人們常說,欲望是一切罪惡的根源。
曾經,在海南的蝦塘里,畝產過萬斤的養殖案例被當做傳奇被大家紛紛傳頌,而蝦塘租金在早幾年養蝦繁榮的時候,曾經炒到上萬元/畝。盲目追求高產,嚴重透支水環境的惡果,最終還是由這些來自東北的、河南的、浙江的養蝦人們自己承擔。
為什么技術不能帶來產業的發展,反而成為了對蝦產業淪陷于各種懸而未決的病害問題的幫兇?病或許不在蝦,在于養蝦的人。
海南作為華南傳統對蝦養殖的區域之一,其養殖區域主要集中在東線的海口、瓊海、文昌和西線東方、樂東、昌江、臨高等地。去年海南整體對蝦養殖成功率不足2成,養殖戶都出現不同程度的虧損。慘淡的局面,一度使得西線很多養殖戶被迫放棄對蝦開始轉養石斑魚。
轉眼5月,早造蝦已經進入中期,縱觀海南東西兩線,養殖情況卻大不相同。相比東線的穩定,西線顯得有些慘淡。
據悉,海南東線由海口起,經定安、瓊海、萬寧、陵水,到三亞東線里程243公里;西線由海口起,經臨高、儋州、東方、樂東,到三亞西線里程347公里。如此小范圍內,同樣是養蝦,卻出現了兩種截然不同的結果,這給當今養蝦業帶來怎樣的思考?
西線慘淡,東線穩定
一般來說,在相同的氣候環境下,對蝦養殖情況不會有太大的差異。今年海南早造蝦養殖卻出現了兩種迥然不同的境遇,西線區域排塘現象隨處可見,相比之下東線情況更為穩定。
對此,文昌海之寶水產養殖有限公司李昌銳表示,“從目前的情況來看,西線的養殖情況確實比東線要差。”
西線的四更、昌化地區,養殖戶在3月投苗相對集中。“今年海南西線的早造蝦的投苗量基本與去年持平,但是養殖效果并不理想,其中四更鎮熒光弧菌頻發、昌化排塘現象比較嚴重。”江門澳華海南西線區域銷售經理王曉景向記者介紹。
王曉景認為,早造養殖中西線區域的排塘率達到6、7成,雖然接下來陸續有養殖戶在空塘投苗,但總體而言空塘數量依然不少。
而在東線,養殖情況相對樂觀。據江門澳華蝦料部海南大區經理李春煌介紹,目前對蝦長勢穩定,瓊海地區整體成功率達6~8成。文昌地區成功率5~6成,在對蝦行情低迷、華南各地養蝦人數減少的情況下,海南東線的對蝦養殖人數卻略微增長。他解釋,由于今年年初低溫天氣持續,苗場石斑、金鯧魚、金鼓鰻等品種的魚卵孵化成功率低,不少人在這一造中轉為養蝦。
“在海南東線,我們的蝦料走量比去年同期增長50%~60%左右。”李春煌說道。
海南卓海水產種苗有限公司副總經理王充認為,目前排塘的這一批蝦大部分都是在元宵前后投下的,經歷怪異的氣候導致排塘。“3月份在臨高到東方一帶還出現了赤潮,也對養殖造成很大影響。”王充說道。
雖然西線養殖相對慘淡,但廈門利洋水產科技有限公司海南總店店長任志強認為,今年海南整體早造蝦養殖情況比去年要好。“除了西線的昌化地區,其他地方還算可以。”
優惠苗泛濫,西線盲目搶購
東西兩線之所以有如此差距,且不說管理方法的差異,其根本原因在于兩地養殖戶的觀念分歧。“東線養殖戶相對比較理性,以養蝦作為事業來對待。”海南海尚種苗培育基地有限公司副總經理陳斌如是說。
陳斌介紹,今年海南的一些苗場對放苗時間估計有誤,早在春節過后已大量生產蝦苗。然而前段時間內地氣溫偏低,投苗期相對延后,造成海南一些苗場蝦苗積壓現象嚴重。為了保本,一些苗場出臺一系列優惠政策,贈送20%~50%甚至更高幅度。價格的優惠受到西線養殖戶的青睞,投苗熱情高漲。
“一些養殖戶沒有按照正常的程序,還沒做好清塘、消毒工作,就忙著進水放苗了。”陳斌說道。
“養殖戶應該追求表現穩定的苗種,而不是僅僅關注苗種的優惠力度。”在陳斌看來,正因為西線養殖戶一時貪圖小便宜,在沒做完全的準備下匆忙放苗,是其養殖失敗的主要因素之一。
相比西線養殖戶,東線養殖戶則更為理性,對苗種有著更高的要求。陳斌介紹:“去年翁田的一個大客戶,某苗場因為一些原因向他補了1000萬尾苗,到現在他也沒接受。”他認為,東線的大部分養殖戶都會選擇熟悉的苗種,對苗場也會做出自己的判斷。
“這么多年來,西線養殖的養殖速度都比東線晚一倍,這和養殖戶的觀念密不可分。”陳斌感嘆道。
南京巨豹生物工程有限公司海南總代理戚太海也表示,“每年的上半年東線都會比西線更加穩定,因為東線養殖模式比較固定,且使用抗生素相對少一點。”
密度差異造成養殖差距
西線的養殖戶主要來自東北、河南等地,作為外來人口,意味著其要承擔一定的塘租,這也從開始就決定了該地養殖戶的養殖心態——追求利潤最大化。東線的對蝦養殖則是以家庭為單位,用自家的蝦塘從事養殖,免去了塘租壓力。
為追求更高的利潤,西線養殖戶的投放密度比東線更高,“西線的高位池現在養殖一般放養密度為16~30萬尾苗/畝,而東線只有10~20萬尾苗/畝左右。”李春煌介紹。
“東線養殖戶的心思很簡單,按照技術人員提供的套餐模式,踏踏實實地養殖,不會太過追求產量,而是追求養殖的成功率。”李春煌說道。
隨著近年養殖環境的變化,高密度養殖的弊端也越來越凸顯。高密度已和高風險掛鉤,海南東西兩線的養殖差距,便是有力的佐證。
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