中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道俗話說 “八月的蟹子頂蓋肥” ，如今又到了吃螃蟹的季節(jié)了。今年螃蟹的價格普遍下降， 下調(diào)幅度為20%—30%。
 
    記者近日走進(jìn)荊州區(qū)鐘鼓樓菜市場， 看到不少水產(chǎn)品銷售點把螃蟹都擺在最顯眼的位置。據(jù)了解， 螃蟹分為不同的規(guī)格進(jìn)行售賣， 二兩的是每公斤90元， 二兩半的為每公斤100元， 三兩的為每公斤120元。“一般來說9月下旬到10月上旬是螃蟹大量上市的時間， 規(guī)格也相對較多�！� 賣家許女士告訴記者， 今年螃蟹的市場行情不太好， 銷售量大大縮水，導(dǎo)致價格相對于往年下降了很多， 下降的幅度達(dá)到了20—30%.

    記者還特意向店家咨詢了挑螃蟹的技巧。許女士賣了十余年的螃蟹了， 她說， 挑螃蟹不能只看螃蟹的大小， 主要還是要看螃蟹的腹部。買螃蟹時可以先掂一掂重量， 同等體積的螃蟹， 越重則說明蟹肉越多。在掂的同時要注意蟹夾是否有力， 要選擇蟹夾力大、 腹部雪白、 臍部飽滿、 紋路深一些的螃蟹。