受農業節氣影響,今年河蟹開市較早,8月20日左右便有河蟹出售。開市半月價格與去年同期即有下
降。截至目前,河蟹價格低迷,大概是到禮品經濟的影響。
根據經驗,2母3公的價格是最具代表性的河蟹價格,而3母4公則是大規格蟹價的代表,F以2兩母蟹、3兩母蟹做同期對比分析:
9月份以中秋節為節點,母蟹總體呈現兩頭高、中間低的走勢。節后公蟹價格下降較快,尤其是3兩以上的規格蟹,其中4.5兩公蟹已經逼近2兩母蟹價格。9月底,2兩母蟹已和去年同期價格相仿,是為有利變化。
國慶節期間延續了月底的價格,近兩日則有上升勢頭。微山湖及周邊養殖區的河蟹出售已近尾聲,公母平均規格較去年上升,可達3兩,但是平均價格下降較多,初步估計約25~28元/斤。該區產量、效益均較去年下降。洪澤湖及周邊養殖區僅有零星銷售。上述兩個地區的銷售時間和往年相仿。興化及大縱湖周邊養殖區、固城湖及高淳養殖區銷售量過半,小塘業戶出售較多,大塘業主觀望情緒較重。興化、高淳等主養區的存塘量較去年大,加之宜興、溧陽在本月中旬將進入市場,因而估計本月中下旬的價格上升較為有限。但是大規格公蟹價格將走強。
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