中國水產門戶網報道威海是一座非常迷人的城市，最出名的要數海鮮了。而品種豐富的海鮮中最受歡迎的要數遠近聞名的梭子蟹了。梭子蟹又俗稱白蟹，因其形狀像梭，故此得名。 

　　最近幾天，梭子蟹成為市場上銷售的絕對主角。但據調查了解，與往年相比，今年螃蟹集中上市之后市場價格不斷走低。目前市場200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在70-80元， 200克以下活的公梭子蟹每公斤價格在50-60元， 200克以上活的母梭子蟹每公斤價格在90元左右。由于目前母蟹還不是最肥美的時候，所以個頭較大的公梭子蟹成為當前市場銷售的主力軍。據市場經銷商介紹，隨著南海、東海伏季休漁期的結束，大量的低價梭子蟹涌入北方市場，隨著各地梭子蟹集中上市，市場供應量驟然加大。據了解，目前市場梭子蟹價格可以說是達到今年的最低點，而預計到了9月份之后，螃蟹集中上市高峰過去，受中秋節節日效應的推動，市場價格肯定會出現大幅上揚的態勢。所以，喜歡吃螃蟹的人們，當下就可以一飽口福了。新鮮的梭子蟹買回來，不需要繁復的烹煮，簡簡單單的清蒸就可以保留原汁原味，最大程度地呈現它渾然天成的鮮美滋味。  

　　隨著養殖鮮活蝦的大量上市，市場價格有所波動。目前市場30-35個頭活的南美白對蝦每公斤價格在56元左右，冰凍40個頭的南美白對蝦每公斤價格在46-48元；而本地活爬蝦的價格震蕩回落，目前市場本地活爬蝦每公斤價格在50元左右。據市場經銷商介紹，后期產區養殖蝦將大量出塘，屆時市場蝦類價格有進一步下降的空間。