二月的第一天，小年，各地的年味會更加濃厚，老百姓紛紛開始忙著過年的準備工作，從這一天開始，年貨的準備也進入了快節奏，一些物品也看開始慢慢地漲價了。從上周末開始，長三角地區的幾個大型水產市場里，黃鱔價格就已經先漲起來了，幅度還不小，不過導致黃鱔漲價的并不完全是小年的因素，存箱魚不多、下雪天氣、養殖戶不肯賣魚等等，這幾個因素綜合在一起，促成了一月最后兩天的漲價，據市場批發商估計，春節前的五六天時間里，黃鱔價格下跌的可能性是非常小的，至于說能不能繼續上漲，現在也不好說。

　　這次黃鱔價格上漲是從上周末開始了，已經漲了兩天了，湖北仙桃地區當年黃鱔價格已經從上周的36塊左右已經漲到了42塊左右，隔年黃鱔價格是40塊左右，這是養殖戶很久沒有看到的價格，尤其是習慣于養殖當地魚的養殖戶，估計很多人都忘了上一次魚價高于40塊是什么時候了。市場方面，以南京滬江水產市場為例，7錢以下黃鱔批發價格是38元/斤，8錢-1.3兩黃鱔批發價格是42元/斤，1.3-2兩黃鱔批發價格是42元/斤，2兩以上黃鱔批發價格是41.5元/斤，4兩以上黃鱔批發價格是39元/斤，常州市場價格也差不多，1-1.8兩黃鱔批發價格是40元/斤，2-4兩黃鱔批發價格是42元/斤，4兩以上黃鱔批發價格是39元/斤。由于目前安徽江西還有一部分貨源，而長三角市場上黃鱔現在以湖北湖南為主，江西安徽也有一些到貨(收購價格相對便宜一些，大概在39塊左右)，南京常州的批發價格看起來比湖北塘口價格還要略微便宜一些，如果到了完全依賴湖北湖南貨源的階段，長三角市場魚價肯定跟湖北湖南完全同步漲跌了。雖然說這兩天南京常州黃鱔價格大幅度上漲，但是市場銷量還是不錯的，南京的滬江水產市場和常州凌家塘水產市場每天都能輕易賣掉至少十萬斤黃鱔，南京市場左老板告訴中國水產養殖網，目前南京本地販子的拿貨量不多，每天十萬斤的銷量多數都是中轉到周邊市場了。預測價格向來是比較難的，不過馬上就是春節了，湖北湖南兩省的黃鱔存量比往年要少，江西安徽出魚已經接近尾聲，春節期間湖北湖南貨源將把持各地水產市場，這兩天魚價漲起來了，而且行情走勢看起來比較穩，銷量也比十二月和一月多了不少，接下來幾天魚價跌下去的可能性真的很小。

　　據嘉魚縣大巖湖水產養殖合作社首席執行理事杜先聲介紹，今天仙桃先鋒交易市場上，隔年魚價格40塊錢左右，當年魚價格從41.8塊到42塊、42.3塊，市場上大概十萬斤的貨，被一掃而光。每年到了春節，一些價格高的水產品都會有販子囤貨，今年也不例外，不過囤貨的時間不會太長，倒不是資金不足的原因，主要還是對市場的長線價格沒有絕對的把握，有的販子囤一兩天，看到利潤不錯就直接出了，也擔心價格一旦回落，囤的魚砸在手里。中國水產養殖網了解到，2015年湖北湖南江西安徽等地黃鱔養殖規模都有不同程度的下滑，現在江西安徽兩省貨源已經消耗殆盡，湖北湖南兩省的一些主要養殖區域規模也有縮小，達標的上市魚存量比往年少了很多，隨著春節越來越近，黃鱔市場的需求量穩步增加，如果按照現在的出魚速度，現有的存量消耗起來很快的，小戶天天出的話三五天就能賣完魚，大戶十天八天也就差不多，五千上萬個網箱的特大戶就要賣一陣子了。整個春節前前后后大概半個月的時間，黃鱔市場銷量很大，從南京常州杭州等市場這幾天的走量就能看出苗頭來了。

　　未來的半個月的魚價 ，市場批發價格繼續上漲的空間還有，塘口價格可能會有波動，主要是考慮到目前一些養殖戶惜售心態較重，導致價格上漲了，而市場批發價格上漲的直接原因就是市場銷量增加了，之前市場銷量不行的時候，塘口價格再怎么漲也不會有太大的幅度，而在市場價格持續上漲的時候，之前不少養殖戶惜售，難保有些養殖戶憋不住要出魚，塘口價格再往上漲的可能性比較小。從另一個方面來說，塘口價格即便還會繼續上漲，上漲總會有個頂的，不會一直上漲的，塘口價格如果一直上漲，終端市場的消費能力肯定會受到抑制，年底各種中高低檔水產品的供應量很豐富，如果黃鱔價格太高，老百姓肯定會轉而消費其他品種的。所以不管是手里有魚的養殖戶還是囤貨的販子，都應該保持清醒的頭腦，不能漫無目的地等價，如果堅持要等價格，也可以采取一個相對安全的策略，賣一部分留一部分，這個策略大多數時候都是正確的，行情一直好的話賺的肯定不是最多，行情如果回落的話，也不會虧太多，具體還是要看個人怎么把控。

　　上周末的時候，湖南湖北一些地方就已經下雪了，一月的最后一天，武漢等地還下了六年來最大的“一月雪”，接下來的天氣還可以，周末之前不會有降雪，天氣以多云為主，最低溫度維持在零下兩度，最高溫度會慢慢回升到十度左右，養殖戶出魚不會受到影響，市場將呈現出供需兩旺的勢頭。至于說春節后的魚價，短期也無法估計，過去幾年的情況和今年差別比較大，沒辦法做一個對比參考，不過2011年的那個冬天，黃鱔價格瘋長的情況，可能還有不少養殖戶還記得，不少養殖戶在進入秋天就賣光了魚，入冬以后直到春節價格呈現了持續上漲的勢頭，過了春節，湖南湖北存塘魚數量更少了，魚價更是漲的不可收拾，收購價格漲到了六十多一斤，市場批發價格最高突破了七十塊一斤，達到了歷史的最高位。這個冬天的情況有那么一點類似，比如說存塘魚都不算多，如果年前養殖戶賣的差不多的話，到了年后，在野生黃鱔沒上市的時候，很可能出現一個缺貨期，魚價很可能漲得比春節前還要高，所以養殖戶存魚量還比較可觀的話，可以適當控制一下出魚的節奏。不管哪一個品種，養殖戶出魚太猛或者都不肯出魚，對于整個市場價格來說都不是什么好事。