中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道俗話說(shuō),“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來(lái)。”雖然吃蟹的最好季節(jié)早已過(guò)去,但深冬的寒意一點(diǎn)也不影響人們對(duì)大閘蟹美味的喜愛(ài)。大閘蟹好吃,但昂貴的價(jià)格卻讓許多市民望而卻步,但受低價(jià)梭子蟹的沖擊以及市場(chǎng)需求清淡等因素的共同影響,去年以來(lái)威海水產(chǎn)品市場(chǎng)上大閘蟹的價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,市場(chǎng)整體銷量一般。目前市場(chǎng)2兩公的大閘蟹每公斤價(jià)格在60元左右,比去年同期下降產(chǎn)33.3%;3兩公的大閘蟹每公斤價(jià)格在76-80元,比去年同期下降35%;3兩母的大閘蟹每公斤價(jià)格在160-200元,比去年同期下降30.8%。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹,以往每年的春節(jié)前夕,大閘蟹的價(jià)格一般都會(huì)上漲,但由于去年主產(chǎn)區(qū)陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)25%左右,全國(guó)產(chǎn)量也都在不斷增長(zhǎng),預(yù)計(jì)將超80萬(wàn)噸。但受大環(huán)境的影響,餐廳倒閉或轉(zhuǎn)型,送禮風(fēng)大為減弱,大閘蟹可以說(shuō)是下降至近10年的最低價(jià)。雖然眼下春節(jié)臨近,從目前市場(chǎng)來(lái)看,大閘蟹市場(chǎng)的交易不會(huì)太為旺盛,所以預(yù)計(jì)大閘蟹價(jià)格上漲的可能性不會(huì)太大。
另?yè)?jù)調(diào)查顯示,隨著春節(jié)越來(lái)越近,海參等高端海產(chǎn)品不再像以前一樣在價(jià)格上“擺架子”,而是“低頭”走起了中低端路線。目前市場(chǎng)活海參的交易依然較為平淡,市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)走低,其中市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格一般在94-96元,比去年同期下降9.5%,此價(jià)位也創(chuàng)下了近年來(lái)同期市場(chǎng)的新低。
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