大水面低密度粗養(yǎng)模式、淡水養(yǎng)蝦模式以及工廠化養(yǎng)蝦為了節(jié)省餌料與提高餌料利用率，以及提高對(duì)蝦放苗成活率，增強(qiáng)蝦苗對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境的適應(yīng)能力，在水泥池或池塘里隔離出一定的水體，將進(jìn)回來的蝦苗先暫養(yǎng)一段時(shí)間，一般30天以內(nèi)，這段時(shí)間的蝦苗飼養(yǎng)管理俗稱“標(biāo)粗”。

　　暫養(yǎng)標(biāo)粗的最大好處就是管理到位。

　　由于標(biāo)粗池的水體小，易操作，飼養(yǎng)管理就比大池更到位，所以能有效提高養(yǎng)殖前期的管理效率，但暫養(yǎng)標(biāo)粗過程需要注意的是：放苗密度不宜過大、時(shí)間不宜過長(zhǎng)，待幼蝦體長(zhǎng)2.5-4厘米就應(yīng)及時(shí)分疏養(yǎng)殖。

　　暫養(yǎng)標(biāo)粗的好處

　　一、喂料集中。

　　把蝦苗放在暫養(yǎng)池內(nèi)進(jìn)行標(biāo)粗，幼蝦游動(dòng)能力及活動(dòng)范圍都較為有限，因此相比把蝦苗投放在整個(gè)池塘中，不僅更加精養(yǎng)、集約化，且蝦苗采食率也會(huì)大大提高，從而有效提高餌料利用率，大大降低餌料成本，也減少蝦苗因覓食困難而吃死藻、或有機(jī)物等難消化等有害物質(zhì)導(dǎo)致的蝦苗腸道受損，提高對(duì)蝦放苗成活率;此外，淡養(yǎng)對(duì)蝦還能增強(qiáng)蝦苗對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境的適應(yīng)能力

圖為江蘇連云港贛南某養(yǎng)殖場(chǎng)新建的暫養(yǎng)標(biāo)粗池

　　二、水質(zhì)管理成本較低。

　　標(biāo)粗池的水體容量較小，調(diào)控小的水體往往要比大水體來的簡(jiǎn)單，成本也較低。

　　三、精細(xì)管理提高成活率。

　　還有就是標(biāo)粗提高池塘利用率：標(biāo)粗池套養(yǎng)模式在蝦快賣的時(shí)候就開始標(biāo)粗蝦苗，節(jié)約了池塘養(yǎng)殖時(shí)間提高了池塘的利用率。

　　蝦苗暫養(yǎng)標(biāo)粗的模式

　　一、根據(jù)放養(yǎng)水體的鹽度分為“大水面簡(jiǎn)單標(biāo)粗”和“降淡暫養(yǎng)標(biāo)粗”，根據(jù)水溫可分為“小棚暫養(yǎng)標(biāo)粗”與“常溫露天標(biāo)粗”， 根據(jù)標(biāo)粗設(shè)施有“一定規(guī)格的水泥池或彩條布袋標(biāo)苗”(大小大多在20～40平方米)和“圍欄標(biāo)苗”(大小大多在100～600平方米)。

由于近兩年蝦苗暫養(yǎng)標(biāo)粗后再放養(yǎng)的養(yǎng)成率高，江蘇南通一帶近年興起的鍋爐加溫暫養(yǎng)標(biāo)粗，圖為鍋爐加溫標(biāo)苗的小棚外景。

　　二、鹽度基本不變的蝦苗標(biāo)粗主要是針對(duì)大水面海水養(yǎng)蝦，該水體鹽度與育苗場(chǎng)育苗鹽度接近或一致的情況，蝦苗運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)后無需再進(jìn)行淡化處理，只是將蝦苗放養(yǎng)至一個(gè)相對(duì)較小的水體集中飼養(yǎng)20-30天，待蝦苗生長(zhǎng)到體長(zhǎng)3 - 5厘米后再放出養(yǎng)成池中養(yǎng)殖，目的是為了提高放苗成活率與節(jié)省餌料。

　　三、小棚暫養(yǎng)標(biāo)粗是為了提前放苗提前出蝦最終獲得高售價(jià)，在春季氣溫不穩(wěn)定，易于受到降溫天氣影響的地區(qū)，搭建保溫棚提高水溫，并維持水體環(huán)境水溫水質(zhì)的穩(wěn)定，有利于蝦苗的健康快速生長(zhǎng)。

　　四、降淡標(biāo)粗主要是針對(duì)淡水養(yǎng)蝦。由于池塘的鹽度與育苗池的鹽度相差很大，蝦苗不能適應(yīng)生存池塘的鹽度，所以要讓蝦苗經(jīng)過一段鹽度逐漸降淡的過程，以適應(yīng)池塘水質(zhì)。即把中間培養(yǎng)(標(biāo)粗)和淡化兩個(gè)方面的工作相結(jié)合，在降淡暫養(yǎng)標(biāo)粗池或袋中提前用適量的海水、鹽鹵水或海水晶(粗鹽)等來調(diào)節(jié)暫養(yǎng)標(biāo)粗水體的鹽度，使之與育苗場(chǎng)出苗的水體鹽度接近，然后放苗進(jìn)行中間培養(yǎng)(標(biāo)粗)，期間每天逐漸添加池塘淡水使暫養(yǎng)標(biāo)粗水體鹽度降低，直到與養(yǎng)殖池塘水體一致。

　　五、根據(jù)標(biāo)粗設(shè)施的不同分為“池圍法”和“圍欄法”。池標(biāo)法主要是利用面積較小的池(100平方以內(nèi))來暫養(yǎng)標(biāo)粗蝦苗，用于暫養(yǎng)標(biāo)粗的池大多是水泥池或鋪膜池，還有就是用彩條布做成袋，之后將蝦苗分疏于多個(gè)養(yǎng)成池養(yǎng)殖(3-5畝/池塘)。或者在面積較大的養(yǎng)成池中筑堤隔離形成一口小池(100-400平方米)，在小池開展蝦苗中間培養(yǎng)(標(biāo)粗)，之后通過小池圍堤的水閘直接進(jìn)人大池進(jìn)行養(yǎng)成，這種方式多見于大水面土池。

　　用池標(biāo)法進(jìn)行中間培養(yǎng)(標(biāo)粗)需根據(jù)不同養(yǎng)殖方式合理配置標(biāo)粗池和養(yǎng)成池，蝦苗的放養(yǎng)數(shù)量亦需充分考慮池的條件，合理安排暫養(yǎng)密度。

珠三角圍欄標(biāo)苗已有多年的歷史。

江蘇外塘圍欄標(biāo)苗很普遍。

　　圍欄法主要是在養(yǎng)成池邊緣角落適于管理操作的地方，用40-60目的篩絹網(wǎng)(鹽度不變的海水大水面池塘)或不透水的塑料布(淡水養(yǎng)蝦池塘)搭建圍隔進(jìn)行蝦苗暫養(yǎng)標(biāo)粗。圍隔容積要視養(yǎng)成池塘條件、計(jì)劃養(yǎng)殖對(duì)蝦產(chǎn)量及蝦苗放養(yǎng)數(shù)量等具體情況而定，面積為養(yǎng)成池水面面積的100-1000。待蝦苗健康生長(zhǎng)至2.5-5厘米時(shí)，將圍隔撤去便可使蝦苗疏散至整個(gè)養(yǎng)成池中。

　　這種方法最大的優(yōu)點(diǎn)就是不必另備標(biāo)粗池，而蝦苗也可集中在養(yǎng)成池內(nèi)進(jìn)行有效的管理。

　　蝦苗暫養(yǎng)標(biāo)粗的操作流程管理

　　一、暫養(yǎng)標(biāo)粗放苗前的水體水質(zhì)處理

　　為減少水體環(huán)境中不利于蝦苗生長(zhǎng)生活的因子，如致病菌、有害藻類、氨氮等等的影響，放苗前4-7天(鹽度越低時(shí)間越短)應(yīng)對(duì)標(biāo)粗池和水體進(jìn)行處理。一般圍欄式可先用生石灰對(duì)底泥進(jìn)行堿底氧底(這個(gè)步驟一般要提前10天)，用量可按每畝100 -150千克施用，3～5天后在標(biāo)粗池中引入新鮮水源，再以漂白粉20-40千克/畝或魚蝦衛(wèi)安300克/畝消毒水體，同時(shí)開啟增氧機(jī)，利用暴曬和曝氣方式徹底去除水體中的余氯，然后用益生健+黑霸+紅糖混合潑灑調(diào)水。

　　二、暫養(yǎng)標(biāo)粗增氧設(shè)備與密度

　　圍欄池最好是充氣式底增氧5-7瓦/平方米+水車增氧機(jī)，保證水體溶解氧的供給。微欄池塘中的蝦苗放養(yǎng)密度為80萬～120萬/畝。池標(biāo)苗一般是用充氣式底增氧，一般10瓦/平方米，暫養(yǎng)標(biāo)粗密度一般是3000-5000尾/平方米。

　　三、暫養(yǎng)標(biāo)粗的餌料及投喂量

　　暫養(yǎng)餌料：暫標(biāo)粗過程中投喂優(yōu)質(zhì)餌料，如蝦片、車元、開口料等，放苗后7天內(nèi)一般用蝦片+豐年蟲投喂加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，以增強(qiáng)幼蝦體質(zhì)和提高其抗病力。

　　投喂量： 暫養(yǎng)標(biāo)粗最大的難題就是如何精準(zhǔn)投喂，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶沒有育苗經(jīng)驗(yàn)，又擔(dān)心蝦苗自殘與餓死，所以不得不超量投喂，結(jié)果造成標(biāo)粗池的水質(zhì)無法管控，水質(zhì)惡變?cè)斐晌r苗肝腸病變，出現(xiàn)空腸空胃、體色泛黃泛藍(lán)等現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶對(duì)此無經(jīng)驗(yàn)，以為是缺料造成的空腸空胃，又加量投喂，導(dǎo)致水質(zhì)嚴(yán)重惡化，蝦苗無法生存而大量死亡。

圖為山東工廠化水泥池標(biāo)粗較為常見的情況，因投喂過量導(dǎo)致水中懸浮顆粒多、水面上泡沫也很多。蝦苗大多出現(xiàn)空腸空胃現(xiàn)象，生長(zhǎng)緩慢。

　　蝦苗暫養(yǎng)標(biāo)粗過程中的關(guān)鍵點(diǎn)

　　確定投餌量。投喂適宜是暫養(yǎng)標(biāo)粗成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，如何確定適宜的投餌量則是飼養(yǎng)管理的難點(diǎn)。

　　①小苗暫養(yǎng)標(biāo)粗階段投餌一般每天5餐：早上6點(diǎn)投第一餐，晚上11點(diǎn)最后一餐，中間每隔4小時(shí)投一餐。

　　②投餌量以水體來計(jì)算，一般0.7～1.0克/立方米·次;連喂3天后，根據(jù)水中懸浮顆粒多與少，以及蝦苗攝食等情況，決定加料還是減料，甚至停料。

　　③如果有條件可以自己培養(yǎng)豐年蟲(按5克卵/萬尾苗來孵化)，1～2次/天。

　　標(biāo)粗過程精準(zhǔn)投料是關(guān)鍵性技術(shù)，投多了由于小水體緩沖能力差，不出幾天水質(zhì)就惡變，造成蝦苗成活率低甚至排掉;投少了蝦苗不夠吃，生長(zhǎng)緩慢、大小不勻，甚至自殘，也導(dǎo)致成活率偏低。

　　應(yīng)對(duì)措施：先按0.7～1.0克/立方米·次，5次/天投喂，連投2天后，第三天開始用燒杯裝水對(duì)光觀察，如果水體清澈、透明度好、水中糞便多，說明投喂剛好，可以適當(dāng)加料，第三天起開始按5%～10%增加左右;如果水中有煙霧彌漫的感覺，同時(shí)水色泛白，說明水中可溶有機(jī)質(zhì)太多，即投喂過量，應(yīng)馬上停料1～2次/天，同時(shí)用五星護(hù)衛(wèi)4～6克/立方米+速安0.7克/立方米潑灑。

　　蝦苗暫養(yǎng)標(biāo)粗的水質(zhì)管理

　　水質(zhì)管理指標(biāo)：pH8.2～8.8，氨氮≤0.6mg/L亞硝酸鹽≤0.2mg/L，其他水質(zhì)指標(biāo)與常規(guī)養(yǎng)蝦相同。

　　標(biāo)粗暫養(yǎng)的水質(zhì)管理原則主要是微生物制劑凈水+換水。

　　微生物凈水流程：放苗前使用肥水型益生健+活菌王+黑霸來定菌選藻;前期主要以凈水型益生健+活菌王來保水;標(biāo)粗后期主要根據(jù)水中懸浮物與投料量來決定換水，還是先用五星護(hù)衛(wèi)配合換水來凈水。如果水中藻類老化，或缺乏藻類等造成蝦體色微紅或瘦身時(shí)，換水+適當(dāng)使用活菌王+肥水膏強(qiáng)化水體營(yíng)養(yǎng)與促使藻生長(zhǎng)。

　　換水原則：根據(jù)投料量、水中的懸浮顆粒(每天用白色水瓢打水觀察)、水溫高低、鹽度等來決定換水量：投料多、水溫高、懸浮顆粒多換水量大;如果水面上沒有泡沫及時(shí)使用五星護(hù)衛(wèi)10～12克/立方米+速安0.8～1.2克/立方米來去粘起沫。

　　標(biāo)苗的注意事項(xiàng)：

　　一、如果水源的微生態(tài)是以有害菌藻占優(yōu)，建議全程使用黑霸2～4克/立方米。

　　二、如果有輕微感染性紅尾，先用魚蝦衛(wèi)安0.15～0.3克/立方米+魚蝦衛(wèi)士0.5～1.0克/立方米，隔天使用獵弧1克/立方米+好豐水3克立方米混合潑灑，看情況可用2天。

　　三、當(dāng)標(biāo)粗池水質(zhì)條件與養(yǎng)成池接近，而且天氣狀況適宜養(yǎng)蝦時(shí)，即可把暫養(yǎng)標(biāo)粗后的蝦苗分疏到多個(gè)養(yǎng)成池。

　　移苗的注意事項(xiàng)：

　　一、應(yīng)選擇在清晨或傍晚進(jìn)行，避免太陽(yáng)直射;搬池的距離不宜過長(zhǎng)，以免幼蝦長(zhǎng)時(shí)間離水造成損傷。整個(gè)過程要輕、快，防止操作劇烈，或環(huán)境驟變引起蝦苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

　　二、蝦苗沒有空腸、拉稀等腸道疾病，以及沒有肌肉白濁、抽筋現(xiàn)象。