一、行情與規劃 

近幾年，泥鰍養殖發展較為迅速，養殖面積逐年增加，成魚價格也呈下降趨勢，但1-5月份的魚價始終維持在較高水平，具有較大的盈利空間。因此，在廣東地區養殖泥鰍以秋冬和早春季節為首選。目前市場對20-30條每斤的成品魚需求較大， 為了獲得比較高的產量，可考慮將放養密度適當提高，建議6-8萬尾/畝較為適宜。

二、投喂管理

1、飼料選擇：蛋白含量在36%～39%為好。低溫期投喂高蛋白，高溫期適當降低蛋白；前期高蛋白，后期適當降低蛋白。 建議前期喂對蝦料（0#、1#），中后期喂沉水泥鰍料（2#、3#）。400條前喂0#；400-200條喂1#；200-80條喂1.2顆粒；80條以后轉1.6顆粒。

2、投喂方式：全塘延邊投喂或是喂半塘（“7字型”），基本原則是放苗密度越大，要求喂料區越大。

3、投喂控制：水溫24-30℃時，料繒（兩個放在池塘不同區域）控制在1小時左右吃完為宜，每天投喂3-4餐，可以通過刮底來輔助判斷。由于泥鰍貪食，且經常在料繒附近成群覓食，導致測料不準，建議結合投喂率進行控制：100條前日投喂率7-8%；100條-50條日投喂率5-6%；50-20條后日投喂率3～4%；20條以下2-3%。 低溫期適當降低投喂率，并延長投喂時間。

三、水質調控

1、前期水質調控 
泥鰍屬雜食性魚類，早期常以水蛛、水蚯蚓、藻類、懸浮有機顆粒為食，逐漸馴化后可以完全攝食人工配合飼料。攝食天然餌料可以幫助苗種增強體質和提高存活率。因此，在養殖前期可以使用發酵飼料培水。

2、中后期水質管理 
泥鰍食量大，中后期水質管理主要以換水為主，當水質粘稠，泡沫多時，一次性換水20cm，低溫情況下后期一周左右換水一次。 
水源狀況差的情況下，建議控制放養密度和定期（7-10天一次）進行改底、調水。

3、溶氧管理
泥鰍腮、皮膚、腸道均具有呼吸功能，可耐受0.1mg/L的極低溶氧，基本不會因為缺氧而窒息死亡；但當水體溶氧低時，腸道呼吸的比例會提高，對攝食和消化會造成一定影響，使得腸脹氣的出現機會增加，建議溶氧保持2mg/L以上。因此，泥鰍養殖塘也需要適當開啟增氧機，一般建議10畝塘白天中午開1-2部攪水，夜間開2-3部增氧。

四、病害防治

1、疾病預防
魚身消毒：苗種下塘前，最好用2%~3%的食鹽水（或0.25‰高錳酸鉀，即1方水放半斤）浸浴5~10分鐘，以殺滅其體表的病原。 

定期消毒：放苗后每隔10-15天左右，使用聚維酮碘、顆粒二氧化氯對水體和塘底進行消毒，控制病原菌。 

內服中草藥 ：每周拌喂中草藥（蚌毒靈散2-3餐），預防腸炎。 

2、常見疾病處理

腸炎：聚維酮碘消毒；減料投喂，并內服中草藥加抗生素。

 
爛身：降低水位，使用聚維酮碘或戊二醛消毒，并加大換水量（連續幾天加換水）；減料投喂，并內服中草藥、抗生素及多維。 

水霉：降低水位，使用靚水（過硫酸氫鉀）消毒，然后加注新水，必要時隔2天重復操作。 
體表寄生蟲：少量時，只需常規消毒，保持水質清爽即可；大量出現，對吃料和生長造成明顯影響是需要殺蟲和加大換水量。

五、泥鰍日常管理操作匯總 
  

養殖戶交流過程中比較關注的問題：

問：目前珠三角泥鰍的流通情況如何？

答：目前珠三角泥鰍流通主要以廣州為中轉，運往北方市場，如山東、遼寧等地，日走貨量在30噸左右。隨著養殖面積的增加，流通環節趨于成熟，預計未來出貨線路和出貨量都會有所增加。

問：養殖泥鰍池塘準備應該如何做？

答：清塘底（除雜），進水消毒，同養殖其它品種沒什么大的區別。比較關鍵的就前期培水：通過使用發酵飼料來培養浮游生物（浮游動物和浮游植物），給魚苗提供優質的天然餌料，增強魚苗體質，幫助提高存活率。

問：浮水料和沉水料到底哪個好？

答：應該說各有優勢。浮水料最大的好處是投喂簡單，測料方便，僅此而已。目前的沉水料多為蝦料生產線生產，粉碎細度高，便于消化吸收，同時泥鰍本身為底棲魚類，沉水料符合其特性，投喂沉水料腸炎發病率明顯比投喂浮水料低，存活率也相對高。因此，只要投喂控制合理，沉水料的優勢明顯。

問：爛身、爛嘴、爛鰓有什么好的處理方法？

答：這些情況一般多見于高溫時節養殖中后期，主要是水質和底質惡化及魚體免疫力下降而出現的細菌性疾病。目前沒有什么特效的處理方式，因此重點在于預防。主要思路包括： 1、控制放苗密度，減輕池塘壓力；2、調水改底，保持良好的環境條件；3、遮陰降溫，如種植水花生、水通菜、浮萍等。（作者：周德勇）