海線養鰻業者最近忙著采收應市，雖然兩年來產地價從每公斤1500元的歷史高點跌到600元，已跌掉六成，但業者評估，還是有賺頭。 

　　受鰻苗捕獲量銳減及日本養鰻業者的搶購影響，鰻魚價格在前年飆出天價，隨著鰻苗捕獲量的大增，云林縣去年鰻苗捕獲量達700多萬尾，每尾價格也從前年一尾180元（新臺幣）天價降至36元（新臺幣）。

　　養鰻業者表示，鰻苗捕獲量增加、價格下滑，沿海臺西、麥寮、四湖、口湖等地養鰻池也大幅增加，在放養量大增的情況下，帶動鰻魚價格下跌，目前產地4尾1公斤的鰻魚，每公斤價格約在580元（新臺幣）到620元（新臺幣）之間。

　　業者表示，雖然目前鰻魚價格比前年的天價跌了900元（新臺幣），但利潤并不差，但前年價格雖高，鰻苗成本卻太高，且風險太大，讓業者望之卻步，紛紛棄養，收成數量就少，整體利潤也隨之減少，現在價格雖相對低，但也還有利潤。

　　愛吃鰻魚蓋飯的林小姐表示，兩年前鰻魚價格飆漲，許多日本料理店都減少鰻魚供應，有些則調高售價，今年鰻魚價格已經跌掉六成，希望相關料理也能降價。