選對了蝦苗，養蝦就相當于成功了一半。但由于目前蝦苗行業缺乏有效監管、入行門檻低，導致蝦苗產業魚龍混雜、蝦苗質量參差不齊。盡管如此，蝦苗行業中仍有一批蝦苗企業一直實實在在地專研、努力地給養殖戶培育優質的蝦苗，引領這蝦苗產業的發展。

      在全國蝦苗口碑調查活動中，記者走訪調研了廣東、海南、福建等地的35家蝦苗企業，共同探討南美白對蝦的養殖現狀和未來。

      對蝦苗企業的調查，既是對今年蝦苗生產的摸底，更是企業們所關心的行業問題的反映。本次調查涵蓋了華南地區的大部分蝦苗企業，無論是市場覆蓋面積，還是育種水平，他們均代表了當前中國對蝦種苗行業的發展水平。

      令人有些意外的是，在本次調查中， 對當前行業的熱點問題，眾多蝦苗企業都給出了及其相似的答案。

      總體來看，企業們對今年的市場相對看好，親蝦引進量、計劃產量均比去年有明顯的增加，但與此同時，企業們在樂觀中仍然表示出謹慎，對蝦行業遭受的困擾已非短期存在，雖然處在產業鏈的前段，但隨著形勢的惡化，他們也感受到了一絲寒意。

      苗企普遍擔憂：假冒者最惡劣

      今年給蝦苗企業帶來的最大困擾是什么？有超過90% 的受訪者提到了市場的混亂。他們提出兩點因素，一是各種來路不清的“山寨”蝦苗、在經歷高溫、抗生素環境培育后投放市場；二是由于各種“李鬼”蝦苗冒充一代苗，在造成養殖失敗后，使養殖戶對一代苗造成誤解，留下惡劣印象。

      從當前行業來看，經過系統選育、嚴格培育的一代苗，無疑是對蝦種苗業未來的方向，其優越的各項指標，也早在市場中得到了驗證。有行業人士提出， 蝦病蔓延，種苗是一個相當關鍵的因素， 各種“作坊式”苗場的存在，帶來了很大的風險。

      不僅是對蝦，在整個水產種苗市場， 混亂無序的現象由來已久。雖然近幾年來，多個企業，特別是飼料企業大規模引進進口親蝦，采用嚴格的培育方式進行生產，獲得了良好的反映，但是由于種種原因，劣質蝦苗仍然在市場上大量存在。

      “有些人賣蝦苗，講明了是本地苗， 價格雖然定的便宜，其實不會影響市場， 最可惡是假冒那些假冒一代苗的。”海南某蝦苗企業負責人這樣對《農財寶典》記者說，假冒一代苗可以把價格定的較高，售賣者在騙取大筆利潤之后，留下的養殖戶的失收，和名聲受到連累的正規苗企。

      中山某位同時經營一代苗和二代苗的老板也提出，對于不同檔次的蝦苗， 自己都明碼標價，而且會對客戶講清楚其中利弊，只要誠實經營，其實賣什么產品都可以，但那些“李鬼”不僅害了蝦農，還連累了同行。

      自建分場確保質量 病害困擾仍重

      蝦病的話題，可以說是老問題，年年都暴發，年年都死蝦，但又是新問題， 每一年蝦病的特征都不盡相同，各個養殖地區也有不同的變化。以“早期快速死亡”和“偷死”為特征的蝦病，正在從南向北，蔓延整個中國大陸養蝦區， 在多年低成功率的打擊下，蝦苗企業也受到了影響。

      在幾年前，很多蝦苗企業已經開始強化確保產品質量，大量建設自有標粗場，就是最顯著的現象。事實已經證明， 在“育苗—標粗—養殖”的鏈條中，由于產品的特殊性，合作經營模式幾乎注定無法成立，本次的受訪企業，全部都采用了自建標粗場的方式。

      事實上，在養殖戶群體中，對蝦苗質量的評價標準很模糊：有沒有養成功。所以，在投苗時的“跟風”做法非常盛行， 但是在普遍低成功率的大環境蝦，造成了人們對蝦苗好壞判斷的無所適從，很大程度上使企業無法對產品和市場做出精準的判斷。

      和大型飼料企業不同，蝦苗企業無論是從經營模式、盈利模式還是人員構成看，都無法支撐長期、持續的售后服務，結合養殖層面對蝦苗質量的模糊觀念，整個蝦苗行業無可避免地會被帶入病害影響的漩渦。

      親蝦評價：SIS 第一，正大其次

      美國進口SIS 親蝦，這恐怕是近年來，各個苗企最多的宣傳口號。憑借優異的生長速度，現在SIS 親蝦基本占領了整個中國的蝦苗行業，在這次調查中， 眾多苗企依舊進口了大量SIS 親蝦。

      2013 年、2014 年，湛江市對蝦苗種協會和SIS 的談判，是當時轟動行業的大事，但從協會一方的談判訴求中可以看出業界的無奈：談判只是提醒對方， 親蝦的質量在下降，而且提價過高。當時談判的眾多參與者也表示，現在誰也擺脫不了SIS。

      目前，中國親蝦的來源主要有三個： 美國SIS、泰國正大、科納灣等。除了SIS 外，泰國正大也是老牌的親蝦生產企業，在早年更是依靠親蝦的過硬質量， 在國內蝦料市場殺出一片天地。

      在本次調查中，對于這幾家親蝦的評價，各企業褒貶不一，綜合統計看， 無論是成熟度、繁殖力還是供應量， SIS 毫無爭議排在第一，正大其次。

      另外，還有一個值得注意的現象， 絕大多數受訪企業正在關注華東、華北市場，近幾年來，這些地區的對蝦養殖擴展非常迅速，但是基本沒有成熟的蝦苗企業，育種技術也相對落后，從2012 年，當地對蝦養殖大規模發生病害開始，對質量優異的一代苗的需求越來越大。

      關于親蝦質量，他們也有話說——

      網友“光頭強”：今年開春的氣溫比往年高，目前不少主養區已投苗。但一些苗場反映今年育苗相對困難，蝦苗活力欠佳。部分養殖戶稱去年養殖SIS總體良好，但今年蝦苗表現并不理想：出現大小參差不齊、放入大塘養殖上罾較慢。

      究其原因，是因為我們的養殖環境的問題，還是養殖技術的問題，或者是SIS親蝦種質退化帶來的影響，值得大家關注和思考。要打破SIS一家獨大的局面，可能還要很長的時候。好消息是，今年泰國正大集團開始正式銷售親蝦挑戰SIS，加上科納灣、塞班，以及國內主選育的親蝦品牌的實力也在提高，苗場和養殖戶也許不一定非要購買SIS的親蝦和蝦苗。

      網友“魚奴”：其實科那灣也不錯，去年表現不穩定，但今年許多大公司也偷進了，因為科那灣苗好育，關鍵時刻搬它出保本；塞班親蝦產卵少，培苗也困難，產量仍然難增長，苗企易虧本，但苗抗逆性仍然比SiS好，生長速度比SiS慢些，適合蝦塘條件稍差的蝦塘養殖，特別淡水塘，SiS適合工廠化，高宻度養殖。

      條件惡劣的蝦塘選擇SIS簡直是滅難，選擇科拿灣的苗更好些，關于塞班苗是親蝦仍然露天培養，抗病好些。

      網友“時茜茜”：SIS這兩年的表現確實一般，但并不是個例，在病害高發的大環境下，也不能說是種蝦出了問題。據我所知，這么多年SIS并沒有盲目擴大產能，產銷量都很穩定，這說明，他們還是很注重質量和聲譽的。