中國水產門戶網報道近日我市場的梭子蟹、珍寶蟹、琵琶蝦價格下降明顯。今天(2014.9.19)梭子蟹80元/公斤,與上周同期相比下降了20%,上市量上漲了9.1%;珍寶蟹220元/公斤,與上周同期相比下降了21.4%;琵琶蝦56元/公斤,與上周同期相比下降了24.3%。
蟹和蝦是季節性的美味,秋季正是吃蟹和蝦的好時節,是螃蟹生長的最好時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,蟹黃鮮香、油脂細膩。
目前我市場的蟹類與蝦類均來自于天津、河北、山東,大部分是養殖的,由于路途近,運費便宜了,成本降低了,存活率也有了很大的提高,上市量也增加了不少,因此價格也就隨之下降了。
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