在東風水庫養殖場,我們看到一種形態特異,背部黑藍灰色,腹部白色,嘴長而扁平,如鴨嘴、似槳狀的魚。有著二三十年養魚經驗的養殖場負責人羅茂樹告訴記者,這種魚叫鴨嘴鱘,是養殖場從龍巖上杭引進來的。 |
目前,羅茂樹已成功試驗養殖鴨嘴鱘幾百條,他說之前我縣也有其他人引進來養殖,但都沒有養殖成功,而他之所以能夠養殖成功,得益于他自己二三十年的養魚經驗,羅茂樹表示,將繼續擴大養殖規模,讓更多的人能吃上他養的鴨嘴鱘。
【同期聲:東風水庫養殖場負責人 羅茂樹 :這種魚它有一種特色,它沒有魚刺,只有軟骨,所以大家買回去都說很好吃,給小孩子吃更好,所以有人買了之后再來買了。】
鴨嘴鱘,學名美國匙吻鱘。主要以蚯蚓、小蝦及浮游生物為食,原產于美國密西西比河流域,與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科,是魚類中的極品魚之一。
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