中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道雖然離山東省周邊的黃海、渤海海域禁漁期解禁，還有幾天時(shí)間，活的梭子蟹和基圍蝦已經(jīng)“蹦”進(jìn)了市民的廚房。24日，記者從城區(qū)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪了解到，目前梭子蟹的價(jià)格在40元/斤不等，和往年持平，基圍蝦的價(jià)格較一個(gè)月前上漲不少，市場(chǎng)上賣到70元/斤—90元/斤，9月份左右有可能突破100元/斤，這讓不少市民直呼“蝦一跳”。

      梭子蟹價(jià)格與往年持平

      24日中午，記者在三八路便民市場(chǎng)、迎賓路便民市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，在每家攤位前都可以看見(jiàn)梭子蟹的身影，目前它已經(jīng)成為了便民市場(chǎng)的主銷品種。

      每家攤主都按照螃蟹的大小進(jìn)行分類后，放在不同的玻璃水槽里。價(jià)格方面，4兩到半斤重的梭子蟹最貴能賣到每斤40元，二三兩重的梭子蟹價(jià)格為每斤20元至30元。

      一家水產(chǎn)店老板告訴記者，目前是休漁期，山東本地蟹還沒(méi)有上市，現(xiàn)在進(jìn)的螃蟹大多來(lái)自連云港。“每年休漁期的時(shí)候，梭子蟹價(jià)格最高到近百元一斤，8月連云港梭子蟹大量進(jìn)山東后價(jià)格大幅下降。”這位老板介紹，現(xiàn)在到了吃螃蟹的季節(jié)，這個(gè)價(jià)格相當(dāng)不錯(cuò)了。

      基圍蝦較上月每斤漲了20元

      “基圍蝦多少錢一斤？”在得知基圍蝦的價(jià)格已上漲到70元/斤時(shí)，市民孫大姐開始猶豫了。“上周來(lái)買的時(shí)候，基圍蝦還是每斤63元，這幾天漲了7元錢。”

      記者走訪水產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)，基圍蝦的價(jià)格大約在70元/斤—90元/斤范圍內(nèi)，而這個(gè)價(jià)格最近一直不穩(wěn)定，幾乎每周都在漲價(jià)。一位來(lái)買基圍蝦的徐女士稱，一個(gè)月前一斤基圍蝦50多元，現(xiàn)在她買的基圍蝦一斤是70元，真是“蝦一跳”。

      這樣的漲價(jià)正常嗎？記者咨詢了多家水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)者，他們均表示，今年上半年基圍蝦的價(jià)格一路下滑，售價(jià)從每斤100多元下滑到四五十元左右。下半年剛開始，基圍蝦價(jià)格開始上漲，這個(gè)月基圍蝦的價(jià)格上漲到每斤70元左右。“下滑后又上漲，相當(dāng)于回到了原來(lái)的價(jià)格。”一位水產(chǎn)品店銷售人員說(shuō)。

      雨天運(yùn)輸成本高導(dǎo)致價(jià)格上漲

      一位來(lái)自膠東的海鮮供貨商告訴記者，還沒(méi)真正到梭子蟹上市的高峰期，而且山東省近海黃海、渤海海域還處在禁漁期，現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的海鮮都是近海養(yǎng)殖的海產(chǎn)品，“預(yù)計(jì)近海海域解禁后，梭子蟹的價(jià)格會(huì)下調(diào)，大約降10元。”

      基圍蝦為什么這么貴呢？這位海鮮供貨商本人就養(yǎng)殖基圍蝦，他告訴記者，最近一段時(shí)間，山東大部分地區(qū)多雷陣雨，不利于基圍蝦的保存，在運(yùn)輸過(guò)程中容易造成基圍蝦死亡，出貨量減少，使得價(jià)格上漲。另外，基圍蝦大部分都是人工養(yǎng)殖的，開海之后對(duì)基圍蝦的價(jià)格基本沒(méi)有影響。“基圍蝦養(yǎng)殖成本較高，所以價(jià)格一直都非常高，按照往年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，如果今年開海之后基圍蝦價(jià)格不降，那將會(huì)一直漲到過(guò)年，到時(shí)候每斤價(jià)格破百很正常。”這位海鮮供貨商介紹說(shuō)，天冷基圍蝦運(yùn)輸需要充氧保存，運(yùn)輸成本相當(dāng)大。