雖然陽(yáng)澄湖大閘蟹和梁子湖大河蟹都還未正式開(kāi)湖，但中秋節(jié)前后，多個(gè)電商平臺(tái)上，以陽(yáng)澄湖大閘蟹為主的蟹券已賣(mài)得熱火朝天，不但重量分類(lèi)細(xì)致，折扣也是一個(gè)比一個(gè)高，最高的不到2折。

　　另一方面，記者走訪本地多家實(shí)體蟹店發(fā)現(xiàn)，蟹券銷(xiāo)售同樣火熱，但無(wú)論螃蟹產(chǎn)量和質(zhì)量如何，蟹券價(jià)格多年未變，而且折扣最高只有8折。

　　蟹券定價(jià)有何門(mén)道？電商和實(shí)體店的折扣差距為何如此巨大？消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蟹券需要注意些什么？連日來(lái)，本報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

　　銷(xiāo)量

　　實(shí)體店日售百余張

　　私企和家庭成主力

　　雖然梁子湖河蟹還未開(kāi)湖，但位于漢口澳門(mén)路的實(shí)體旗艦店已經(jīng)忙得熱火朝天。“來(lái)訂蟹券和買(mǎi)螃蟹的顧客一個(gè)接一個(gè)，我們都忙不過(guò)來(lái)。”昨日，正為客人裝禮盒的店主褚先生告訴記者。他身后的一排水槽里，有不少螃蟹。

　　“現(xiàn)在主要還是賣(mài)蟹券。現(xiàn)貨都是個(gè)頭中等偏小的螃蟹。”褚先生介紹，雖然今年機(jī)關(guān)企事業(yè)單位和國(guó)企客戶(hù)幾乎已經(jīng)沒(méi)有了，但私企訂單不少，家庭訂單也比往年更多，“私企給員工發(fā)福利啊，老板之間的人情往來(lái)啊，家庭正常消費(fèi)啊等等，需求量還是蠻大的。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，中秋節(jié)前，褚先生的店一天最多銷(xiāo)售蟹券200多張，最少40多張，平均每天百余張，主要是460元、680元、1180元等中等偏上價(jià)位的禮盒裝，每盒按公蟹和母蟹的重量搭配各10只。“還有280元的家庭裝，銷(xiāo)量也比去年增長(zhǎng)很多。”他說(shuō)。

　　記者隨后又探訪了澳門(mén)路上3家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店。店主稱(chēng)，他們每天銷(xiāo)售蟹券數(shù)十張至百余張，與去年同期基本持平。

　　價(jià)格

　　線上定價(jià)高折扣大

　　線下售價(jià)多年未變

　　與實(shí)體店相比，各大電商平臺(tái)的蟹券銷(xiāo)售更加紅火。前日，記者登錄一家知名電商平臺(tái)，進(jìn)入幾家賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹的網(wǎng)店，發(fā)現(xiàn)蟹券銷(xiāo)量都超過(guò)1000張，最多的超過(guò)5000張。

　　這些網(wǎng)店的蟹券定價(jià)，絕大部分超過(guò)800元，僅少量在600元左右，打折后的實(shí)價(jià)幾乎都低于400元。折扣全部高于5折，最高的接近2折。

　　在其中一家網(wǎng)店，4.8兩—3.4兩公蟹、3.4兩—3.2兩母蟹各4只禮盒裝，原價(jià)1518元，折后價(jià)438元，算下來(lái)折扣為2.8折。另一家網(wǎng)店折扣更高，4.2兩—3.9兩公蟹、3.2兩—2.9兩母蟹各4只禮盒裝，原價(jià)989元，折后價(jià)229元，算下來(lái)折扣為2.3折。

　　但“沒(méi)有最高只有更高”，一家網(wǎng)店的4.2兩—3.9兩公蟹、3.1兩—2.9兩母蟹各4只禮盒裝，原價(jià)1388元，折后價(jià)288元，折扣高達(dá)近2折，而且買(mǎi)4只送1只，即該禮盒中的公蟹、母蟹各有5只，這下折扣更高了。

　　與網(wǎng)店相比，實(shí)體店的蟹券價(jià)格和折扣卻都十分穩(wěn)定。澳門(mén)路上的梁子湖河蟹旗艦店和幾家陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)營(yíng)店的店主都表示，他們的蟹券價(jià)格近幾年一直沒(méi)變，雖然也有一定折扣，但最高只有8.5折至8折。

　　揭秘

　　螃蟹規(guī)格暗藏貓膩

　　消費(fèi)者面臨維權(quán)難

　　湖北省螃蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曾炳生說(shuō)，由于蟹券既沒(méi)有市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)，也沒(méi)有行業(yè)指導(dǎo)價(jià)，面對(duì)越來(lái)越旺的消費(fèi)需求，一些網(wǎng)店紛紛推出高定價(jià)、高折扣的銷(xiāo)售模式，以迎合消費(fèi)者“求便宜”的心理。但實(shí)際上，高折扣的背后，可能也暗藏著高風(fēng)險(xiǎn)。

　　最主要的陷阱是在螃蟹規(guī)格上玩貓膩。曾炳生介紹，比如蟹券上標(biāo)明“3.0兩—2.5兩”，發(fā)貨規(guī)格可能都是2.5兩；扣除綁蟹的草繩等，就只剩下2.3兩左右；再扣除商家約定的7%—9%的運(yùn)輸途中耗損，實(shí)際到貨重量可能還不到2兩。而陽(yáng)澄湖3兩母蟹的市場(chǎng)價(jià)超過(guò)400元/斤，不到2兩的則只有60元/斤。

　　但消費(fèi)者很難在重量問(wèn)題上維權(quán)，因?yàn)榘凑丈厦娴牟僮髂Ｊ剑�商家似乎都“有�?jù)可依”，消費(fèi)者往往只能啞巴吃黃蓮。

　　此外，一些網(wǎng)商選擇的快遞公司，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)運(yùn)輸上也存在諸多問(wèn)題。很多商家的蟹券上只承諾發(fā)貨時(shí)間，卻不承諾到貨時(shí)間，如果因貨運(yùn)時(shí)間太長(zhǎng)而造成螃蟹死掉，快遞公司和商家就會(huì)相互推卸責(zé)任，消費(fèi)者往往會(huì)因過(guò)于麻煩而放棄維權(quán)。

　　提醒

　　買(mǎi)券看準(zhǔn)重量下限

　　注意對(duì)比市場(chǎng)價(jià)位

　　梁子湖新特水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)最先在武漢推出蟹券銷(xiāo)售模式，將螃蟹打造成禮品。該養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人周德順說(shuō)，實(shí)體店多是大水產(chǎn)公司、集團(tuán)的直營(yíng)店，螃蟹質(zhì)量關(guān)系到品牌形象，因此貨品的標(biāo)準(zhǔn)性更高，價(jià)格和折扣也比較穩(wěn)定。而一些網(wǎng)店做一年換一個(gè)牌子，雖然年年投訴不斷，但每年的銷(xiāo)量都還不錯(cuò)。

　　周德順介紹，螃蟹養(yǎng)殖業(yè)一般以“3個(gè)大年+2個(gè)小年”或“2個(gè)大年+3個(gè)小年”的規(guī)律發(fā)展。“如果養(yǎng)殖成本控制得比較好，定價(jià)就會(huì)比較穩(wěn)定。大年多賺一點(diǎn)，小年少賺或小虧，一個(gè)周期下來(lái)，保證有不錯(cuò)的盈利就行。”他說(shuō)，新特水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)按照“成本價(jià)+30%利潤(rùn)”給蟹券定價(jià)，最高折扣為8.5折。

　　曾炳生提醒，蟹券價(jià)格一定會(huì)與市場(chǎng)價(jià)匹配，消費(fèi)者不要被高折扣蒙蔽雙眼，最好到信譽(yù)好的正規(guī)實(shí)體店或網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)蟹券。在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)時(shí)，特別要注意蟹券標(biāo)注規(guī)格的下限重量，并與市場(chǎng)同樣規(guī)格的螃蟹售價(jià)進(jìn)行比較，以免掉進(jìn)消費(fèi)陷阱。

　　消費(fèi)者還要注意商家的退貨條件，如果要求多、門(mén)檻高，就要格外提高警惕。

　　此外，不少電商在蟹券上約定運(yùn)輸耗損高達(dá)7%—9%，以便為到貨后的減重找理由。而實(shí)際上，梁子湖河蟹蟹券標(biāo)注的耗損量?jī)H為0.2%。