中國水產門戶網報道記者昨天了解到:重量在250克以上的炎亭梭子蟹,去年每500克的批發價在80元左右,今年約為35元。因為價格便宜,梭子蟹成了菜場里最受歡迎的水產品之一。
蒼南縣金鄉鎮炎亭社區的梭子蟹今年旺發。蒼南海洋與漁業局副局長林叔森介紹,半個多月前,炎亭社區每天的捕撈量達到1萬多公斤,這幾天,產量有所下降,但每天也能撈到5000多公斤梭子蟹,捕撈量比去年同期高了三成。
溫州市海洋與漁業局漁業產業處副處長鄭宣分析,梭子蟹價格降低,跟梭子蟹產量增加有關,“量多,價格就會下來。”
“250克以下的炎亭梭子蟹,每500克的批發價只有十七八元。”炎亭社區西沙村村委會副主任徐相秒說,這個價格相比半個月前已經上漲,但與去年同期比還是低。溫州菜籃子集團水產批發市場經理潘永聯說,市區市場上的梭子蟹多來自福建等地,這幾天每500克梭子蟹的批發價格為30~35元,而在半個月前,每500克的批發價僅為20元。
“梭子蟹的個頭比去年小。”徐相秒說,今年捕撈上來的梭子蟹,250克以上的“大塊頭”只占了20%,絕大部分都是小蟹。
隨著天氣變冷,梭子蟹捕撈量降低,加上臨近年底需求量加大,梭子蟹的價格會有所上漲。市民不妨現在買些做成熗蟹,為春節時的餐桌提前囤好貨。
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