在全球范圍內，羅非魚的供應和需求均有穩步增長，因此國際市場的羅非魚價格多年來都起伏不大，在對蝦、三文魚、鱸魚和海鯛行業出現的繁榮蕭條周期一直沒有在羅非魚身上出現。我們調查顯示養殖模式的差異、養殖區域的多樣性等造成了供應和需求的一致性，這有助于穩定價格。

 

      2014-2015年全球羅非魚產量繼續快速增長，海地、緬甸和巴基斯坦等地也成為新的養殖產區。FAO的統計數據顯示，2012年百余個羅非魚生產國總產量增加到4507002噸，2013年很多國家產量繼續擴張，特別是孟加拉國、墨西哥、印尼、埃及和巴西。根據各種來源的產量數據，2013年羅非魚產量為4854415噸，2014年增長至5446800噸。

 

      中國仍然穩居第一生產大國（2013年產量1657717噸）的地位，2013年中國羅非魚對美國出口量下降，但對撒哈拉以南非洲和中東海灣國家出口量顯著增長，而美國和歐盟海產品禁止進入俄羅斯的禁令，可能導致中國羅非魚對俄羅斯的出口量快速增長。

 

      印尼和埃及分別以110萬噸和76.8萬噸的產量位列第二、第三位。印尼是一個重要的出口國，而越南、緬甸和菲律賓的羅非魚產品幾乎都在他們本國內消費。越南羅非魚產量增至10萬噸，主要是網箱養殖以及在蝦塘中混養以減輕EMS發病率。孟加拉羅非魚產量近幾年以驚人的速度增長，2002年產量在1萬噸以下，2012年超過13.6萬噸，2013年達228450噸，而2014年超過25萬噸。厄瓜多爾是唯一一個羅非魚產量減少的國家，因為蝦價好，不少羅非魚養殖場轉養蝦。

 

      2014年全球羅非魚產量5446800噸，各國產量如下圖示，從左到右依次是中國、埃及、菲律賓、墨西哥、泰國、臺灣、巴西、印尼、孟加拉、哥倫比亞、加納、厄瓜多爾、越南、哥斯達黎加、洪都拉斯、馬來西亞、烏干達、美國、沙特阿拉伯、其他