“秋風吹，蟹腳癢�！鼻锾焓瞧穱L大閘蟹的最佳季節(jié)，但今年大閘蟹上市期推遲近一個月。

      “秋風吹，蟹腳癢�！鼻锾焓瞧穱L大閘蟹的最佳季節(jié)，近年來不少長沙人都愛上了肉質(zhì)細膩、口味鮮甜的大閘蟹，陽澄湖、固城湖、大通湖、紅膏等品牌都是吃貨們的最愛。今年，長沙大閘蟹的行情如何呢?連日來，記者走訪了長沙主要的海鮮交易市場，探訪最新行情得知，受天氣和閏九月影響，今年的大閘蟹上市期推遲了近一個月。而且，受“反四風”影響，大閘蟹銷售業(yè)績不堅挺，價格表現(xiàn)疲軟，商家們期望國慶節(jié)期間大閘蟹能熱賣。

　　吃蟹人少售價疲軟

　　“前年顧客如織，去年門可羅雀，今年難有逆襲。”很多長沙吃貨對前幾年大閘蟹熱銷的現(xiàn)象津津樂道，但這兩年來卻道“情況不妙”。

　　正值用餐時間，記者發(fā)現(xiàn)，馬王堆海鮮市場內(nèi)的時尚海鮮等酒樓里食客卻不多。能夠容納200多人用餐的這家店，只有幾桌客人。

　　“我們是去年開業(yè)的，本來是想借著馬王堆海鮮市場的客流量來做海鮮餐飲店賺錢�！痹摰旯ぷ魅藛T告訴記者，結(jié)果去年一開業(yè)就遇上政府“禁奢”令，加上經(jīng)濟大環(huán)境的原因，導(dǎo)致酒樓的生意一直不見火爆。受今年“反四風”的影響，吃海鮮的人仍不見增多�！暗搅爽F(xiàn)在吃大閘蟹的季節(jié)，生意也沒有紅火起來�！�

　　此外今年的大閘蟹價格表現(xiàn)疲軟，打破大閘蟹年年漲價的慣性�！敖衲牦π返膬r格與去年差不多，去年50元/500克、55元/500克，今年還一樣!”新興利海鮮超市的銷售員告訴記者，最小的大閘蟹售價10元/只。

　　在馬王堆海鮮市場走一圈，記者發(fā)現(xiàn)新鮮上市的大閘蟹最貴賣到了58元/只，價格最低的只要10元/只，而且“買得多還有優(yōu)惠折扣”。家樂福超市的大閘蟹價格也與去年持平，每只售價從16.8元到43.8元不等。

　　推遲近一個月成熟

　　在馬王堆海鮮市場等長沙的各大批發(fā)市場，大閘蟹并沒有大量上市。長沙市新輝水產(chǎn)行的胡老板說，前年中秋節(jié)前大閘蟹就上市了，今年和去年一樣，很多大閘蟹還沒到品嘗的最佳時機。

　　“今年，陽澄湖大閘蟹還得十天左右才能批量上市，比去年推遲了20多天。”正大水產(chǎn)的鄧老板表示陽澄湖大閘蟹要9月23日后才統(tǒng)一上市�！艾F(xiàn)在也沒有大閘蟹券提前預(yù)售。”

　　在陽澄湖大閘蟹湖南經(jīng)銷商龍偉海鮮店內(nèi)，老板表示：“今年中秋來得早，螃蟹上市遲到了。”去年夏天天氣太熱，且出現(xiàn)連續(xù)多日超高氣溫，造成陽澄湖水位降低，對大閘蟹的生長有所影響�！坝捎诮衲觑L調(diào)雨順、氣候正常、溫度偏低、水產(chǎn)病害少，大閘蟹總體生長形勢比去年要好，陽澄湖大閘蟹的品質(zhì)會比往年更好一些�！�

　　光閩海鮮行的林老板告訴記者，常吃大閘蟹的人都知道，吃大閘蟹講究“九雌十雄”，說的是農(nóng)歷九月吃母蟹，農(nóng)歷十月吃公蟹，因為這些時期的蟹品質(zhì)最好、口感最佳，屬于性價比最高的食用期。按照這樣的時間計算，今年恰逢閏九月，第一個農(nóng)歷九月要在9月24日才開始。而今年的中秋節(jié)又趕在9月8日，是38年來最早的一個中秋，也正是因為這樣的緣故，今年中秋節(jié)大閘蟹無緣長沙市民的家宴餐桌。

　　送禮受限蟹券遇冷

　　“來看看咯，特價10元一只!”上周六下午，馬王堆海鮮交易市場內(nèi)各大螃蟹經(jīng)銷店幾乎都門庭冷落，海鮮老板們階段促銷。

　　“往年，中秋節(jié)和國慶節(jié)幾乎連在一起，大閘蟹及時上市，而且沒有‘反四風’的影響，大閘蟹自然賣得好。今年中秋節(jié)大閘蟹沒熱銷，看看國慶節(jié)能不能好起來�！焙ｕr老板們對今年的大閘蟹形勢早有心理準備。

　　今年的蟹券銷售同樣不給力。馬王堆海鮮市場和家樂福等超市紛紛表示目前還沒有銷售蟹券;電商的蟹券銷售也不溫不火，只有商家自己在淘寶上開店叫賣，但價格走中低端路線，從往年的888元大禮包下降到238元禮包;賣得最好的大閘蟹套餐也是238元8只裝的，一般每只2.5兩左右，離4兩雄蟹3兩雌蟹的“規(guī)格蟹”有一定差距;更便宜的大閘蟹套餐8只裝，只要158元，平均每只大閘蟹不到20元。

　　記者了解到，受“三公消費”禁令的影響，往年團購大戶紛紛流失，蟹商們不得不降低蟹券價格。網(wǎng)上購蟹價格確實便宜不少，可是如果價格過低，那大閘蟹的正宗與否就要打個大大的問號了。