蘇州大學教授葉元土介紹了黃顙魚體色調控和配方技術方面的實踐應用。他認為，肝臟和腸道是連一起的，養好一條腸，就養好一條魚。當成熟的黑色素細胞密度不夠的話，黃顙魚體色就會變黃。有些色素會受到環境的影響而改變，而有些是因為肝臟損傷引起的。魚體的整體健康源于各器官組織的健康，其中腸道和肝臟是主要，飼料對腸道的損傷、肝胰臟損傷引起魚體健康損傷，也能引起魚體體色變化，而腸道損傷常常為肝損傷、魚體健康損傷的“始發器官”。好的飼料能維護魚體肝胰臟和腸道的健康，飼料中的油脂氧化產物、蛋白質的腐敗產物、霉菌毒素、重金屬等都能影響體色。

　　葉元土針對如何進一步降低飼料中油脂的氧化程度，從而降低對黃顙魚體色的影響，提出了五點建議：一，實踐應用中首先是油來源的選擇，選擇安全性高、效果好的，實驗證明，豬油效果好于豆油，豆油又好于魚油；二，需要精湛的生產工藝，良好的出廠效果；三，運輸中可采用真空包裝；四，縮短儲存時間，不要為了價格優惠而儲蓄大量的原料，到最后反而不實用；五，養殖投喂過程中也需注意防止飼料的氧化。