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臨近休漁海鮮漲價 山東臨沂海鮮市場一只梭子蟹就要40多元

發布時間:2015/5/29 9:51:55  來源:沂蒙晚報  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:6月1日起,黃渤海將進入為期3個月的伏季休漁期,新鮮海貨將大幅減少。臨近休漁期,臨沂海鮮市場作何反應呢?27日,記者走訪齊魯海鮮市場了解到,梭子蟹、爬蝦、鲅魚、刀魚等海鮮波動漲價明顯
中國水產門戶網報道6月1日起,黃渤海將進入為期3個月的伏季休漁期,新鮮海貨將大幅減少。臨近休漁期,臨沂海鮮市場作何反應呢?27日,記者走訪齊魯海鮮市場了解到,梭子蟹、爬蝦、鲅魚、刀魚等海鮮波動漲價明顯,甚至一只梭子蟹的價格就要40多元。

  “刀魚怎么又貴了,上次買的時候每斤才14元,這就到17元了,大一點的都到30元了。”市民陳女士一家比較愛吃海魚,借中午下班空,她準備買幾斤刀魚晚上油炸吃,快速上漲的價格讓她有些接受不了。齊魯海鮮市場攤主王女士介紹,幾乎每年臨近伏季休漁,海鮮價格總會呈現上漲態勢,而海鮮價格受供求關系影響較大,越是臨近休漁期,價格波動越明顯。

  臨沂人比較愛吃的鲅魚,其價格也有所上漲。王女士介紹,按照個頭大小的區分,每條1斤左右的小個頭鲅魚價格在15元/斤左右,大個頭的則在20元/斤,甚至更高;肉質細嫩的黃花魚不管大小,價格普遍在20元/斤左右!昂ur價格浮動明顯,幾乎每天的價格都不一樣,但從5月中旬以后,能明顯感覺價格上漲趨勢,海魚價格普遍上漲2成以上!

  與海魚相似,蟹類由于供應量較少,價格上漲更為明顯!皞頭大的梭子蟹每斤都得100元左右,小一點的也得至少50元!饼R魯海鮮市場攤主劉寶剛介紹,雖然梭子蟹能夠養殖,但進入5月后,養殖蟹子逐漸退市,市場中的多數蟹子為野生,由于普遍缺貨,價格上漲明顯。記者隨機拿了一只較大個頭的梭子蟹,顯示價格為40.3元。

  雖然多類海鮮價格上漲明顯,但在多數攤主看來,今年海鮮呈現出一個“量少價格卻不高”的現象。劉寶剛表示,除貝類外,蟹類及海魚供應量并不充足,有時都會出現連續斷檔的局面,但海鮮價格并沒有像往年一樣出現大漲現象,究其原因,主要在于銷量的減少,“海鮮主要還是銷往飯店,個人買得有限,而飯店的需求量并沒有明顯提升。”

  目前市場中的海魚多用碎冰保鮮,肉質新鮮,而進入休漁期后,鲅魚等多數海鮮將被凍成塊,直至休漁期結束。此外,進入休漁期后,人工養殖的海蝦將批量上市,價格或將呈現先高后低的趨勢。想吃海鮮的吃貨們,如果不想錯過最新鮮的海鮮,就趕在6月前到市場中選購吧。
編輯:黃姍 訪問人次:2223 關鍵字:休漁期,市場,海鮮,海魚,梭子蟹,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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