先來看幾個數據。

 
1、水產養殖相關專業的應屆畢業生有7成以上畢業即轉行。

 
2、在水產專業招聘會上，出現了6個公司搶一個畢業生的局面。

3、一位年屆古稀的老水產人告訴我，他有三個兒子，兩個孫子一個孫女，卻沒人愿意接班，他甚至已經在籌劃賣掉養殖場。

4、一個20人的養殖場平均每個月會走掉3~5人，而新招來的工人起薪已經在2500以上，甚至高過一個本科畢業生。

冷冰冰的事實告訴我們，水產養殖在當下已經變成徹底的冷門行業，照此局面，十年后，當那些吃苦耐勞的水產前輩們干不動的時候，誰來繼續支撐這片天？

 
不如從這個行業的狀態找找原因。
漁民(fish farmer)，也屬于廣義里的農民。而為了追求水質，養殖場通常都在偏僻的海邊或者湖邊，養殖工人面朝池水背朝天，起早貪黑（喂料通常在一早一晚），日復一日的重復勞作，長期戶外勞動將皮膚曬得黝黑。工作環境常常是在水塘邊或者車間里，潮濕陰暗泥濘不堪，由于長期接觸水產品，身上總有一股腥味。手指頭總是黑不溜秋，泡的又粗又老。別人一問說我是養魚的，說出去都會覺得丟臉。這樣的工作實在談不上體面。

 
設想一下，如果在干凈整潔的工廠化車間里，操作人員穿戴整齊，按照規程輕松的完成觀察、投餌、維護等一系列工作，而后在充滿咖啡香氣的明亮辦公室里與同事談笑風生。整條流水線自動將魚進行電擊、開膛、去臟、去骨、切塊、包裝、儲運，之后坐等收錢，而這一切你坐在電腦前敲擊幾下鍵盤便可完成。這是何等的愜意和暢快！（文后有圖為證）

 
這不是夢，而是歐洲的養殖場平常的工作場景。這樣的工作場景，怎能不叫人向往？

 
而我可以確切的告訴你，這將是5年后中國“水產白領”的工作狀態。

 
當然白領不是那么好當的。有尚未畢業的學生問我，刀客特金，我研二了，特別想從事循環水養殖方面的工作，我現在應該做什么準備？我說你先找個養殖場，天天泡車間待上至少半年再說。半年我還是往少了說，養魚的話至少待滿一年。

為什么？半年時間養蝦你最多跟兩茬，養魚一年你才跟了一茬，你才了解到皮毛而已。你不每天潛下心思跟魚蝦打交道，建立起感情，了解他們的習性，你如何養得好？你還需要在循環水養殖企業學習至少一年。我相信這個時候你已經非常搶手了。

 
所以現有水產專業的學生空學了一身理論知識，缺乏足夠的養殖實踐，更鮮有在循環水養殖企業實習的機會。目前國內循環水養殖大有井噴之勢，而學校畢業的學生又無法立即啟用，導致目前循環水養殖行業人才奇缺。
 

未來循環水產業上下游涉及到的行業細分領域將包括系統設計人才，安裝維護人才，循環水養殖技術人員以及水產品品牌營銷人才。這還不包括設備設施所涉及的制造業。俗話說，民以食為天，食以鮮為天。這將是一個潛力巨大的行業。

 
設想一下，你坐在風景旖旎的海濱，欣賞海景，領著不錯的薪水，還可以不時的分享幾張海鮮美食的照片到朋友圈，這樣的工作還會覺得丟臉么？

你每日呼吸最新鮮的空氣，換上跑鞋在無人的沙灘或者堤岸上晨跑，日子簡單而有規律，這樣的生活方式你向往么？

 
中國，作為一個水產養殖超級大國，在不遠的未來，將有一批水產白領，以另一種形式，拾起父輩的漁網，繼承衣缽，生產著健康美味的海鮮美食。 他們的名字叫，蔚藍色繼承者。 
 


文末分享去年在挪威SalMar公司的參觀照片，大家感受一下。

咖啡香氣撲鼻

進入車間前的盥洗池

自動電擊殺魚

自動去鱗

初次分揀

剔肉、比色分級、包裝

自動分揀機器人