“現在,大閘蟹的價格跌得‘慘不忍睹’。”昨天,一位多年從事水產生意的老板如此評價這段時間大閘蟹價格的下跌。據了解,往年春節過后湖蟹價格都會略降,但從來沒像今年這樣跌得厲害,價格比節前跌了60%以上。據了解,因蟹商年前惜售,導致囤貨量過大,大閘蟹價格暴跌。
昨天,記者走訪市區大南門農貿市場、虞師里農貿市場,看到水產攤位上擺滿了一袋袋用綠色網網住的大閘蟹。“40元/斤,算了算了,最低38元/斤賣給你。”一農貿市場水產攤位老板娘拉住顧客,不停推銷大閘蟹。“上周,2兩左右的大閘蟹每斤還要賣65元,然后跌到50元,隨后是45元,今天又跌到38元。實在太便宜了,我這幾天都不停推薦顧客吃蟹。”她說。
各家農貿市場的大閘蟹零售價“跌跌不休”,批發市場情況如何?“跌得慘不忍睹。”業內人士如此評價。浙福邊貿水產城相關負責人介紹,與年前的價格相比,各款規格的大閘蟹都跌了60%以上。比如,規格3兩左右的大閘蟹,年前批發價80元/斤,現在是40元/斤;規格2兩左右的,年前批發價60元/斤,現在23元/斤。規格1兩左右的大閘蟹年前批發價20元/斤,現在7—8元/斤。
記者走訪市場發現,批發市場上各款規格的大閘蟹“應有盡有”,農貿市場則以2兩、3兩大閘蟹為主。多位攤主表示:“規格1兩左右的太小,也太便宜了,就沒進貨。”
春節后大閘蟹價格為什么會突然暴跌?浙福邊貿水產城多位經營戶表示,之前批發商的囤蟹量太大,導致現在瘋狂甩貨。
據介紹,按往年慣例,國慶長假結束后蟹價會開始下跌,直到春節前才會上漲。但去年蟹價沒有遵循這個規律,一直居高不下,而批發商在春節前都有囤蟹的習慣。 “既然價格這么高,大家都囤著舍不得賣,想在春節期間能賣個好價。結果現在囤貨太多,反而賣不出去。”一位批發商說,加上年前的寒潮,大家覺得春節期間大閘蟹價格還會沖上新高峰,從而更加惜售。哪里知道,春節期間天氣這么暖和,水產市場上的品種一下子豐富起來。而隨著氣溫上升,大閘蟹的損耗量開始加大,養殖成本也相應加大,商家都選擇在2、3月份把蟹賣掉。
價格下跌,銷量是否會上漲?一位張姓零售商表示,并沒有明顯上漲。一位批發商也透露,雖然蟹價越來越便宜,但顧客也不一定買賬。“隨著蟹價越來越低,很多蟹商連飼料都不投放,免得越虧越多。這也導致大閘蟹的品質一般。”
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