中國水產門戶網報道海鮮以其味美、營養豐富、品種繁多而成為人們餐桌上的寵兒。海參撈飯、鲅魚水餃、特味對蝦、清蒸海蟹,光聽著這些名字,就已經讓你胃口大開了吧。
據調查顯示,受休漁期和端午節的影響,近期水產品市場價格普遍出現穩中有升的態勢。近期市場本地鷹爪蝦每公斤價格一般在70-80元,20個頭的南美白對蝦價格每公斤價格在56-60元。而各種冷凍大對蝦的價格相對走穩,其中:4-6個頭對蝦每公斤價格一般在220-240元;市場本地活爬蝦價格繼續高位整理,市場每公斤價格一般在70-80元。預計后期隨著南美白對蝦的上市,市場將正式進入蝦類交易旺季,屆時蝦價將有一定下降空間。
端午節期間,淡水魚市場價格繼續高位整理,其中:市場活鯉魚每公斤價格為15-16元,活花鰱價格每公斤在16-17元,鯽魚價格每公斤一般在20元左右,草魚每公斤價格在15-16元。
清蒸梭子蟹是威海一種很常見也是最能保留螃蟹原汁原味的吃法了。端午節期間市場梭子蟹貨源繼續偏緊,市場價格持續高位上漲。其中:本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在130-150元,200克以上活的母梭子蟹每公斤價格上漲至200-240元。
據市場經銷商介紹,近期水產品價格的上漲和休漁有直接關系,休漁期以來大部分海鮮供應充足,主要是較高的市場預期帶高了價格,但從今年端午節期間市場銷售來看,與前兩年相比,市場的交易還是較為的活躍。
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。