“秋風起,蟹腳癢。”離中秋節越來越近,螃蟹已悄然上市。
記者在眾彩水產市場上看到,一些商戶將收購來的螃蟹分批放在不同的水缸中,并貼上了不同規格的價格標簽,2.4-2.6兩的母蟹16元/只,2.7-2.9兩的母蟹28元/只,3-3.3兩的母蟹38元/只,3.4-3.6兩的母蟹58元/只,4-4.3兩的母蟹68元/只,3-3.4兩的公蟹16元/只,3.5-3.9兩的公蟹28元/只,4-4.4兩的公蟹38元/只,4.5-4.9兩的公蟹48元/只,5-5.4兩的公蟹58元/只,5-5.9兩的公蟹則達到了68元/只。
據介紹,目前上市的螃蟹以高淳為主,由于上市不久,因此螃蟹銷量并不大,每天的上市量只有幾千斤,加之人工成本、養殖成本都在漲,所以現在螃蟹的價格也普遍高于去年,同比增長了20%左右。在品質方面,由于今年雨水偏多,加上極端高溫天氣,導致部分早熟螃蟹個頭偏小,肉質也沒有那么飽滿。
商戶表示,中秋前后,泗洪、興化、安徽、江西等地的螃蟹將陸續上市,屆時螃蟹的肉質將變得更加肥美,價格也會有所下降。大家想吃到味美價廉的螃蟹,還需耐心等待半個月。
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