趙仕慧在海南文昌煙墩經營了14年的苗種生意,從最初的二代蝦苗到一代蝦苗到東風螺再到石斑魚苗,他的腳步最終停留在石斑魚苗的孵化和標粗上。
十年經驗 掌握種苗態勢
2005年,趙仕慧剛開始經營石斑魚苗時,整個煙墩的苗場估計只有300來家,大多是蝦苗孵化場。10年過去了,煙墩的苗場更加密集,也更多元化!艾F在可能有600來家種苗廠,做魚苗的有300來家,占了一半,蝦苗和東風螺加起來占了另一半。”趙仕慧說。
蜂擁而至的苗種商也拉高了煙墩的苗場租金,據了解,2014年當地一個12平方米左右的水泥池,每年的租金高達3300-3500元。2015年由于苗種行情不甚理想,租金下降到2500-2700元/個。
趙仕慧的苗場規模在煙墩不算很大,兩個苗場共有80來個水泥池,每個水泥池平均12平方米,另外還有8口外塘,接近20畝!八喑+外塘”算是煙墩苗場的標配,一般在室內水泥池中把孵化好的苗標粗到5-6公分,然后放到外塘養至10公分左右,就撈回水泥池中暫養待售。這種模式也導致煙墩的外塘租金頗高,一年大多8000-10000元/畝,也有一些可以拿來應急的按月租算的外塘(苗種出現病害問題,通過改變生長環境有時會得到改善,所以有時候苗場需要急用外塘來放病苗),1-2畝的塘月租5000-6000元,3畝的1萬元左右。
剛做石斑魚苗那時候,市場上還比較少用飼料標苗,比較常用的是豐年蟲,等苗種規格大一點后賣給養殖戶,由養殖戶自己用鮮雜魚來馴食。2010年,趙仕慧開始用飼料來解決苗種的開口問題,也會把苗馴食好后才提供給客戶。
精打細算 選擇優質飼料
2014年,趙仕慧第一次接觸廣東恒興飼料實業股份有限公司(簡稱“恒興”)的石斑魚料,他把恒興的石斑魚苗料到成魚料都跟市場上一些同類產品做了對比,發現苗料上幾個主流廠家的飼料效果差距不大,但是恒興的石斑魚成魚料比其他料企中檔料的生長速度要快差不多2個月。這樣的生長速度,可降低料比,節省很多的人工費用,成本也得以控制。同時,恒興石斑魚飼料對石斑魚肝臟利好,能提高成活率。對比之后,趙仕慧決定全程使用恒興的石斑魚料,其飼料成本在7-8元/斤。
2015年底至今,趙仕慧的標苗業務遇到了挑戰。2016年1月10日,珍珠龍膽7-8公分的中苗價格僅0.6-0.65元/cm!斑@是歷史價格最低的一年,往年這個時候苗價會漲到0.9-1元/cm!壁w仕慧表示,目前1-1.5斤規格的珍珠龍膽賣28元/斤,而上個月(2015年12月份)最高時還有33-34元/斤,但是1.5-2斤規格的珍珠龍膽僅22元/斤,3斤以上規格的更低得離譜,只有15元/斤,還需要熟人介紹。
商品魚行情走低,導致中苗銷路受阻。趙仕慧手頭上壓了幾萬尾的苗沒有賣出去,大的已經有差不多20公分,開價11元/尾都無人問津。而煙墩的福建人,由于往年押中年底的中苗價格獲利豐厚,2015年也大量購入中苗囤貨,但不料年底行情依舊低迷。
在這樣的情形下,2016年,趙仕慧想養多一點商品魚,拿6個外塘來養大魚!梆B大魚賺錢穩妥一點,2015年做苗基本不賺錢。”趙仕慧估算了一下,按5000尾/畝(一口塘1-1.5萬尾)的密度放7-8公分的中苗,用恒興石斑魚料養6個月左右可以達到1.2-1.3斤的上市規格,整體養殖成本16-17元/斤,獲利的機會還是比較大。
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