在公司2015年第二次藥店技術交流會上總結了“增氧增產”是進一步養蝦成功的有效途徑，為加強理解，這里再強調一下。

　　養蝦一年比一年難養，錢一年比一年難賺，不是發病率高，就是產量低，開始幾年是病毒病橫行，這幾年又有苗種的影響，池塘租金、人工費、餌料成本、藥費等越來越高，養蝦還有沒有出路？如何讓養蝦業走出困境，這是我們專業技術人員必須回答的問題。

利洋水產：馬家好老師

　　比如公司番禺養殖場，我們曾計算過，要想保本需要畝產800斤的蝦產量，可是近幾年多數畝產350斤左右（增氧能力1kw/畝）。為彌補養蝦的虧空，考慮過魚蝦混養，讓魚帶來部分產值，曾試過河魨、筍殼魚、銀龍魚等混養，還是不能保本。為了防止病毒病，建了蓄水池，水源經過了消毒、過濾及活化，防病毒病效果明顯，也減少了野雜魚蝦等，可是產量仍然很低。也認識到，影響國內養蝦成活率的兩個主要原因，一是前期氣泡病及氣泡病誘發病毒或細菌病為主，二是后期缺氧誘發病毒或細菌病為主，病毒病2009年及以前主要是桃拉病毒，2009年后轉為白斑癥病毒病，2014年及以后白斑癥病毒病危害降低，而副溶血弧菌的感染（美國專家稱為EMS）加大，這些病的防控都已經有了較大進展，特別是防控氣泡病方面，但產量還是上不去。又逐步認識到，從美國或其他地區進口的“一代苗”和2009年前養殖的最初從南美引進的品種有所不同，“一代苗”生長快，需要更高的溶氧和營養，而目前的養殖環境做不到，所以產量上不去，發病率高。從種質的角度，“一代苗”是經過選育的，生長快，可以養到大規格（10~20頭/斤），還是有優勢的，即使再使用以前的那個品種，同樣的增氧能力產量也許有所提高，但綜合考慮，也未必效益更好，因為現在的成本更高了。經過以上的認識過程，怎樣才能扭虧為盈，看來只有提高產量。

　　“溶氧決定產量，穩定決定成活，營養決定生長”，這是我們多年前就總結的理論，提高溶氧就能提高產量。順德的加州鱸魚養殖、生魚養殖，斗門白蕉的鱸魚養殖，都有上萬斤產量，他們靠的什么？一是增氧能力，每畝2臺以上增氧機，二是水深，2.5~3.5米。我們推廣河蟹增氧，在江蘇高淳，送給客戶4臺增氧機，當時養殖戶沒人敢用，怕把河蟹攪死，現在如何，河蟹養殖區到處都是增氧機，從以前的畝產不足120斤，到目前200斤以上，效益明顯，誰先“增氧增產”，誰先得益，才有了連續多年的河蟹養殖輝煌。江蘇如東及山東沿海興起的小棚養蝦，之所以成功，不是因為小，或有棚，而更多的是因為增氧能力強及使用地下水源沒有病毒傳播。

　　“增氧增產”能帶來什么好處？高產就有高產值，在現有的成本逐年提高的狀況下，能提高投入產出比，能活下去，這個意義就很大。還有，前面我們舉得公司番禺養殖場的例子，1kw/畝增氧能力，能產350斤產量，如果是2kw/畝增氧能力呢？可以產950斤左右，怎么增加了600斤了，第一個1kw也應該出600斤產量，只是那250斤被池塘給消耗了，這就是“氧債”影響的結果，所以第二個1kw效率高，在土池塘現在增氧普遍不足的條件下，提高增氧能力，能提高增氧性價比，也提示，鋪膜池同樣的增氧能力產量高。另外，產量高的池塘，在增氧能力足的條件下，水體易穩定，因為有機質多，生物種類也多，也就是“生物多樣性”好；投餌的影響也變小，因投喂量基數大了，投料即使忽高忽低影響也不大；“穩定決定成活”，水體穩定后發病率就會降低，特別是氣泡病會減少；多開增氧機，還是防氣泡病的有效方法。在一些發病區域，換水風險很大，多增氧是減少換水維持產量的最好手段。

　　這里強調的增氧主要還是用增氧機或氣泵充氣增氧，換水也能增氧，由于蝦病毒病危害較大，水源應選地下水或經過處理的水。用弱氧化性增氧劑（如“氧速保”）調水或緩釋型的底改劑（如“福地安”）改底也有一定的輔助作用。還有一種重要的增氧及凈水方法，對池塘養殖水體過濾，象魚缸過濾一樣，將部分懸浮有機質過濾出來，能進一步提高產量。增氧能力不足的池塘，必須降低放養密度或采取輪捕的方式，并利用“一代苗”能長大規格的特點，養殖大規格蝦，也能提高效益。沒有換水條件的普通土池塘，建議1kw增氧能力“一代苗”的放養密度1.5~2萬尾，2kw增氧能力“一代苗”的放養密度3.5~4萬尾。不要加大密度呦，養大規格才賺錢！

　　我想順德的養殖戶，他們開始也不是就知道“增氧增產”這個辦法的，可能因為地租越來越高，魚價上不去，效益低逼出來的。其實所有的品種都一樣，養殖技術的發展是伴隨著增氧能力提高的。哪個地區先發展，哪個地區就有優勢；哪個養殖戶先行，哪個養殖戶就先得益；哪個公司先推廣，哪個公司的品牌就能提升。

　　我們認為，“增氧增產”是養殖戶養殖成功的關鍵，是提升養蝦產業的重要手段，是目前養蝦走出困境的有效途徑！


　　作者：利洋水產科技有限公司　馬家好