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“有品牌肯定比沒有品牌好得多,強得多。”中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會副會長、高級水產(chǎn)工程師楊維龍作為陽澄湖大閘蟹的重要推手,他深入闡釋了陽澄湖大閘蟹的成名之路,希冀為中國水產(chǎn)品牌建設提供一個“范本”。
楊維龍曾被描述為“是一個能從水中找出鉆石的人”“是一個架設陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)橋梁的人”,2006年在農(nóng)業(yè)部組織的一次評議活動中,被評為全國首屆漁業(yè)十大新聞人物。
有品不能沒牌
“有品牌,特別是有了在同品類中出類拔萃的強勢品牌,肯定比沒品牌,或者雖然有品牌,但沒有很好地運作,沒能做到持續(xù)不斷地,更多地吸引市場的關注度和消費者的心儀感。”楊維龍介紹說,2002年以前,陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖者思想觀念和生產(chǎn)技術十分落后,市場上假冒偽劣產(chǎn)品大量存在,嚴重影響了陽澄湖大閘蟹品牌的聲譽,而且品牌形象極差。
面對大閘蟹市場的現(xiàn)狀,當時蟹農(nóng)和經(jīng)營者迫切希望政府主管部門能幫助他們成立一個行業(yè)管理組織,帶領大家盡快改變這種狀況。2002年9月18日,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會作為當時蘇州市第一家市級專業(yè)漁業(yè)協(xié)會,經(jīng)蘇州市民政局和農(nóng)林局批準正式掛牌成立。
據(jù)了解,該協(xié)會成立后,先后制定并實施了從生產(chǎn)到收購、再到市場營銷,行業(yè)自律等一整套系統(tǒng)和行之有效的品牌運作措施和方法。在抓好生產(chǎn)管理的同時,在市場營銷上對大閘蟹的外包裝全面升級換裝,重樹品牌形象;不斷提升品牌銷售模式。
陽澄湖大閘蟹名滿天下,靠過硬的品質(zhì),更靠得當?shù)臓I銷。前十年在完成從傳統(tǒng)落后低檔次的營銷模式向?qū)Yu店、超市等實體店為代表的現(xiàn)代營銷模式轉變的基礎上,從2012年起又進一步提升到電子商務和微商等線上營銷模式 ,并在營銷過程中,加強了對專賣店設置到防偽標志的全程管理,再到產(chǎn)品銷售價格的制定等方面的管理。
“創(chuàng)牌”大有可為
楊維龍說,我國,由于地理環(huán)境、歷史人文的不同,幾乎每一地域都有蜚聲中外的區(qū)域名品。但是,很多名優(yōu)特產(chǎn)還沒有被人們挖掘和有效地利用。就是一些類似于上述幾個比較成功的區(qū)域(公用)品牌也由于經(jīng)營主體與受益主體不夠明確,以及這些區(qū)域品牌所存在的“共有性”特征,被“濫用”的現(xiàn)象和被“株連”的危機日益凸現(xiàn)。
如今,品牌仍然是世界市場營銷領域被提及最多的詞匯,中國的情況也不例外。
楊維龍稱,但縱觀我國企業(yè)在對待品牌的問題上,還存在一些急待解決的問題: 觀念上錯誤,認為“農(nóng)業(yè)品牌可有可無”;還有人認為“做品牌是找死,不做品牌是等死”;行為上錯誤,銷售過程中大量低質(zhì)無標準的統(tǒng)貨充斥市場,所謂的“價廉物美”等騙人騙財?shù)目谔柎笮衅涞?結果上的錯誤,不少好的產(chǎn)品,甚至非常優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,以極其低的價格在國內(nèi)外市場上甩賣。
楊維龍認為,隨著人們生活水平的提高,對企業(yè)所提供的產(chǎn)品質(zhì)量和整個服務體系建設提出了更高的要求,越來越多的消費者對自已信得過和心儀的品牌農(nóng)業(yè)的需求愈加旺盛,品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場空間逐步擴大。
伴隨大環(huán)境的改善,他表示,未來五年內(nèi),中國品牌農(nóng)業(yè),特別是企業(yè)自主品牌將會以前所未有的速度發(fā)展。“誰能抓住這個機遇,肯定有一番作為,如果還在猶猶豫豫、進退維谷,那將錯失大好良機了。”
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