中國水產門戶網報道受產量豐收、外圍蟹價格下降以及“三公消費”被取消等因素的共同影響,大閘蟹一改往年一上市價格即上漲的態勢,市場價格低開運行。據調查顯示,國慶節過后,威海水產品批發市場大閘蟹的價格繼續小幅震蕩回落,目前市場2兩半公的大閘蟹價格每公斤為68-70元,同比下降37%;2兩半母大閘蟹價格每公斤在100元左右,同比下降35%。
導致今年大閘蟹價格走低的主要原因是,今年是大閘蟹大豐收的年景。由于今年夏季氣溫較往年偏低,雨水充沛,有利于大閘蟹的存活和生長,所以今年僅陽澄湖大閘蟹產量就達2300噸左右。同時,受高檔海產品消費市場“遇冷”的現狀,團購和酒店采購量的銳減,這是大閘蟹價格自上市以來持續低開運行的主要因素。此外,還有一個因素影響了大閘蟹的價格,那就是今年外圍蟹價格的走低。目前市場梭子蟹、河蟹價格的大幅下降,也在一定程度上影響了大閘蟹的價格走勢。業內人士分析指出,供需關系將極大影響大閘蟹的后續價格走勢。據市場經銷商介紹,后期市場大閘蟹的價格仍將以緩慢回落為主。
國慶節過后,威海水產品批發市場大棚養殖活海參價格出人意料地呈現大幅下降的態勢,目前市場活海參每公斤價格一般在96-100元,比節日期間下降9.3%,比去年同期下降達45.6%。今年威海本地的秋季海參就要陸續上市了,當前大棚養殖活海參價格的大幅走低,也令今秋池養海參市場的價格走勢難以樂觀起來。
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