中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道“江蟹要45元一斤?”半個月沒逛菜場的張先生著實被海鮮商販的報價嚇了一跳,印象里,前段時間買過最貴的江蟹才25元一斤,現(xiàn)在居然每斤漲了20元。江蟹真的要告別“白菜價”了嗎?
記者走訪市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場了解到,這幾天江蟹的價格確實漲得比較兇。據(jù)了解,本月初統(tǒng)貨的批發(fā)價才每斤9—23元,現(xiàn)在都漲到每斤21—43元。大南農(nóng)貿(mào)市場海鮮經(jīng)營戶邵先生告訴記者,通常江蟹按大小分成兩個等級。邵先生隨手用秤一稱,一只最大的剛好5兩重,也就是俗稱的一級蟹;兩只稍小一點的共重8兩,屬于二級蟹。“現(xiàn)在一般單只5兩以上的賣到最貴的要50多元一斤,3—5兩的40多元一斤,3兩以下品質(zhì)一般的也要十幾元左右。”
究竟什么原因造成江蟹價格近來如此“橫行”?除了季節(jié)性原因的產(chǎn)量減少,不久前的臺風(fēng)“黃蜂”也是江蟹此番漲價的推手。據(jù)了解,10月10日—14日,受強(qiáng)臺風(fēng)“黃蜂”影響,江浙海域捕撈漁船紛紛回港避風(fēng),造成市場上以江蟹為首的部分海鮮暫時性供求緊張,導(dǎo)致價格上揚(yáng)。
“野生江蟹價格已經(jīng)從谷底慢慢回升,很難跌回原先的白菜價了。”浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城市場信息員陳良株分析,接下來隨著新一輪北方冷空氣的南下加強(qiáng),海捕類水產(chǎn)品整體數(shù)量將進(jìn)一步減少。加之市民消費需求逐漸回暖,特別是與婚宴類有關(guān)的海產(chǎn)品價格將進(jìn)一步升高。
陳良株透露,野生江蟹因為味道鮮美,再加上難以量產(chǎn),過季后就要比同類水產(chǎn)價格高不少。養(yǎng)殖類的江蟹要等到農(nóng)歷11月底才大量上市。
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