中山市泰山飼料有限公司總經(jīng)理、湛江市海榮飼料有限公司總經(jīng)理鄭會(huì)方

　　《農(nóng)財(cái)寶典》：2015 年公司的業(yè)績(jī)?nèi)绾?產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)量是怎樣的?

　　鄭會(huì)方：2015 年業(yè)績(jī)跟我們預(yù)期有一些差距，這個(gè)跟市場(chǎng)行情低迷有一定影響，但我們對(duì)這個(gè)結(jié)果還是基本滿意的。因?yàn)槲覀兛粗氐牟⒉皇且荒甑脑鲩L(zhǎng)，而是看可持續(xù)增長(zhǎng)的可能性。目前泰山還是沉水料占比較大，通過(guò)2015年，阜沙新廠的開(kāi)業(yè)，膨化料銷(xiāo)量得到大幅度提升，增長(zhǎng)大概40% 左右，沉水顆粒料的銷(xiāo)量基本持平。

　　《農(nóng)財(cái)寶典》：2015 年泰山加盟粵海之后，作出哪些調(diào)整?

　　鄭會(huì)方：2015 年全球經(jīng)濟(jì)低迷，飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡劣。與此同時(shí)，粵海加快了前進(jìn)的步伐。2015 年4 月，泰山加盟粵海集團(tuán)，6 月中山泰山阜沙新廠正式投產(chǎn)。在這一年，我們所有的工作都是圍繞著如何讓客戶成功、如何提高企業(yè)效益、提高員工幸福感、增加員工收入而努力。

　　首先我們對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理流程的優(yōu)化、文化融合，對(duì)員工提出了更高的要求。經(jīng)過(guò)充分的溝通，我們的員工從不理解到認(rèn)可，再到全力支持與配合。其次，在搬新廠、新設(shè)備、新的操作員工、技術(shù)和配方等內(nèi)部整合過(guò)程當(dāng)中，剛開(kāi)始的時(shí)候出現(xiàn)了一些小波折，也給部分經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)了短暫困擾，但絕大部分客戶都能夠包容。經(jīng)過(guò)短暫的磨合，我們生產(chǎn)、技術(shù)和配方得到了融合，產(chǎn)品質(zhì)量得到了穩(wěn)定和提高。

　　另外，泰山將借助粵海集團(tuán)的大舞臺(tái)，進(jìn)一步提升我們的工資水平和生活質(zhì)量，為廣大員工提供更大的發(fā)展平臺(tái)，為粵海集團(tuán)培養(yǎng)和儲(chǔ)備更多的部長(zhǎng)級(jí)、總經(jīng)理級(jí)的核心骨干。

　　《農(nóng)財(cái)寶典》：回顧2015 年，你覺(jué)得2015 年所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)跟過(guò)去有哪些變化?

　　鄭會(huì)方：市場(chǎng)養(yǎng)殖量方面，草魚(yú)板塊2015年較2016年整體有所增長(zhǎng)，但飼料容量整體是下降的，降幅在20%—30%。羅非魚(yú)板塊整體養(yǎng)殖量和飼料銷(xiāo)售量同比分別下降20% 和30% 左右。草魚(yú)和羅非魚(yú)的價(jià)格跌到了近幾年的谷底。養(yǎng)殖戶基本全線虧本，投料積極性銳減，信心受到嚴(yán)重打擊。

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，行業(yè)涌進(jìn)更多的競(jìng)爭(zhēng)者，產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩。各種惡性競(jìng)爭(zhēng)手段層出不窮，從業(yè)者逐漸變得浮躁，不是集中精力如何做好產(chǎn)品、如何做好服務(wù)，更多是如何能夠爭(zhēng)奪一時(shí)銷(xiāo)量。

　　《農(nóng)財(cái)寶典》：2015 年水產(chǎn)行業(yè)面對(duì)較大的困難，你在企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理思路作出怎樣的改變?

　　鄭會(huì)方：2015 年中山泰山也開(kāi)始涉足流通領(lǐng)域。2015 年12 月消費(fèi)市場(chǎng)不景氣、出魚(yú)渠道受阻，脆肉鯇養(yǎng)殖市場(chǎng)行情低迷，塘頭價(jià)僅約8.8-9 元/ 斤，養(yǎng)殖戶處于虧損邊緣。當(dāng)時(shí)我們發(fā)揮行業(yè)帶頭作用，整合行業(yè)資源，積極為脆肉鯇謀出路。我們?cè)跂|升鎮(zhèn)政府、脆肉鯇養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等單位的支持下逆市而為，聯(lián)合脆肉鯇流通商、養(yǎng)殖大戶、餐飲企業(yè)，采用“公司+ 農(nóng)戶”的模式，在華南最大的水產(chǎn)交易市場(chǎng)——黃沙市場(chǎng)成立脆肉鯇直銷(xiāo)店，為脆肉鯇及普通鯇魚(yú)的銷(xiāo)售謀取更大的市場(chǎng)。

　　《農(nóng)財(cái)寶典》：對(duì)于2016 年的淡水魚(yú)料市場(chǎng)形勢(shì)，你是怎樣判斷評(píng)估的，市場(chǎng)存在哪些機(jī)遇和哪些即將暴發(fā)的危機(jī)?

　　鄭會(huì)方：2016 年淡水魚(yú)料市場(chǎng)整體并不樂(lè)觀。草魚(yú)、羅非魚(yú)受到市場(chǎng)渠道、消費(fèi)力等因素影響，價(jià)格持續(xù)走低，而且難賣(mài)出去，2016 年上半年整體肯定還會(huì)延續(xù)2015 年的低迷，但預(yù)計(jì)會(huì)略好。2016 年下半年市場(chǎng)走勢(shì)，要看上半年的市場(chǎng)放苗量、價(jià)格走勢(shì)，下半年應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)恢復(fù)的態(tài)勢(shì)。

　　2016 年對(duì)于水產(chǎn)飼料企業(yè)是一個(gè)考驗(yàn)?zāi)辏�大�?cái)團(tuán)、大企業(yè)的不斷涌入，加劇了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。很多廠家更多是在為生存掙扎，可以說(shuō)這是保命而苦戰(zhàn)的一年，所以競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈。整體市場(chǎng)的蛋糕依然還是很大，只是最終誰(shuí)去吃?誰(shuí)能吃多少的問(wèn)題，對(duì)于剛起步的粵海，我們沒(méi)有太多的包袱，我們的成長(zhǎng)性和遞增能力是很強(qiáng)的。未來(lái)走勢(shì)，歸根還是回歸到產(chǎn)品力、服務(wù)力以及企業(yè)的系統(tǒng)能力。做飼料企業(yè)，脫離產(chǎn)品談概念，為了吸引一時(shí)眼球做營(yíng)銷(xiāo)，會(huì)最終走向死亡的。飼料行業(yè)還是要回歸到最本質(zhì)的東西。

　　《農(nóng)財(cái)寶典》：2016 年，公司有什么想法或目標(biāo)規(guī)劃?

　　鄭會(huì)方：2016 年將在2015 年沉淀、磨合和扎實(shí)練內(nèi)功的基礎(chǔ)上，繼續(xù)發(fā)揮泰山公司作為粵海飼料集團(tuán)珠三角的核心戰(zhàn)略地位, 先追求質(zhì)量，到銷(xiāo)量再到利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。我們將再投入超過(guò)1000 萬(wàn)元對(duì)泰山廠和新泰分公司生產(chǎn)設(shè)備改造和升級(jí)，在生產(chǎn)和管理上，變得更加專(zhuān)業(yè)化和精細(xì)化。2016 年，我們的銷(xiāo)量目標(biāo)要在2015 年的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)整體50% 以上的增長(zhǎng)。