中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　  中秋吃螃蟹是中國人的一大習俗。隨著人們生活水平提高，這幾年中秋節(jié)的螃蟹銷量與價格也水漲船高。但今年有些例外，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，螃蟹量價齊跌，分析原因，除“三公”消費緊縮導致大客戶流失外，中秋節(jié)提前導致螃蟹口感沒到最佳，也是影響銷量的主要原因。

　　銷量、價格“比翼”齊跌

　　廣闊的湖面和優(yōu)良的水質(zhì)使白馬湖成為螃蟹養(yǎng)殖的好地方。8日下午，記者在這一區(qū)域進行了走訪。

　　在白馬湖附近的水產(chǎn)市場內(nèi)，一家規(guī)模挺大的水產(chǎn)店里空無一人，記者打通留在招牌上的老板的手機后，老板才騎著車趕過來。“我做了18年水產(chǎn)生意，今年是最差的一年。”老板裴浪直截了當?shù)馗嬖V記者，以往中秋期間，每天螃蟹的銷量在800斤左右，今年只有200斤，縮水近四分之三。去年生意忙的時候還雇了兩三個人幫忙出貨，今年自己一個人就行了。

　　銷量驟減的同時，價格也持續(xù)走低。

　　據(jù)記者了解，今年螃蟹的產(chǎn)量較往年沒有減少，而且還有所增加。“產(chǎn)量高了但是賣不出去，只能把價格壓低薄利多銷了。”據(jù)裴浪介紹，去年普通的螃蟹要賣到120元/斤，好一點的180元/斤，今年普通的只要60元左右/斤，好的也就80元左右/斤。“這幾天是中秋節(jié)，算旺季，以后價格還會降。”

　　“如果再像這樣下去，我們就要考慮轉(zhuǎn)行了。”做了18年水產(chǎn)生意的裴老板無奈地說。裴老板一家7口人，主要收入來源就是他的水產(chǎn)生意。

　　“今年不光是我們一家生意不好，整個市場都不好做。”裴老板說。隨后，記者到附近的幾家水產(chǎn)店走訪印證了這一判斷，老板們都對今年中秋螃蟹銷量很不滿意。一位姓鄭的老板告訴記者，其實他們還不是最大的“受害者”。據(jù)他了解，很多養(yǎng)殖戶都積壓著螃蟹賣不出去。“我們賣的少就少賺點，養(yǎng)殖戶就虧大了。”鄭老板對記者說。

　　有主觀、客觀兩方面原因

　　為什么今年的銷量差這么多？從事水產(chǎn)養(yǎng)殖10多年的劉永奇認為，“三公”消費緊縮很大程度上影響了今年的螃蟹銷量。上述裴老板也認可這一說法。

　　“一般大批量買螃蟹的客戶都是送人的，而今年主要以小散客戶為主，一次買個3、5斤，自己回家吃。去年那種一次性買一兩百斤的現(xiàn)象今年完全沒有了，這是我們銷量下降的主要原因。”裴老板說，此外，飯店訂貨也少了，少了大概7成左右，“想過會影響生意，但沒想到影響會這么大。”

　　劉永奇在白馬湖成立了金奧大閘蟹專業(yè)合作社，“今年中秋期間，我們合作社的銷量降了50%。客觀來講，除了受‘三公’消費緊縮的影響外，還有一部分原因是因為今年的中秋提前了，這時螃蟹還沒有完全長好，因此口感不行，這也是現(xiàn)在螃蟹銷量減少的一個主要原因。”劉永奇說。

　　據(jù)悉，今年陽澄湖大閘蟹9月23號開湖，到10月1號左右迎來真正的旺季。“我們的螃蟹銷量高峰應(yīng)該也在那一階段。據(jù)我估計，國慶期間的銷售旺季，螃蟹的銷量至少應(yīng)該能達到去年70%左右。”劉永奇告訴記者。