中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道    近期，低迷的羅非魚(yú)行情揪住了業(yè)內(nèi)人士的心，成為微信行業(yè)群討論熱點(diǎn)。看看號(hào)稱(chēng)水貨的網(wǎng)友李茂裕怎么說(shuō)？

作者：中國(guó)水產(chǎn)論壇網(wǎng)友：較真的水貨（真名：李茂裕 ）
　　
    一陣霧霾籠罩華夏大地，同樣也有一陣陰霾籠罩在羅非魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)。開(kāi)年后的工廠收購(gòu)價(jià)打破傳統(tǒng)維持年前停工價(jià)格，這也是小事。畢竟市場(chǎng)供應(yīng)量充足。但美國(guó)那邊查磺胺藥殘退柜留下的恐慌陰霾卻一直困擾著廣大養(yǎng)殖戶(hù)。
　　
    年后廣大養(yǎng)殖戶(hù)恐慌性的排隊(duì)出魚(yú)，尾隨而來(lái)的是一毛一毛的持續(xù)下跌。從開(kāi)年大家預(yù)測(cè)維持在四塊五左右運(yùn)行到打破四塊底線，一個(gè)月時(shí)間就夠了。此時(shí)更是恐慌，還是排隊(duì)出魚(yú)。不止是不斷地跌價(jià)，還有各種規(guī)矩冒頭。一斤六大魚(yú)超過(guò)兩成扣兩毛，超過(guò)四成拒收。還有統(tǒng)貨收購(gòu)和挑肥撿瘦。而到現(xiàn)在為止已經(jīng)是三塊七八而已啦。相對(duì)精養(yǎng)成本四塊二三的成本，越是養(yǎng)就越是虧。海南開(kāi)始鬧事了，拒絕吃料，還要拒絕出魚(yú)，為的就是申訴要打破壟斷壓榨。生存都是問(wèn)題了。這真的是“魔日重現(xiàn)”了。
　　
    羅非魚(yú)產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題一直存在！羅非魚(yú)的出口藥殘潛伏危機(jī)一直存在！羅非魚(yú)養(yǎng)殖群體猶如散沙的危機(jī)一直存在！不能因春風(fēng)得意就好了傷疤不知痛！2011年的悲劇歷史重演不是戲言！看！現(xiàn)在不是“魔日重現(xiàn)”了嗎？還要繼續(xù)逃避現(xiàn)實(shí)，自我安慰，聽(tīng)天由命嗎？求人渡不如自渡。要渡過(guò)難關(guān)，享受春暖花開(kāi)的好日子，不是聽(tīng)華麗的言辭自我陶醉，而是踏上改革的征途。下面我從“養(yǎng)殖與加工流通的零和博弈現(xiàn)狀”、“中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟是羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)之一”和“真健康養(yǎng)殖才是養(yǎng)殖高效益的基礎(chǔ)”三方面論述這所謂的“破魔咒”。
　　
☆價(jià)格不斷下探就是在刺探養(yǎng)殖群體的心理接受底線：恐慌出魚(yú)是禍端
　　
博弈。通俗說(shuō)就是較量，就是彼此相爭(zhēng)。什么是“零和博弈”呢？就是兩者斗來(lái)斗去，利益流轉(zhuǎn)。現(xiàn)在的出魚(yú)和價(jià)格就是養(yǎng)殖群體和加工流通的博弈，打的就是心理戰(zhàn)。價(jià)格不斷下探就是在刺探養(yǎng)殖群體的心理接受底線。越是恐慌出魚(yú)就越是要跌價(jià)。沒(méi)有妥協(xié)的底線就沒(méi)有跌價(jià)的底線。越是慌亂，就越是混亂的收魚(yú)規(guī)矩。也就如此才有一斤六魚(yú)扣錢(qián)說(shuō)和統(tǒng)貨出魚(yú)說(shuō)。這看著就像是一群狼圍剿一大群慌亂的羊。
　　
養(yǎng)殖與加工流通的零和博弈后，還有一道加工流通與國(guó)際貿(mào)易的博弈。這是影響到養(yǎng)殖業(yè)的。作為商人，低價(jià)抄底進(jìn)貨是必然的心理。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)價(jià)格越是波動(dòng)，就越是觀望。所以現(xiàn)在的短期訂單基本是零。因?yàn)樵诘葍r(jià)格谷底。而我們國(guó)內(nèi)的混亂價(jià)格讓國(guó)際訂單缺乏，因?yàn)槿狈τ唵危�成了壓價(jià)的理由，越是壓價(jià)則越是恐慌出魚(yú)，越是恐慌出魚(yú)則越是壓價(jià)。如此惡性循環(huán)。國(guó)內(nèi)有兩家大型加工流通企業(yè)去美國(guó)開(kāi)拓市場(chǎng)終端，我與一個(gè)走市場(chǎng)的人聊過(guò)。他說(shuō)現(xiàn)在美國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)不差，就是中國(guó)羅非品質(zhì)口碑差。而國(guó)內(nèi)價(jià)格動(dòng)蕩是不利于加工廠接訂單的，因?yàn)樵谟^望。這與網(wǎng)友“小悅悅”的貿(mào)易商觀望說(shuō)法是吻合的。他說(shuō)我們國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)該借鑒新西蘭的“倒牛奶”案例控制市場(chǎng)供應(yīng)來(lái)穩(wěn)定物價(jià)。意思就是國(guó)內(nèi)的恐慌出魚(yú)是禍端。是價(jià)格狂跌的惡性循環(huán)禍端。“停止恐慌出魚(yú)，才能穩(wěn)定魚(yú)價(jià)。”
　　
☆由飼料行業(yè)牽頭把養(yǎng)殖群體團(tuán)結(jié)起來(lái)，建立中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟
　　
要停止恐慌出魚(yú)穩(wěn)定魚(yú)價(jià)。該如何去做呢？養(yǎng)殖群體多是散沙一盤(pán)，各自為營(yíng)。哪些人能左右到他們的意識(shí)？是親近市場(chǎng)一線的飼料經(jīng)銷(xiāo)商、飼料業(yè)務(wù)員。這些人雖然常與養(yǎng)殖戶(hù)打交道，但是他們好像與魚(yú)價(jià)爛賤沒(méi)有什么利益關(guān)系，所以不愿意做這些調(diào)控。若是這么想的，就錯(cuò)了。養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖低迷是直接影響最大的是飼料消費(fèi)。少養(yǎng)了或停養(yǎng)了就是損傷飼料行業(yè)的銷(xiāo)售量。所以讓這撥親近養(yǎng)殖戶(hù)的人去做調(diào)控市場(chǎng)服務(wù)是最合適的。現(xiàn)在飼料廠做市場(chǎng)服務(wù)很普遍，我認(rèn)為這種服務(wù)可以深延去做行業(yè)服務(wù)。由飼料行業(yè)牽頭把養(yǎng)殖群體團(tuán)結(jié)起來(lái)做一個(gè)“中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟”。聯(lián)盟劃分四個(gè)大區(qū)，分別是海南、粵西、珠三角和廣西。
　　
中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟的建立，有利于養(yǎng)殖群體的信息采集和分析決策及引導(dǎo)養(yǎng)殖的，也是中國(guó)羅非魚(yú)可持續(xù)發(fā)展的必需組織。借鑒今年四月投苗狂熱的引導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，我有以下建議。
　　
1，中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟的建立，以采集信息素材和傳播分析決策信息為主要工作，以分析信息決定策略為主要任務(wù)，以滿足養(yǎng)殖群體了解客觀信息需求為主要目的。現(xiàn)在養(yǎng)殖群體的盲目性表現(xiàn)在養(yǎng)殖群體的信息獲知能力和分析決策能力弱。行業(yè)不缺乏此能力的人群，組織有公益心的有智商的人士分析決策得出行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是填補(bǔ)廣大養(yǎng)殖群體的能力空缺的一種必要措施。此層為決策層，要求組成人員首先必需要有行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展眼光和行業(yè)公益心和強(qiáng)大的思辨能力。依靠散播在各縣城的個(gè)行業(yè)的基層信息人員收集的包羅萬(wàn)象的信息，分析辨別真?zhèn)危�群聊討論決策，為養(yǎng)殖群體提供信息策略支持。只要養(yǎng)殖群體強(qiáng)大起來(lái)才有資格和飼料協(xié)會(huì)及加工流通協(xié)會(huì)這些強(qiáng)大的組織協(xié)商產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　
2，中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟的建立，必須組織強(qiáng)大的基層信息采集和傳播高層精要信息的基層信息層人群。與養(yǎng)殖群體密切接觸的是各地的苗商料商和藥商，他們也有不少的人可以通過(guò)信息工具匯聚在QQ群或微信群實(shí)時(shí)反映信息和第一時(shí)間收到重要信息并傳播出去。常跑市場(chǎng)基層的飼料業(yè)務(wù)更能深入了解養(yǎng)殖區(qū)的情況。行業(yè)媒體有通過(guò)渠道了解到一些養(yǎng)殖群體難以了解到的信息對(duì)行業(yè)的分析決策是非常重要的，希望媒體也能為這組織提供支持。打破養(yǎng)殖群體的盲目性，首先是為打破他們的信息來(lái)源瓶頸。
　　
☆“病害損失”和“藥殘導(dǎo)致降價(jià)”兩個(gè)苦果，養(yǎng)殖群體每年都吃
　　
中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖聯(lián)盟為了行業(yè)的健康發(fā)展，要給行業(yè)供應(yīng)一種綠色安全的原料，這才不會(huì)埋藏著一個(gè)貿(mào)易障礙。引導(dǎo)養(yǎng)殖群體健康養(yǎng)殖有一定的養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖群體也才會(huì)注重養(yǎng)殖品質(zhì)。
　　
假若羅非養(yǎng)殖穩(wěn)定有0.2-0.3元/斤的利潤(rùn)，相信很多人還是愿意默默接受熬過(guò)這冬季的。可是。每年的羅非魚(yú)鏈球菌病害都會(huì)肆虐一番，直接導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失讓本有點(diǎn)微利的養(yǎng)殖可能沒(méi)錢(qián)賺，甚至虧本，還有的是虧大本。治療病害的抗生素藥殘也給行業(yè)出口退柜埋下地雷。最終的惡果還是由養(yǎng)殖群體承受，迫不得已接受降價(jià)。這就是佛說(shuō)的“種因得果”。“病害損失”和“藥殘導(dǎo)致降價(jià)”這兩個(gè)苦果，養(yǎng)殖群體每年都在吃。這兩個(gè)惡果的種子是什么？能否去除啊？
　　
健康養(yǎng)殖，談何容易？很多養(yǎng)殖戶(hù)感慨：“說(shuō)要調(diào)水，調(diào)了，也還是會(huì)死啊。說(shuō)要內(nèi)服保健，也吃啦，還是會(huì)發(fā)病啊。”這些養(yǎng)殖戶(hù)的質(zhì)疑，不是沒(méi)有道理。因?yàn)樗麄儾欢�醫(yī)學(xué)原理，就要看效果。但他們付出信任去嘗試，失敗后就會(huì)如此否定。
　　
但細(xì)心的養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些保健措施雖然不能有神一樣的效果，還是有些效果的。多年的羅非鏈球菌病害探索中的案例統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，調(diào)好水質(zhì)減少環(huán)境負(fù)擔(dān)和內(nèi)服增強(qiáng)體質(zhì)及修復(fù)損傷的保健措施雖然不能立竿見(jiàn)影，但效果是有的。就如一塊小磚頭能壘成一面高墻一樣，持續(xù)的保健，是能讓健康體質(zhì)免于病害的。當(dāng)體質(zhì)的防御比病原的攻擊弱，就會(huì)發(fā)病。而環(huán)境是個(gè)大推手，可以有利體質(zhì)也可以有害體質(zhì)，可以削弱病原攻擊力也可以增強(qiáng)病原攻擊力。多年的研究探索發(fā)現(xiàn)，魚(yú)的本有免疫力基本可以抵御病原的一般情況下的殺傷力。但是現(xiàn)在的養(yǎng)殖讓魚(yú)承受環(huán)境的慢性傷害和飼料毒素傷害累積很大，還有營(yíng)養(yǎng)不平衡對(duì)體質(zhì)的自我修復(fù)阻礙挺多。所以這魚(yú)養(yǎng)到后期的體質(zhì)就差，成了易感群體。在某些條件下，病原發(fā)難就導(dǎo)致了病害發(fā)生。但我們能未雨綢繆地預(yù)見(jiàn)這么微小的傷害累積，減少，甚至是去除這些傷害累積，保全魚(yú)的原有免疫功能。
　　
在病害的高危季節(jié)，健康的魚(yú)就能減少發(fā)病概率和發(fā)病強(qiáng)度，直接減少甚至是免除經(jīng)濟(jì)損失。魚(yú)的外表很難看出健康受損程度，但內(nèi)臟可以。所以定期解剖評(píng)估體質(zhì)，做相應(yīng)的修復(fù)是很有必要的。雖然這些保養(yǎng)是需要付出的，但相對(duì)損失是微小的。就如發(fā)動(dòng)機(jī)換機(jī)油的錢(qián)與進(jìn)廠大修發(fā)動(dòng)機(jī)的錢(qián)差異一樣。
　　
在養(yǎng)殖一線，更多的養(yǎng)殖群體接受的健康養(yǎng)殖模式不是維護(hù)水環(huán)境的優(yōu)良和維護(hù)體質(zhì)的強(qiáng)健，而是定期抗生素預(yù)防。因?yàn)檫@么更直接明顯快捷。但是這種表面控制不死魚(yú)的健康養(yǎng)殖模式，我認(rèn)為是一種“偽健康”，而且還給行業(yè)給自己挖了一個(gè)大坑。
　　
定期抗生素預(yù)防是偽健康是顯而易見(jiàn)的，抗生素不是保健藥，是治病的藥。健康則無(wú)病，保健何需用治療藥。提前用治療藥物預(yù)防病害發(fā)生是未雨綢繆嗎？是的。但是這首先對(duì)魚(yú)的體質(zhì)亞健康問(wèn)題視而不見(jiàn)，其次殺滅預(yù)防是在培育一場(chǎng)更難治的病害。抗生素預(yù)防用藥后篩選出的耐藥性細(xì)菌在下次病害爆發(fā)時(shí)就是這抗生素?zé)o效的時(shí)候。所以提前用抗生素就會(huì)讓后面出現(xiàn)的病害因耐藥性導(dǎo)致病害死得更慘。而且在一線還發(fā)現(xiàn)這用抗生素還有一個(gè)副作用就是魚(yú)的生長(zhǎng)速度變慢，飼料比增加，還有挫傷體質(zhì)的作用。這無(wú)疑是用了抗生素給自己挖了個(gè)坑，還蓋上了一層偽裝做個(gè)陷阱給自己。
　　
抗生素是外源性物質(zhì)，在體內(nèi)不能持續(xù)與病原抗衡，需要定期用抗生素壓制病原，那么這么用藥法就是給自己挖了一個(gè)更大的坑。不說(shuō)用藥成本和用藥導(dǎo)致的飼料成本增加的經(jīng)濟(jì)損失，這些藥殘那么大的魚(yú)流通污染了出口魚(yú)品質(zhì)抽樣檢驗(yàn)樣品，給出口退柜埋了炸彈。最后有定價(jià)主導(dǎo)權(quán)的加工流通行業(yè)會(huì)把原料魚(yú)收購(gòu)價(jià)格壓低來(lái)填補(bǔ)退柜虧損，甚至是借此打壓收購(gòu)價(jià)格謀利。如此的惡性循環(huán)，害了行業(yè)也害了自己。
　　
我們走健康養(yǎng)殖路線，即使沒(méi)有相對(duì)市場(chǎng)價(jià)溢價(jià)收購(gòu)，我們也是需要自律地進(jìn)行。一是去除抗生素藥殘魚(yú)的禍患。不為自己搬石頭砸了自己的腳，就是不要做出藥殘魚(yú)來(lái)打壓自己的魚(yú)價(jià)行情。二是，為了用“健康體質(zhì)抵御病原”法來(lái)節(jié)省治療病害費(fèi)用支出、減少病害死亡損失和保全平穩(wěn)生產(chǎn)的應(yīng)有機(jī)會(huì)利潤(rùn)。即使此法不是立竿見(jiàn)影的，但是此法值得試驗(yàn)見(jiàn)證。佛說(shuō)“種因得果”。不想再吃惡果，只有為自己種下“善因”。