高郵羅氏沼蝦是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵也是唯一的“全國(guó)羅氏沼蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)”。目前，高郵區(qū)域羅蝦養(yǎng)殖面積占全國(guó)養(yǎng)殖面積的1/4以上，是全國(guó)沼蝦養(yǎng)殖最具代表性的區(qū)域。此文選取高郵區(qū)域，分析沼蝦養(yǎng)殖的一些基本問題和處理方法，與廣大養(yǎng)殖戶和業(yè)內(nèi)人士分享共勉。

　　一、5月初高郵沼蝦市場(chǎng)養(yǎng)殖概況：

　　1、市場(chǎng)概況：江蘇省高郵區(qū)域，沼蝦養(yǎng)殖放大水基本上已經(jīng)結(jié)束(晚大棚苗：4月15日以后的未放居多)，于本周開始恢復(fù)投喂，市場(chǎng)整體投喂量在1-2斤/畝，零星達(dá)到2斤/畝以上投喂量，整體市場(chǎng)投喂量較差;

　　2、投喂量少的原因分析：

　　天氣與溫度：5月初，天氣、溫度雙重反復(fù)，陰雨天氣較多(陰雨9天)，溫差較大：

　　溫度波動(dòng)超過11℃共有12天(共14天)，且低溫天氣共出現(xiàn)3次，且最低氣溫在12-13℃;以上天候，直接導(dǎo)致2016年度的沼蝦放大水的各種問題發(fā)生。

　　3、沼蝦苗種應(yīng)激性肌肉白濁高發(fā)：

　　目前沼蝦的外塘水位普遍在70cm左右，且高郵大部分客戶水體并沒有完全肥水完成(天氣波動(dòng)、肥水不易)，水體對(duì)溫度和熱量的保持能力較差。因此，低溫環(huán)境、溫差變化較大水體環(huán)境，直接影響沼蝦體內(nèi)各種酶活力，影響鈉鉀離子泵的工作效率，最為直接表現(xiàn)影響沼蝦的硬殼鈣鎂金屬元素等的吸收速度上，軟殼沼蝦的硬殼速度減慢;同時(shí)沼蝦肌肉中缺少必須的離子元素維持正常的代謝和神經(jīng)傳輸，出現(xiàn)肌肉發(fā)白或蛻殼不遂，嚴(yán)重者出現(xiàn)沼蝦彈跳活力減弱，甚至出現(xiàn)死亡;

　　4、腸炎高發(fā)：基本上發(fā)病率100%(發(fā)病程度不一)

　　放大塘后水體環(huán)境(生化環(huán)境)大變化，各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)、各項(xiàng)菌類的豐度、各種藻類的豐度都發(fā)生截然不同的變化。沼蝦為營(yíng)底棲活動(dòng)生物，溫度變化，沼蝦的腸道菌群出現(xiàn)紊亂。而且，放大水后飼料沒有大量投喂，沼蝦攝食雜性，大量攝食水體中的廢棄浮游動(dòng)物、有機(jī)質(zhì)等，另外，大量投喂的飼料在水體被雜菌侵占，這些物質(zhì)被沼蝦攝食后，進(jìn)一步打亂沼蝦腸道菌群，產(chǎn)生炎癥，外觀檢查可以發(fā)現(xiàn)腸道不再是黑粗直線，而是斷節(jié)或遍布黑點(diǎn)，整體體色輕微發(fā)紅。鏡檢可以出現(xiàn)明顯的腸道黏膜組織出現(xiàn)病灶(放射狀紅色斑塊)，腸道中出現(xiàn)雜色(不同食物殘塊);

　　5、水體浮游動(dòng)物較多

　　初放大水，引入大量外界富營(yíng)養(yǎng)化的水體，引入了大量的外界水體環(huán)境中浮游動(dòng)物(枝角類、橈足類)，豐富的浮游動(dòng)物，是最天然的動(dòng)物性餌料，沼蝦喜食(規(guī)格符合的)。相對(duì)于苗池養(yǎng)殖情況來講，外塘水體的的養(yǎng)殖密度急劇下降，蝦苗活動(dòng)性增強(qiáng)，進(jìn)一步促進(jìn)沼蝦攝食浮游動(dòng)物，造成商品餌料投喂量進(jìn)一步減少。

　　6、高PH和ΔPH引發(fā)的沼蝦轉(zhuǎn)塘

　　已經(jīng)肥水或大量做肥的池塘，在少數(shù)幾天的晴好天氣，溫度突然升高的情況下，水體藻類的光合作用大幅度升高，直接導(dǎo)致池塘早上PH8.7以上，下午14時(shí)的PH超過10.0，高PH或ΔPH的劇烈變化，促使水中氨氮的分子氨也就是有毒氨的含量升高，進(jìn)一步損傷蝦苗的鰓部(和石灰損傷鰓部異曲同工)，蝦苗呼吸困難，會(huì)在表面水體附近出現(xiàn)游塘;

　　二、問題處理

　　1、肥水：肥水的保溫能力強(qiáng)于瘦水2-3℃

　　正確的肥水步驟：

　　1)、消毒(減少水體雜菌和病原);

　　2)、殺輪蟲或處理渾水(減少能中和肥力的因素);

　　3)、菌、生物肥同補(bǔ);

　　建議方案：

　　A、生物肥：肥水素+101配合使用：101 1包4畝;肥水素1包20斤，用量8-10畝;成本10元/畝;

　　B、氨基酸肥：育藻膏+101配合使用：101 1包4畝;肥水素1包20斤，用量8-10畝;成本11元/畝;

　　2、過肥水的處理：

　　思路：過肥水的藻類豐度太高，減少其豐度的方法：遮光、以菌抑藻(生化殺藻不取、鰱魚防控：主要針對(duì)藍(lán)藻，現(xiàn)在鰱魚搞定不了)

　　建議方案：

　　1)、遮光：海聯(lián)科黑精靈+倍生源，用量黑精靈1包10斤5-6畝;倍生源1包200g4-5畝水體;

　　2)、以菌抑藻：101+益水光合素+益菌多+紅糖套餐，用量101 1包4畝，益水光合素和益菌多1瓶6-8畝，紅糖添加5斤，干凈井水或曝氣自來水100斤發(fā)酵3天，潑灑;

　　或直接使用蝦多寶發(fā)酵液：蝦多寶20斤+水80斤+5斤紅糖，密封發(fā)酵3天，取發(fā)酵液潑灑，每畝用量3斤，連續(xù)2-3天;

　　3、蝦苗肌肉發(fā)白出現(xiàn)零星死亡現(xiàn)象：

　　由低溫應(yīng)激性引發(fā)，此種問題應(yīng)由減少外界對(duì)沼蝦刺激角度出發(fā)，輔以大量礦物質(zhì)元素補(bǔ)充;

　　1)、適當(dāng)提高水位和及時(shí)做肥：水深盡量加深，可以達(dá)到1米;及時(shí)做肥保溫，具體見上;

　　2)、外潑抗應(yīng)激產(chǎn)品：海聯(lián)科502+潑水高穩(wěn)VC，502含K離子和葡萄糖，可以舒緩溫度與天氣突變對(duì)沼蝦帶來的刺激，同時(shí)能量物質(zhì)葡萄糖可以提高沼蝦的活力和抵抗力;具體用量：海聯(lián)科502 1瓶2畝，潑水Vc1包用量2畝;

　　3)、鈣鎂補(bǔ)充：海聯(lián)科206或鈣鎂佳(暫時(shí)缺貨)，富含鈣鎂元素，潑水可以提高水體鈣鎂含量，蝦苗快速硬殼。用量：206 1包20斤，用量5-6畝;鈣鎂佳1包20斤，用量6-8畝。