中國水產門戶網報道本周凌家塘市場水產品綜合平均價24.91元每公斤,較上周環比小漲2.8%。本周水產品上市量穩中稍降,主要呈現以下特點:
一是淡水魚出塘量減少,價格穩中趨升。本周凌家塘市場草魚11.5元每公斤、鳊魚9.5元每公斤價格較為平穩,鯽魚12.5元每公斤,環比上漲19.1%,同比下跌3.85%。其中漲幅最為明顯的是青魚價格,由前期的18元每公斤,漸漸上揚,今日銷售平均價已到了22元每公斤。分析淡水魚價格穩中趨升的原因主要有兩大方面,一方面是前期淡水魚上市量多,行情不是很好,當前氣溫低,捕撈難度增加、對囤養較為有利,養殖戶出魚量減少;二是今年是閏九月,離春節還有兩月多月的時間,大部分養殖戶后期看漲心理明顯,當前出魚意愿不強。
二螃蟹供應充裕,公蟹價格小幅上揚。今年螃蟹產量多、規格大,價格一直處于比較低迷的狀態。本周2兩至2.4兩的母蟹批發價72元每公斤,2.5兩至2.9兩的母蟹95元每公斤,價格持續保持穩定。當前正是公蟹肉滿肓肥的消費季節,受需求帶動,公蟹的價格小幅上揚。本周3兩至3.4兩公蟹批發平均價58元每公斤,3.5兩至3.9兩的公蟹68元每公斤,環比漲幅9%,但與去年同期相比,跌幅仍在15%以上。
三是特種水產價格持續穩定,蝦價有所回落。當前氣溫寒冷,婚慶喜宴不多,鱸、鱖魚,鱔魚等特種水產的需求減弱,價格持續保持穩定。本周河蝦供應量充足,天冷損耗減少,今日 3公分以上的青蝦批發平均價88元每公斤,環比下跌21.4%,同比上揚7.3%。
預計隨著元旦的臨近,受節日因素影響,市場水產品價格還將會有一定的上漲空間。
本周凌家塘市場水產品綜合平均價24.91元每公斤,較上周環比小漲2.8%。本周水產品上市量穩中稍降,主要呈現以下特點:
一是淡水魚出塘量減少,價格穩中趨升。本周凌家塘市場草魚11.5元每公斤、鳊魚9.5元每公斤價格較為平穩,鯽魚12.5元每公斤,環比上漲19.1%,同比下跌3.85%。其中漲幅最為明顯的是青魚價格,由前期的18元每公斤,漸漸上揚,今日銷售平均價已到了22元每公斤。分析淡水魚價格穩中趨升的原因主要有兩大方面,一方面是前期淡水魚上市量多,行情不是很好,當前氣溫低,捕撈難度增加、對囤養較為有利,養殖戶出魚量減少;二是今年是閏九月,離春節還有兩月多月的時間,大部分養殖戶后期看漲心理明顯,當前出魚意愿不強。
二螃蟹供應充裕,公蟹價格小幅上揚。今年螃蟹產量多、規格大,價格一直處于比較低迷的狀態。本周2兩至2.4兩的母蟹批發價72元每公斤,2.5兩至2.9兩的母蟹95元每公斤,價格持續保持穩定。當前正是公蟹肉滿肓肥的消費季節,受需求帶動,公蟹的價格小幅上揚。本周3兩至3.4兩公蟹批發平均價58元每公斤,3.5兩至3.9兩的公蟹68元每公斤,環比漲幅9%,但與去年同期相比,跌幅仍在15%以上。
三是特種水產價格持續穩定,蝦價有所回落。當前氣溫寒冷,婚慶喜宴不多,鱸、鱖魚,鱔魚等特種水產的需求減弱,價格持續保持穩定。本周河蝦供應量充足,天冷損耗減少,今日 3公分以上的青蝦批發平均價88元每公斤,環比下跌21.4%,同比上揚7.3%。
預計隨著元旦的臨近,受節日因素影響,市場水產品價格還將會有一定的上漲空間。
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