中國水產門戶網報道過去的這一周,蘇州南環橋水產市場上黃鱔泥鰍市場出現一些下滑,主要表現在銷售量的減少,價格方面黃鱔價格比上周末有明顯下降,泥鰍價格則保持平穩運行。元宵節過后幾天蘇州地區天氣以陰雨天為主,可能還會伴有降雪,溫度總體不高,黃鱔泥鰍的消費需求應該會受到影響,銷量和價格出現下滑的可能性比較大。
和上周相比,黃鱔價格下滑幅度較大,主要是因為上周末雨雪天氣導致黃鱔價格陡然上漲,本周略有緩和,黃鱔價格跌到了40元一斤以下,不過仍然要比春節前高不少。春節前大條黃鱔價格比中小條黃鱔便宜的倒掛現象暫時也不存在了,3月5日蘇州南環橋水產市場1兩以下黃鱔批發價格是36元/斤,1-2兩黃鱔批發價格是38元/斤,2兩以上黃鱔批發價格是39元/斤,這個和主要貨源地湖北的情況類似。
記者了解到,過去的這十多天里,湖北地區黃鱔收購價格最明顯的特點就是回歸到了“大貴小賤”的局面,大條黃鱔貨源地收購價格基本在37元一斤以上,統貨收購價格也至少在35元一斤以上。
和上周相比,泥鰍的銷量也有所下滑,批發價格卻總體維持平穩,現在蘇州市場上銷量比較大的還是黃泥鰍和臺灣泥鰍。據了解,2014年冬天臺灣泥鰍因為抗寒性的問題在蘇州等市場銷量情況并不理想,不過春節以后,臺灣泥鰍在市場的認可度方面有所好轉,價格相對便宜是一個主要因素,“春節前后黃泥鰍價格上漲,原來銷量不大的臺灣泥鰍價格便宜,也開始受歡迎了,目前臺灣泥鰍想在市場立足主要還是靠價格優勢”。從具體價格來看,一斤10條臺灣泥鰍批發價格是19元/斤,一斤20條黃板鰍批發價格是20元/斤,一斤30條批發價黃板鰍格是17.5元/斤。
接下來這一周蘇州地區陰雨天居多,元宵節過后市場需求量的繼續下滑,另一方面像黃鱔貨源地湖北武漢一帶、泥鰍貨源地蘇北安徽等地天氣不算差,黃鱔泥鰍的供應不成問題,蘇州市場黃鱔泥鰍銷售出現供大于求的概率會比較高,價格可能還會出現下滑。
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