中國水產門戶網報道“**食府訂購了60只，顧客催得很急，今天一定得送去。”日前，在武隆縣鳳來鄉六角水庫有機蟹養殖基地，負責人樊霞一邊忙著捕撈大閘蟹，一邊對筆者說，“現在大閘蟹260元/斤，要求送貨的顧客還不少喲，我一天忙得只吃兩頓飯。我希望每天都這樣忙。”

    為何超市里四五十元一斤的池塘蟹不言漲價，超市外鳳來鄉的大閘蟹出水價能夠從中秋上市時的180元/斤直漲到如今的260元/斤，且提貨、訂貨的顧客絡繹不絕？

    養殖技術和養殖成本等因素帶來的差異是不可否認的，但并不是造成差價的主要原因，而陽澄湖蟹苗在優良環境中無公害生態養殖，那才是鳳來鄉大閘蟹身價飆升的“秘密武器”。

    樊霞告訴筆者，海拔約800米的鳳來鄉六角水庫水域面積200多畝，庫中水質清純，水草豐茂，魚蝦、螺螄、蚯蚓、昆蟲等餌料相當豐富，正是陽澄湖大閘蟹定居生長較為理想的地方。看好這里之后，在相關部門的幫助下，今年3月，樊霞投放了2.5萬只陽澄湖蟹苗。

    “母蟹4兩以上、公蟹5兩以上的260元/斤，母蟹3—4兩、公蟹4—5兩的180元/斤，母蟹2.5—3兩、公蟹3—4兩的150元/斤，母蟹2—2.5兩、公蟹2.5—3兩的120元/斤，銷售時公、母蟹搭配，訂購30斤以上的送貨上門。”樊霞抓著兩只約6兩重的大閘蟹對筆者說，“目前，主城、涪陵及本縣的餐飲企業訂購較多，每天都要送好幾十斤呢，銷售情況非常好。”