝦)也從20多元漲到40多元一斤。雖然假期漁民照常出海,但不少海鮮商販表示,今年海捕魚蝦的量比較少,加上中秋節因素,所以價格始終在高位,上漲空間并不大。海捕的魚蝦都漲價了,但養殖魚價格基本沒動。比如養殖鱸魚每斤售價15元,養殖黑頭魚每斤售價28元,與節前相比,幾乎沒有變化。
此外,蛤蜊等貝類小海鮮的價格同樣穩定,蛤蜊根據個頭不同,價格從10元3斤到6元一斤不等;野生扇貝4元一斤;海螺13元-15元一斤。“這些小海鮮常年賣、常年吃,過節頂多算是配菜,價格很難漲上去。”小港一家海鮮攤的李老板這樣說。
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